Kailani Organic Cooking Shack
カイラニ・オーガニック・クッキング・シャック

オーガニック（有機栽培・低減農薬・無添加）の野菜や食材に
可能な限りこだわり 【作る楽しさ】【食べる喜び】【知って安心】
を学んでいただきたいと願い教室をはじめました

　　　　

◇オーガニック玄米使用の野菜すし教室（野菜のにぎり編）◇

日時：２００９年６月２５日（木）１８：００〜２１：００
場所：クレオ大阪中央　クラフト調理室（４Ｆ）
講師：渥美信幸
費用：５０００円（材料費込み）
定員：１５名
持物：エプロン、布巾、包丁（あれば）、筆記用具
内容：すしの知識、玄米の炊き方、すし飯の合わせ方、野菜ネタの切り方、
　　　にぎりの手順、盛り付け方



◇オーガニック玄米使用の野菜すし教室（野菜の巻き物編）◇

日時：２００９年６月２６日（金）１８：００〜２１：００　
場所：クレオ大阪中央　クラフト調理室（４Ｆ）
講師：渥美信幸
費用：５０００円（材料費込み）
定員：１５名
持物：エプロン、布巾、包丁（あれば）、筆記用具
内容：すしの知識、玄米の炊き方、すし飯の合わせ方、野菜ネタの切り方、
　　　細巻き・中巻き・創作巻き・手巻きの作り方、盛り付け方



◇オーガニック白米使用の巻き寿司教室◇

日時：２００９年６月２８日（日）１８：００〜２１：００　
場所：クレオ大阪中央　クラフト調理室（４Ｆ）
講師：渥美信幸
費用：７５００円（材料費込み・魚はその日の入荷によって異なります）
定員：１５名
持物：エプロン、布巾、包丁（使い慣れたもの）、筆記用具
内容：すしの知識、すし飯の炊き方、すし飯の合わせ方、ネタの仕込み、
　　　ネタの切り方、細巻・中巻・創作巻・手巻の作り方、盛り付け方


ご興味のある方は下記までお問い合わせくださいね

申し込み先

カイラニ・オーガニック・クッキング・シャック
kailani_organic_cooking@yahoo.co.jp　

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締め切りは各日程の２日前です