★　百合珈琲さんの百合珈琲教室 　★

宝塚にあるスペシャルティ珈琲専門店「百合珈琲」さんの珈琲教室。

珈琲のスペシャリスト、百合珈琲さんの拘りが詰まった、1杯でも美味しく
淹れられる珈琲の淹れかたで、自分好みの珈琲を見つけてみませんか♪

毎日の珈琲タイムが、きっと楽しくなりますよ☆

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＜＜　前　編　＞＞　珈琲の淹れかた
?スペシャルティと普通の珈琲の味の違いを飲み比べ。

?浅煎、中煎、深煎の飲み比べ。

?抽出方法　スペシャルティーコーヒーの美味しい淹れかたと
　従来のハンドドリップの飲み比べをしていただきます。
　コーヒーメーカーでの美味しい淹れかた、ミルやドリッパーや
　ペーパーによる味の違いの説明も。

?保存方法と、コーヒーと健康について。



＜＜　後　編　＞＞　カッピング
?初級編にこられた方に、質問や疑問があればお答えします。

?スペシャルティコーヒーの美味しい淹れ方のおさらい。

?プロの試飲方法。　カッピングを実際に皆さんでやってもらいます。
　・スペシャルティと普通のコーヒーを飲み比べ
　・色んな産地のお豆の飲み比べ
　・カップオブエクセレンス賞受賞豆の試飲
実際にプロがやっている採点方法や、フレーバーの表現方法も
ご紹介します。


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【日時】
1回目　10月20日（水）　14：30〜16：00
2回目　11月17日（水）　14：30〜16：00

【費用】
1回　2,000円
＜各回、焼き菓子とおみやげ付き＞

【お支払い方法】　お振込み
初めてご参加の方は、お振込みをお願いいたします。
振込先は確認のメールにてお知らせいたします。

【お申し込み】　お問合せ＆お申し込みはメールでお願いします。

※以下の内容をお書きくださいますようお願いいたします。
・メールのタイトル：「珈琲教室の申し込み」
・お名前
・連絡先お電話番号

メールが送れないときは、お電話下さい
鳥かごキッチン　＜　06-6535-0255　＞