スペインの泡と赤
『“CAVA”と固有品種の赤ワインをスパニッシュ料理で楽しむ会』


今回はスペインのスパークリングワインとして有名な“カヴァ”を数種類飲み比べ

メインの肉料理に合わせて、スペイン固有品種ブドウの赤ワインも共に楽しむ企画です


会場店舗は、以前に別なイベントでお世話になった四ッ谷のスパニッシュ･ダイニング。

コスパ良くカジュアルながらも美味しいワインとお料理を、ご一緒に楽しみませんか


ワインブッフェ(泡･白･赤など15種類の飲み放題)付きのコース料理で予約していますので、
今回許可を得て持ち込むワイン以外にも、たくさんのワインが飲めますよ〜





■日時⇒ 11月3日(土) 19時〜

■場所⇒ 『La Boqueria』
東京都新宿区四谷2-11(2F)

■会費⇒ 6,500 円(ワイン代等全て込み)

■定員⇒ 10名 (主催者含む)





カタルーニャ地方で造られるカヴァは、シャンパンと同じ瓶内二次発酵なので泡立ちもきめ細やかで、
スペイン固有品種のマカベオ、チャレッロ、パレリャーダ、(ものによりシャルドネも)使用の泡ワイン

ロゼの場合は、モナストレル、ピノ･ノワールを使用しているものが多いようです。


スペインのスパークリングワインは全てが CAVA というわけではありません。
泡ワインの総称はエスプモーソであり、CAVA(D.O)はカタルーニャ地方のペネデスなど、
産地限定でブドウ品種も決められており瓶内二次発酵で造られるものなのです。


今回の泡ものは、異なる生産者の“カヴァ”を５種類〜(白)
メインの肉料理に合わせて赤ワインは２種類(品種：モナストレル、ボバル)をご用意。



先行でマイミクさんに告知して仮予約受付や、mixi外部の方にもご案内しております為、
こちらでエントリーされていない方もいらっしゃることがあります。

定員人数に達しない場合は、持ち込みワインの本数を減らして開催します。

以上のことを含め、掲載内容と変わることもあることをご了承ください。