今週は、ラザニア・デトックス（体内に蓄積された毒を排出する効果のある）メニューです。

ラザニアの効能は、まずクレンジングソースに入ってるビートには肝臓の解毒作用を助ける働き、肝機能を修復する働き、さらにファイトケミカルという抗酸化物質が含まれているので体のさび防止・アンチェイジングにもなります。抗酸化物質といえば、クレンジングソースに入ってる人参もそうです。

玉葱に含まれるケルセチン、硫化アリルは水銀などの毒素をつかんで体外排出します。
豆腐に含まれるメチオニン、椎茸も毒素排出に役立ちます。
また椎茸は余計な塩分も出してくれます。

その他（キノアなど全粒パスタを使った場合はこれらも特に腸から毒素を排出する働きがあります。）

前回の、試作品よりも一層美味しくなってます。