２０１０　Ｏｒｇａｎｉｃ　Ｃａｆｅ　知恵の木オープン8周年企画
奥津典子のマクロビオティック・サマー・セミナー

穀物を中心にココロとカラダのバランスを整え、暮らしと調和し、宇宙とつながる食事法マクロビオティック。現在、マクロビオティック界で人気、実力ともに若手ナンバーワンの料理研究家・奥津典子さんをお招きし、北海道初のサマー・セミナーを開催します。1日目はレクチャー、2日目はクッキング・クラス。自分のいのちと向き合う2日間。あなたも、この出会いによって考えが変わる。食が変わる。生き方が変わる。人生を幸せへと導く鍵を手にされるに違いありません。どうぞこの機会をお見逃しなく！

○7月１７日（土）１８：１５〜２０：３０
レクチャーテーマ「食べ物が変えるココロとカラダ」会費：３０００円
会場：西岡福住地区センター　　札幌市豊平区西岡4条9丁目　電話：０１１−８５２−４６８７
交通：中央バス79番平岸西岡線、83番西岡美園線、澄73番西岡環状線、澄78番澄川白石線南81番西岡線、真104・105番真駒内線、月82番西岡月寒線、福76番福住澄川線、いずれも「福住3条8丁目」下車、徒歩2分。お車の方は駐車スペース有り。

食材をどのように選び、どのように調理すると、どんな変化が私たちのココロやカラダに起こるのか？東洋の叡智「望診」（顔を見て行う診断法）を用いて自分の健康状態を知るポイントもお伝えします。

○７月１８日（日）１１：００〜１４：００　
クッキング・クラス「夏のマクロビプレート」会費：６０００円
会場：noahnoahの家（宮本宅）　札幌市豊平区西岡４条１４丁目４−１３　電話：０１１−５８１−１３６７　交通：中央バス79番平岸西岡線、83番西岡美園線、澄73番西岡環状線、月82番西岡月寒線、いずれも「西岡4条14丁目」下車、徒歩2分。お車の方は駐車スペース有り。

夏の暑さを和らげる優しいマクロビ料理。奥津流クッキング術のエッセンスを学びます。予定メニュー　夏の玄米ごはん、高キビのハンバーグ風、焼き胡瓜のマリネ、南瓜とバナナのスウィート煮。☆メニューは変更することがあります。

お申し込み方法　電話０１１−８５３−５１３４または、FAX ０１１−８５３−３２１１まで
ご連絡頂いた後、参加費を郵便口座にお振込み頂いて完了です。
入金先　郵便振替　ぱるる　19080　37191321　オーガニックカフェ知恵の木



奥津典子 Noriko Okutsu
1974年長崎県生まれ。学習院大在学中にマクロビオティックに出会い、世界的指導者・久司道夫氏に師事。秘書を務めながら、日米でマクロビオティックを学ぶ。2007年、東京・吉祥寺にカフェ「base cafe」をオープン。親しみやすく美味しいマクロビオティックの啓蒙、普及を目指す。オーガニックベース主任講師、一男一女の母。著書に「マクロビオティックのお買い物」、「本当に怖い低血糖症」、「ORGANIC BASEマクロビオティックと暮らす」ほか多数。その主婦感覚を大切にしたおしゃれな料理スタイルが世代を超えた共感をよび、全国にファンをもつ。

主催：Organic cafe 知恵の木　札幌市豊平区福住1条6丁目11−10　電話０１１−８５３−５１３４