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開催終了4/18(土) ヤンちゃんずキッチン "La Cocina de Jean"

詳細

2009年04月01日 21:45 更新

2月に開催した第一回目ヤンちゃんずキッチンはおかげさまで大評判!
好評にお応えして再度開催決定。
まだ食べた事がない、前回の味が忘れられないというアナタも
愛情たっぷりなペルー料理を召し上がれ!

当日のメニュー(予定)
Ceviche Mixto セビチェ¥700
Papa a la Huancaina ジャガイモの唐辛子入りクリームソース¥300
Seco  牛肉のコリアンダーソース煮込み¥800
Tallarin Verde グリーンソーススパゲティ¥700
Aji de Gallina 若鶏の唐辛子入りクリームソース煮¥700

☆★☆★☆★☆★☆ヤンちゃんずキッチン★☆★☆★☆★☆★
日時:4月18日(土)19:30〜24:00
チャージ:¥1000 with 1drink
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

コメント(5)

  • [1] mixiユーザー

    2009年04月08日 22:44

    こんにちは、嫁でございます。

    今回は、前回とちょっとやり方を変えて、“おつまみプレート”と“ごはんプレート”の2種類、一皿でいろいろ食べられるようなメニューを考え中です。値段は1,000円くらいかなぁ。

    “おつまみプレート”はセビチェ(魚介のマリネ)とカウサ・レジェーナ(ポテトサラダ)等、何種類か、おつまみっぽい感じで、
    “ごはんプレート”はにんにく風味のご飯にお豆の煮込みとアサド・デ・カルネ(牛肉の煮込み)を乗せたペルーの定食みたいな感じ。

    何か希望やご意見等ありましたらぜひぜひ教えてください!

    どうぞ皆様のお越しをお待ちしております
  • [2] mixiユーザー

    2009年04月14日 10:27

    じゃ〜ん!
    今週のメニュー発表です。

    << おつまみプレート (entrada mixta) 1,000yen >>
     おつまみにぴったりなペルー料理3種盛り合わせです。
    ・セビーチェ・ミクスタ (ceviche mixto)
    ・カウサ・レジェーナ (causa rellena)
    ・ペルー風タマール (tamal peruano)

    << ごはんプレート (combinado) 1,000yen >>
    ペルーの一般的な、お肉の煮込みとお豆のコンビ。ご飯付きです。
    ・牛もも肉の煮込み (asado de res)
    ・カナリオ豆のシチュー (frijoles canarios)
    ・紫玉ねぎのサラダ (salsa criolla)

    どっちも食べたいですね〜。
    お越しをお待ちしております。
  • [3] mixiユーザー

    2009年04月18日 11:45

    本日開催です。
    写真はカウサ・レジェーナ (causa rellena) ペルー風ポテトサラダ?
    アヒ・アマリージョというペルー独特の辛いペーストが病み付きになります。

    レシピはこちら↓
    http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1140700812&owner_id=35682

    でも、まずは食べてみなくっちゃね。
    お越しをお待ちしておりま〜す!
  • [4] mixiユーザー

    2009年04月20日 12:12

    大勢の皆さんのお越し、有り難うございました。
    相変わらず好評?なヤンちゃんのペルー料理。
    その後のパーティも盛況で楽しかったですね〜。
    次回をお楽しみに!
  • [5] mixiユーザー

    2009年04月22日 14:41

    再び、嫁でございます。
    当日はたくさんのお越し、ありがとうございました。

    予定よりもなぜかボリュームが出てしまい(食いしん坊兄弟の陰謀です)、バーのお食事としては量多すぎでしたが、それでもきれいにみなさん食べていただき感謝です。
    ありがとうございましたー!!

    暖かくなってたので、次回はさっぱりしたおつまみがいいよねぇなんてことをヤンが言ってましたので、また近々“次回”があるようです。
    またその際にはぜひみなさんのお越しをお待ちしております。
mixiユーザー
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  • 2009年04月18日 (土) 土
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