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開催終了模擬店！

そば部＠竹ノ塚

そば部＠竹ノ塚

詳細

2006年07月04日 23:21 更新

ここはぜひそば部の一環として８月５日に開かれる第22回市川市民納涼花火大会の時に模擬店を開いてみませんか？？

場所は、花火大会の会場のすぐ近くにうちの敷地があるのでそこでやる予定です。

内容は特に決まってないので売るものや資本金などは話し合って決めたいと思います。(一応そば部だからそばを売りたいところだけど、花火大会では売れなさそうなのでちょっと敬遠かな？ｗ)

一応市川市の保健所に確認したところ、検便をして提出すれば特に調理法や販売の形態についての制限はないそうです。

地域の商工会からも、公道に出ないで私有地の中でやるなら何をやってもOKとのことです。

そば部ではみなさんの夢を待っています。


参考リンク：去年の花火大会
http://www.hanabi.ne.jp/taikai/edogawa/

コメント(16)

  • [1] mixiユーザー

    2006年07月08日 17:17

    やるし！やってやるし！もちろんやるし！

  • [2] mixiユーザー

    2006年07月08日 20:43

    まじですか？！
    じゃああとはＫとみでも誘って３人くらいでやるか！

  • [3] mixiユーザー

    2006年07月09日 00:54

    Ｋとみ生きてる？笑

  • [4] mixiユーザー

    2006年07月13日 04:12

    ボーダーを越えていこうぜ！！

    >Ｋとみ
    さぁ、アイツどうしてるんだろうな？
    もう逝ってるかもわからないな＾＾

  • [5] mixiユーザー

    2006年07月13日 04:13

    oops！！
    コメントのみにしちまったぜ＾＾；
    改めて…

    　よ　ろ　し　く　♪

    ではm( _ _ )m

  • [6] mixiユーザー

    2006年07月21日 15:02

    情報が遅くてすいません。

    なんか検便を行う必要があるらしいのですが、来週の月曜日に持って行かないといけないので、月曜日に集まりたいなーと考えてるのですが、月曜日は学校へ行く用はありますか？

    無いなら無理に来いとはいいません。

    いざとなったら自分だけ検便して調理はすべて自分１人でやるっていう裏技もありますが、できれば全員やっておくのが無難です。

  • [7] mixiユーザー

    2006年07月21日 15:44

    え〜、当日にいきなり検便ですか？
    それだとその…かなり…イタイんじゃ…＾＾；
    検便容器？シート？をもらって、すぐに採るわけでしょ？
    尿ならともかく、便は…＾＾；；

    う〜ん、せめて前日あたりに容器？を預かって、月曜持ってくるって形の方が…
    それなら私はOKです(`・ω・´)

  • [8] mixiユーザー

    2006年07月21日 16:46

    それでもいいですよ。
    ならＫとみには明日渡しておくから月曜日のお昼ごろ大学で渡してもらえるとありがたいです。

    まあ検便を届ける保健所ってのが本八幡にあるので市川or本八幡で渡してもらってもかまいません。

    保健所が検便の受付をしているのが午後の２時から４時までなので、起きれなさそうなら地元で渡すってのも賢明な考えかもね。

  • [9] mixiユーザー

    2006年07月29日 14:51

    しばらく話が進んでいないようでしたが水面下で話は進んできました。

    ・検便
    無事検便が終わり検査所への提出が終わりました。

    検査所からは８月１日(火)に結果が返ってくるのでその結果のかかれた書類を持って市川市の保健所に提出する予定です。


    ・にく
    いろいろなところで鶏モモ肉の価格を調べましたが、案外地元で安いと評判のスーパーで買うのが一番安いのではないかという結果に終わりました。

    ちなみに値段は、ブラジル産のモモ肉が100gあたり約65円、国産のモモ肉が100gあたり約80円となっています。

    どちらを採用するかなども話し合っていけたらいいと思います。


    ・ビール、発泡酒
    ビールや発泡酒は人によって銘柄の好みがあるのである程度の銘柄を揃えるか、もしくは一番人気の銘柄(ビール：アサヒスーパードライ、発泡酒：キリンのどごし生)にしぼって仕入れるか、これも話し合いたいテーマの一つです。

    ビールや発泡酒はどこで買ってもそう大きな値段の開きはないので、スーパーの特売日を狙ってまとめ買いしたいところです。ちなみに近所のスーパーの週末の特売日でアサヒスーパードライが6本で1030円で売っていたのが一番安いです。

    花火大会ということで若干高めの値段設定でいけるかなとは思いますがいくらくらいにしたらいいのかこれも話し合って決めたいと思います。


    ・からあげ
    今のところあらかじめ自宅で肉を漬け込んだものを会場に運びそこで揚げるという方法を考えています。

    なので会場に着いたらあとはカセットコンロで揚げて売るだけでいいです。

    一応カセットコンロでから揚げを作ることはできるのかという疑問があったので作ってみましたがとりあえず問題はなさそうです。

    レシピは
    http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/U000836/

    ↑を参照しました。

    オーソドックスなから揚げです。レシピどおりに作ってみたところ、素人でもそこそこの味にできることがわかりました。冷めてもけっこういけます。個人的にはそのレシピににんにくをまぜてやると酒のつまみには最適な味になると思います。

  • [10] mixiユーザー

    2006年08月01日 21:48

    軽く予算案たててみました。

    ・ビール48本
    ・発泡酒72本
    ・チューハイ20本
    ・から揚げ300人前
    を売る場合


    ――――――――――――――――――――――――
    支出

    ビール２ケース：210円×48＝10080円
    発泡酒３ケース：110円×72＝7920円
    チューハイ：20本：90円×20＝1800円

    小計　19800円

    鶏モモ肉：キロ800円×30キロ＝24000円
    調味料など：約1000円

    小計　25000円

    その他
    パック：10円×300＝3000円
    割り箸：1円×300＝300円

    小計：3300円


    合計：48100円

    ――――――――――――――――――――――――

    収入

    ・ビール300円
    ・発泡酒200円
    ・チューハイ200円
    ・から揚げ(約100g)300円

    で売り奇跡的に全て売れた場合


    ビール：300円×48＝14400円
    発泡酒：200円×72＝14400円
    チューハイ：200円×20＝4000円
    から揚げ：300円×300＝90000円

    合計：128000円

    利益は79900円
    ３等分すると１人頭およそ27000円。


    すべてにおいて３分の２しか売れなかった場合

    収入：約85000円
    利益は約37000円
    １人頭約12000円の利益が出る計算になります。



    まあ軽く見積もっただけなのでさらに諸費がかかる可能性もありなんともいえません。

    商品を扱う数、値段などこれはおかしいなどと思った場合どんどん意見してください。

  • [11] mixiユーザー

    2006年08月01日 22:31

    自分で作っといて自分につっこんでみます。

    ・から揚げ１人前に肉100gもいらない
    ・そもそも300人前はけるのかという問題
    ・飲み物を冷やすのに氷も必要か？！

    ここれへんも視野にいれ話し合って行きたいです。

  • [12] mixiユーザー

    2006年08月01日 23:58

    ん〜大変だな〜！
    氷必要だよね！

  • [13] mixiユーザー

    2006年08月04日 19:43

    いよいよ明日ですね〜
    そば部の未来のためにも頑張りたいですね♪

    私としては一人前に100gがどうかとか言われても正直そんなこと気にしたこともないし…＾＾；
    自分で調理したことがないので何も言えませんです；；
    すみませんm( _ _ )m
    氷は必須だと思います(`・ω・´)
    その他気になる点は…ありませんね〜
    思ったことは、あぁジュースは売らないのかってことだけですが、んなことはどーでもいいことだと思うしね＾＾

    でわでわ〜(･∀･)ﾉｼ

  • [14] mixiユーザー

    2006年08月04日 20:01

    http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/sports/25887/1154689042/

    掲示板作りました。

    なんでこっちで語るのかは特に意味はありませんので気にしないでください。

  • [15] mixiユーザー

    2006年08月06日 01:30

    おつかれ！！
    本当にタケマサくん準備ごくろう！！
    あと御家族にもいろいろとお世話になりました。
    みんな精いっぱいやったからいい経験になったと思う！

  • [16] mixiユーザー

    2006年08月06日 23:01

    お疲れ様ッス！(≧∇≦)
    まぁ、結果はともかくとして…＾＾；
    いい思い出になりましたね。
    特に企画・準備とほどんどをアナめさん一人に任せてしまい…
    ホント、ありがとっ！！
    また、アナめさんのご家族さまにもm( _ _ )m
    そして、メンバーのみんな、ありがとっっっ！！！

    うん、ヒッキーの自分にとって、今年の夏は明るかったです♪
    でわぁ〜(￣ー￣)/~~
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