開催終了ドン・ペリを完全に飲む会 【垂直８本！】 （６月２５日）
詳細
2014年06月10日 23:49 更新
今回の会場は…
バブル期の象徴とも言える表参道スパイラルビル
ここに安らぎに満ちた、広くリッチな空間があるという…
当コミュ�癸韻離薀哀献絅▲蝓軸兇北�されるだけでなく
料理も見事な本格クラシック・フレンチ
サービスの質もかなり高く、マリアージュも、東京ワイン会仕様スペシャルコース
そう、ここは老舗レストラン ＝ ラマージュ
http://
※ 東京ﾜｲﾝ会 2013年冬のＳＰ会場
≪ 募集は ９名 です
≫
タイトル
「 ドン・ペリを完全に飲む会 【垂直８本！】 」 〜 86年以来の大作ﾑｰﾄﾝ！
参加資格 ： 初心者
〜 （ 誰でもＯＫ ）
きっとあなたは勘違いしている
ドン・ペリニヨンが年月を経てどれ程美味くなるか
確かに、現在流出している最新のヴィンテージでは理解できないのだが
このコミュでも何度も証明されているが
熟成したドン・ペリは、これが本当にドン・ペリ！？ なのである
勿論、これは私だけが言っている訳ではない
世の中がそれを認めているから…
ドン・ペリの熟成物はとんでもない価格になっている…！
当然だがこれら８本は同じ味わいものは無い
唯一の赤ワインは、ここで出るか！？ 五大シャトー＝ムートン・ロートシルト
この１９９８年は、１９８６年以降で最も偉大なムートンとされている
パーカー９６Ｐ 「超絶的な凝縮感！」 と評価
これを１本買おうと思うと、今回の会費の倍はする
よって、今回のドン・ペリ８本は全てオマケで飲めるようなものだ
−−−−−−−−−−−− ＷＩＮＥ ＬＩＳＴ −−−−−−−−−−−−
Ｃｈａｍｐａｇｎｅ
ﾄﾞﾝ ﾍﾟﾘﾆﾖﾝ
1 Ｄｏｍ Ｐｅｒｉｇｎｏｎ ２００３
ﾄﾞﾝ ﾍﾟﾘﾆﾖﾝ
2 Ｄｏｍ Ｐｅｒｉｇｎｏｎ １９９９
ﾄﾞﾝ ﾍﾟﾘﾆﾖﾝ
3 Ｄｏｍ Ｐｅｒｉｇｎｏｎ １９９８
ﾄﾞﾝ ﾍﾟﾘﾆﾖﾝ
4 Ｄｏｍ Ｐｅｒｉｇｎｏｎ １９９６
ﾄﾞﾝ ﾍﾟﾘﾆﾖﾝ
5 Ｄｏｍ Ｐｅｒｉｇｎｏｎ １９９５
ﾄﾞﾝ ﾍﾟﾘﾆﾖﾝ
6 Ｄｏｍ Ｐｅｒｉｇｎｏｎ １９９０
ﾄﾞﾝ ﾍﾟﾘﾆﾖﾝ
7 Ｄｏｍ Ｐｅｒｉｇｎｏｎ １９８８
ﾄﾞﾝ ﾍﾟﾘﾆﾖﾝ
8 Ｄｏｍ Ｐｅｒｉｇｎｏｎ １９８０
Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ
ｼｬﾄｰ ﾑｰﾄﾝ ﾛｰﾄｼﾙﾄ
9 Ｃｈａｔｅａｕ Ｍｏｕｔｏｎ-Ｒｏｔｈｓｃｈｉｌｄ １９９８
会費は ２５０００円 （ コース料理含む ）
募集は ９人 （ 私含む１０人 ）
初めて参加する方は勿論
超･初心者は大歓迎です
皆さまの積極的なエントリーお待ちしております
初めての参加を検討される方へ
http://
参加を希望される方へのお願い（規約）
� �mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯電話にし、mixiからのﾒｰﾙを確認できるようにしてください
（ 開催、中止、変更などの重要連絡に必要です ）
※ mixi＠mixi.jp のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します
�◆�ｷｬﾝｾﾙは遅くとも 「 ３日前 」 迄に参加表明したﾄﾋﾟｯｸよりお願い致します
�� 今期ｷｬﾝｾﾙ回数が 「 ７回 」 になった方は、今期の参加ができなくなります
（ 但しｷｬﾝｾﾙ待ち解除は回数に含まれません 今期＝11月1日〜翌年10月31日）
（ 参加回数よりｷｬﾝｾﾙ回数が多い方は、今後のｴﾝﾄﾘｰをご遠慮頂きます ）
�ぁ�ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はｷｬﾝｾﾙ扱いといたします
�ァ�ｷｬﾝｾﾙされる方は、次のｷｬﾝｾﾙ待ちの方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
（ 「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」 と 書き込みお願い致します ）
�Α�ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
（ ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄 その後は解除、ﾌﾘｰ参加）
�А，翰Э妖�＋のｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰの分まではｴﾝﾄﾘｰ出来ません
（ ｷｬﾝｾﾙの場合はご本人のｶｳﾝﾄとなります ）
�─‥�日５分以上遅れる方は、ｺﾒﾝﾄか、ﾒｯｾｰｼﾞまたはお店に直接電話をお願い致します
（ 遅刻参加は ３０分 迄とさせていただきます ）
�� ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
�� 当日ｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます （代理参加者がいらっしゃれば頂きません）
�� 楽しい時間を共有するために参加者やお店に迷惑にるような行為はご遠慮願います
�� 自己中心的、常識の無い、ＫＹ的な方等は、参加を検討させて頂く場合がございます
�� 出会い目的、営業や勧誘、自論の押しつけ、ｳﾝﾁｸ、他のﾜｲﾝ会への誘致等はご遠慮ください
�� 匂いの強いもの（例えば香水や整髪料）はご遠慮くださいませ
�� 初めて参加される方は、なるべく主催者の席から近くとさせて頂きます
（ また、初めてでなくとも、席に希望がある方はお申し出下さい ）
�亜ヽ�催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
（ その際は参加者へ一括ﾒｰﾙにてお知らせ致します ）
�院…螳�に満たない開催は、会費UPやﾜｲﾝ本数を減らす等の対応をさせて頂きます
以上 よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします
※ その他 確認頂きたい事項 （ 管理人からのメッセージ ）
http://
−−−−−−−−− 会場のご案内 −−−−−−−−−
ラ・マージュ
http://
〒 107-0062
東京都港区南青山5-6-23スパイラル 5F
Tel. 03-3498-5795
アクセス ： 【銀座線・半蔵門線・千代田線】 表参道駅より B1・B3出口より 徒歩１分
ドレスコード ： スマート・カジュアル （ サンダル等、ボロボロな服装などＮＧ ）
コース料理 ： １２人の場合、デザート＆お茶 無しです （ＳＰ会他特別な会は除く）
東京ワイン会で 予約してあります
お席でお待ちくださいませ
バブル期の象徴とも言える表参道スパイラルビル
ここに安らぎに満ちた、広くリッチな空間があるという…
当コミュ�癸韻離薀哀献絅▲蝓軸兇北�されるだけでなく
料理も見事な本格クラシック・フレンチ
サービスの質もかなり高く、マリアージュも、東京ワイン会仕様スペシャルコース
そう、ここは老舗レストラン ＝ ラマージュ
http://※ 東京ﾜｲﾝ会 2013年冬のＳＰ会場
≪ 募集は ９名 です
≫ タイトル
「 ドン・ペリを完全に飲む会 【垂直８本！】 」 〜 86年以来の大作ﾑｰﾄﾝ！ 参加資格 ： 初心者
〜 （ 誰でもＯＫ ） きっとあなたは勘違いしている
ドン・ペリニヨンが年月を経てどれ程美味くなるか
確かに、現在流出している最新のヴィンテージでは理解できないのだが
このコミュでも何度も証明されているが
熟成したドン・ペリは、これが本当にドン・ペリ！？ なのである
勿論、これは私だけが言っている訳ではない
世の中がそれを認めているから…
ドン・ペリの熟成物はとんでもない価格になっている…！
当然だがこれら８本は同じ味わいものは無い 唯一の赤ワインは、ここで出るか！？ 五大シャトー＝ムートン・ロートシルト この１９９８年は、１９８６年以降で最も偉大なムートンとされている
パーカー９６Ｐ
「超絶的な凝縮感！」 と評価 これを１本買おうと思うと、今回の会費の倍はする
よって、今回のドン・ペリ８本は全てオマケで飲めるようなものだ
−−−−−−−−−−−− ＷＩＮＥ ＬＩＳＴ −−−−−−−−−−−−
Ｃｈａｍｐａｇｎｅ
ﾄﾞﾝ ﾍﾟﾘﾆﾖﾝ
1 Ｄｏｍ Ｐｅｒｉｇｎｏｎ ２００３
ﾄﾞﾝ ﾍﾟﾘﾆﾖﾝ
2 Ｄｏｍ Ｐｅｒｉｇｎｏｎ １９９９
ﾄﾞﾝ ﾍﾟﾘﾆﾖﾝ
3 Ｄｏｍ Ｐｅｒｉｇｎｏｎ １９９８
ﾄﾞﾝ ﾍﾟﾘﾆﾖﾝ
4 Ｄｏｍ Ｐｅｒｉｇｎｏｎ １９９６
ﾄﾞﾝ ﾍﾟﾘﾆﾖﾝ
5 Ｄｏｍ Ｐｅｒｉｇｎｏｎ １９９５
ﾄﾞﾝ ﾍﾟﾘﾆﾖﾝ
6 Ｄｏｍ Ｐｅｒｉｇｎｏｎ １９９０
ﾄﾞﾝ ﾍﾟﾘﾆﾖﾝ
7 Ｄｏｍ Ｐｅｒｉｇｎｏｎ １９８８
ﾄﾞﾝ ﾍﾟﾘﾆﾖﾝ
8 Ｄｏｍ Ｐｅｒｉｇｎｏｎ １９８０
Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ
ｼｬﾄｰ ﾑｰﾄﾝ ﾛｰﾄｼﾙﾄ
9 Ｃｈａｔｅａｕ Ｍｏｕｔｏｎ-Ｒｏｔｈｓｃｈｉｌｄ １９９８
会費は ２５０００円 （ コース料理含む ）
募集は ９人 （ 私含む１０人 ）
初めて参加する方は勿論
超･初心者は大歓迎です
皆さまの積極的なエントリーお待ちしております
初めての参加を検討される方へ http://
参加を希望される方へのお願い（規約） � �mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯電話にし、mixiからのﾒｰﾙを確認できるようにしてください
（ 開催、中止、変更などの重要連絡に必要です ）
※ mixi＠mixi.jp のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します
�◆�ｷｬﾝｾﾙは遅くとも 「 ３日前 」 迄に参加表明したﾄﾋﾟｯｸよりお願い致します
�� 今期ｷｬﾝｾﾙ回数が 「 ７回 」 になった方は、今期の参加ができなくなります
（ 但しｷｬﾝｾﾙ待ち解除は回数に含まれません 今期＝11月1日〜翌年10月31日）
（ 参加回数よりｷｬﾝｾﾙ回数が多い方は、今後のｴﾝﾄﾘｰをご遠慮頂きます ）
�ぁ�ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はｷｬﾝｾﾙ扱いといたします
�ァ�ｷｬﾝｾﾙされる方は、次のｷｬﾝｾﾙ待ちの方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
（ 「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」 と 書き込みお願い致します ）
�Α�ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
（ ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄 その後は解除、ﾌﾘｰ参加）
�А，翰Э妖�＋のｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰの分まではｴﾝﾄﾘｰ出来ません
（ ｷｬﾝｾﾙの場合はご本人のｶｳﾝﾄとなります ）
�─‥�日５分以上遅れる方は、ｺﾒﾝﾄか、ﾒｯｾｰｼﾞまたはお店に直接電話をお願い致します
（ 遅刻参加は ３０分 迄とさせていただきます ）
�� ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
�� 当日ｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます （代理参加者がいらっしゃれば頂きません）
�� 楽しい時間を共有するために参加者やお店に迷惑にるような行為はご遠慮願います
�� 自己中心的、常識の無い、ＫＹ的な方等は、参加を検討させて頂く場合がございます
�� 出会い目的、営業や勧誘、自論の押しつけ、ｳﾝﾁｸ、他のﾜｲﾝ会への誘致等はご遠慮ください
�� 匂いの強いもの（例えば香水や整髪料）はご遠慮くださいませ
�� 初めて参加される方は、なるべく主催者の席から近くとさせて頂きます
（ また、初めてでなくとも、席に希望がある方はお申し出下さい ）
�亜ヽ�催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
（ その際は参加者へ一括ﾒｰﾙにてお知らせ致します ）
�院…螳�に満たない開催は、会費UPやﾜｲﾝ本数を減らす等の対応をさせて頂きます
以上 よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします
※ その他 確認頂きたい事項 （ 管理人からのメッセージ ）
http://
−−−−−−−−− 会場のご案内 −−−−−−−−−
ラ・マージュ
http://
〒 107-0062
東京都港区南青山5-6-23スパイラル 5F
Tel. 03-3498-5795
アクセス ： 【銀座線・半蔵門線・千代田線】 表参道駅より B1・B3出口より 徒歩１分
ドレスコード ： スマート・カジュアル （ サンダル等、ボロボロな服装などＮＧ ）
コース料理 ： １２人の場合、デザート＆お茶 無しです （ＳＰ会他特別な会は除く）
東京ワイン会で 予約してあります
お席でお待ちくださいませ
コメント(38)
2014年06月26日 00:32
ムートン★さん、参加者の皆さまお疲れ様でした。
たかがドンペリ、されどドンペリ…色、味わい、熟成感、まろやかさとそれぞれに特長を感じられてとても楽しい時間を過ごせました！
サクッと2003年の乾杯から始めての、1996年から古酒感が出てきて個人的にはこの辺りが好みで、1995年でひとつのピークを感じました。高級シャンパーニュを飲み慣れていないので、95はだいぶ個性強く感じられて好きな人には当たりなのかなと思いましたが…続く1990年の柔らかさに!!!!もちろん熟成感や個性的な香りはするものの、口に含んだときのそのまろやかさには圧倒されました。参加して良かった！
1980年に至っては、ブラインドではシャンパーニュと分からないくらいの濃い色合い、泡立ちもほとんど感じないながらもなめらかで美味しいと思わせるのはさすがです。今まで若いヴィンテージを飲むことはあっても、ここまでの飲み比べはなかなか出来ませんね。あらためてドンペリすごいなと。
まだまだいろいろとワインを楽しみたいですね、また参加する時はよろしくお願いします！v(ﾟεﾟv)
2014年06月26日 22:05
ムートン★さん、ご参加の皆々様、昨日はお疲れ様でした。
この度、ずっと、ずっーと狙っていたドン・ペリの会に初参加できまして、本当に光栄でした☆
お店の雰囲気、お料理、８種類ドン・ペリに加え、特別ゲストのシャトー ムートン ロートシルト、もうどれをとっても、素晴らしいという言葉しか出て来ませんでした。
WINEは好きですが、さほど詳しくもない私を温かく迎えていただき、本当にありがとうございましたm(_ _)m
ドン・ペリ１９８０の、あの見事な深みのある味と、美しい黄金色は、忘れる事ができません。
２００３とはまったく違うドン・ペリに、驚きました。
ま、個人的に、私自身ドン・ペリ１９８０よりもヴィンテージなワケですが、今回１９８０の空瓶を初参加の記念に、頂きました。(写真参照)
このコルクは、貴重です
また、機会があればドン・ペリ以外のWINEも楽しみたいので、是非参加させていただきたいと思います。
長文となり、失礼いたしました!!
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