バレンタインデーに合わせて開催したかったのですが、すべってしまいましたので、ホワイトデーに合わせて開催します。恋人たちの季節に、恒例の「恋人たち」という名のすてきなワインを飲むワイン会を。集まるかな？

ブルゴーニュの「恋人たち」というアムルーズという１級畑のワインは、ブルゴーニュで一番人気が高く高価なワインですが、このワイン会はアムルーズを２本に絞って残り４本をシャンパンとカヴァ（スペイン産のシャンパン製法のスパークリング・ワイン）にすることで、会費をかなり抑えることにしました。

３月６日はホワイトデーには早すぎますが、３月１２日にアムルーズの会【ゴージャス版】を開催。２本立てで考えてますので･･･

カジュアルとは申せ、数あるアムルーズの中でもセルヴォーのアムルーズ（レ・ザムルーズ）は屈指のものです。ぜひお楽しみいただきたいと思います。

よろしくお願いします！


■＜ホワイトデー＞アムルーズの会【カジュアル版】

■日時：３月６日（土）午後６時〜

■会場：ＭＪ
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=36263270

■会費：10,000円（お食事代＋ワイン代）　※当日集金します。

■募集：６名

◆参加登録者：

■会費：10,000円（お食事代＋ワイン代）

食事でアレルギーのあるもの、苦手なものがあれば、連慮なくお知らせください。

■ワイン：以下６本。ひとり頭１本弱を目安に飲みます。

(1) Domaine Bernard Serveau et Fils, Chambolle Musigny Premier Cru AOC "Les Amoureuses" 2004

(2) Domaine Bernard Serveau et Fils, Chambolle Musigny Premier Cru AOC "Les Amoureuses" 2005
⇒『ブルゴーニュワインがわかる』でマット・クレイマーに「堂々たるレ・ザムルーズはスポーツカーばりにかたいバネがきいているようで、満々たる力を秘める。ルーミエのレ・ザムルーズとならんで、この世評高い一級畑の最高作だろう。」といわせるセルヴォーのレ・ザムルーズ。セルヴォーが所有する区画はたった0.2haほどしかなく、毎年２〜３樽しか生産されません。
ルーミエのレ・ザムルーズといえば、漫画『神の雫』で第１の使徒に選ばれた、１０万円（！）ぐらいするブルゴーニュでもっとも高価かつ入手困難なワインのひとつです。
セルヴォーのレ・ザムルーズは、実際のところ、マット・クレイマーだけでなくマスター・オブ・ワインのセレナ・サトクリフなども絶賛する非常にすばらしいワインです。４〜５年前までは知る人ぞ知る造り手だったために、まだ入手できたのですが、最近世界的にそのワインのすばらしさが知られるようになり、日本への入荷数もめっきり少なくなって手に入らなくなってしまいました。
個人的にも大好きな造り手で、脳天をくすぐられるような、必殺のアロマで楽しませてくれます。新樽を10〜15％だけ使用し100％除梗。

(3)〜(4)　カジュアル・シャンパーニュ

(5)〜(6)　カヴァ