キノコの正しい判別方法と、森林環境について学び、キノコを地域資源として町づくりや村おこしに役立てられる人材を育成するための講座が飛騨の山之村自然学校で開催します。今回は初級コースで、実際にキノコガイドとともに森に入り判別方法を学び、講義と調理・保存の実習を１泊２日の講座で3回実施します。初級修了後は中級、上級の講座の受講が可能。シーズンに突入して、多くの人が楽しみにしているキノコ採りだが、毎年食中毒の報告が後を絶たないのも事実。正しいキノコの知識は田舎暮らしを始める前にぜひ身につけて下さい。


注：定員10名になり次第締め切ります

奥飛騨　山之村自然学校に特別枠で企画してもらいました
http://www14.plala.or.jp/yama-mura/


きのこマイスター養成講座　初級コース
＜　日　　程　＞
1日目　　 　　　　　内　　容
PM1：00 　　　　　集合オリエンテーリング2日間の日程説明
PM1：30〜PM3：30 野外実習?（2時間）きのこの採取きのこの同定作業 雨天実施
PM4：00 　　　　　講義（1時間）きのこの基礎知識?調理方法 宿にチェックイン山村体験館
PM5：00〜PM6：00 調理実習（1時間）夕食夕食後フリータイム 懇親会
2日目 内　　容 備　　考
AM7：00〜AM8:00 朝食清掃 各自で自炊チェックアウト
AM8：00〜AM11：00 野外実習?（3時間）きのこの採取きのこの同定作業解散 雨天実施昼食は村内の食堂が利用できます



注意：上記は予定であり天候や参加者の体調などによりスケジュールの変更をする場合が
ござますのであらかじめご了承下さい。