燻製の会11月19日 2006年11月19日 | あふりかーな

開催終了燻製の会11月19日

あふりかーな

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2006年11月07日 01:46 更新

燻製やるべ！

コメント(6)

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[1] mixiユーザー
2006年11月11日 08:19
朝から山に竹狩りに、、
これで飯炊くだよ。。
きっとうまいべ。
- イイネ！
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[2] mixiユーザー
2006年11月12日 18:59
ヌーボー＋燻製なんてどうなんかな？微妙か…

ところで、それなんて誕生日会？
その日でわたくしは32歳ですよ。
燻製が宅急便で送られてくるのをお待ちしております。
- イイネ！
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[3] mixiユーザー
2006年11月14日 21:18
くんせーい　くんせーい
- イイネ！
- 返信
[4] mixiユーザー
2006年11月15日 08:27
おっとシンイチロー誕生日っすか。じゃ、ケーキの燻製でもおくったろ。。
- イイネ！
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[5] mixiユーザー
2006年11月22日 09:52
雨の中なんとか無事終了。寒い中の豚汁はうまかった。半熟煮たまごの薫製は絶品じゃった。
３時間の格闘にてできあがったバームクーヘン。竹から取り外し切り込みを入れた断面には見事な年輪が、、３時間がそこにはきざまれていた。
竹でご飯を炊くことにチャレンジしたが思いのほか量が入らなくて苦戦。
時間をかけて仕込んだホタテが塩抜きをしっかりやらなかったため塩辛かったのが実に残念。薫製奥深し。
などなどいろいろ課題もありましたがたくさんの発見があったわけで、また次回は壮大なプランを。。。
- イイネ！
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[6] mixiユーザー
2006年11月22日 17:33
いいねぇ
- イイネ！
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