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開催終了うまいもの会

堕中商事　渉外部

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詳細

2006年08月02日 21:19 更新

関東・東日本のうまいものを食おう・飲もうという会（？）

詳細は全く未定ですが、うまいものを飲んで食ってしたいな？ということで催そうかと思ってます。
大撮影会が無い８月に設定してみました。

場所や食材等の情報・希望はここで決めようかと思います。

開催日程やいい場所等の希望・情報は全てココで受け付けます。


飲んで食って騒いで、、、たまには写真でも撮って（笑）
そんなのどうですか？

---------------※---------------
追加：
日程は8月15日で決定。
場所は追って決定します。
---------------※---------------
☆★☆★☆★もっと追加☆★☆★☆★☆
場所は深大寺で決定したいと思います。
http://www.ofbyfor.net/2F/index.html

場所代が安いのと機材が普通にあるっぽいので
ワイングラス等もOKなようです
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

コメント(73)

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  • [34] mixiユーザー

    2006年07月25日 13:00

    本日午後にみなさんにmixiメールを送信しました。
    ご回答をよろしくお願いします。

    さて、会場をどうしようか･･････

  • [35] mixiユーザー

    2006年07月25日 15:04

    ８／１５でＯＫです。
    さて、ドレスコードは？(¬ー¬) フフ

  • [36] mixiユーザー

    2006年07月25日 16:08

    自分もその日でOKです。

    調理人はカラフルな調理服に身を包むのでしょうか？
    司会・撮影はもちろん紳士様で…(笑)

  • [37] mixiユーザー

    2006年07月25日 18:56

    8/15了解です！

    マイ・ドレスコードは『平服』です。

  • [38] mixiユーザー

    2006年07月25日 20:33

    はい、OKです

    多分、いつものカッコウで・・・

  • [39] mixiユーザー

    2006年07月26日 00:30

    取り急ぎOKでおながいします。

    当日、みゅーずさんのアロハ＆短パンが見れますようにｗ

  • [40] mixiユーザー

    2006年07月26日 02:39

    １５日は大丈夫です！！

    （今１１人で）あと、何人くらいは参加できるの？

    場所は、最後のところでもいいよ・・

    食器・グラス等はあるのかな？

  • [41] mixiユーザー

    2006年07月26日 12:50

    15日、了解でっす☆
    たのしみぃ(*´ρ`)ﾖﾀﾞﾚ

    堕中サン、
    会場の悩みってゆーのは、
    安いけど不便なトコと、
    交通の便がいいけどちょっと高めなトコってやつですか？？
    halさんのいう「グラスとか食器とか」も会場によりますよね。

  • [42] mixiユーザー

    2006年07月27日 17:25

    15日でOKですよんｖ
    楽しみ楽しみ〜(^-^)

  • [43] mixiユーザー

    2006年07月30日 02:13

    みなさんへ

    私事で申し訳ないのですが急遽8月30日（日曜日）より
    数日間東京を離れることになってしまいました。
    離れる数日間は、ネットが出来る環境では無いので
    携帯からしかmixiは見れません。
    場所の確保等も若干遅れが出る可能性もあるのですが
    その辺は誰かに頼んで何とか致します。
    以上、宜しくお願いします。

    田中


    P・S
    場所は食器・機材共に最後の深大寺にあるスタジオが
    一番揃っているようです。
    今回は絶対的に食材に資金を投入したいので
    ちょっと遠いですが如何でしょうか？

  • [44] mixiユーザー

    2006年07月31日 01:03

    三鷹からバスですので、私的には問題ありません。
    帰りの時間が心配？なくらいです｡

  • [45] mixiユーザー

    2006年07月31日 17:13

    日程＆場所、どちらもＯＫです。
    あぁ、どんなお料理なのかしら…。
    妄想でヨダレが出ちゃう♪

    ＞堕中さん
    圧力鍋持っていきますね。

  • [46] mixiユーザー

    2006年08月02日 21:28

    日程・場所共に決定させて頂きました。
    みなさん必ず見てくださいね？

    当日は現地にて集合です。
    食材等を持ち込みの方も、お手数ですがお願いします。
    現地は時間を11時から押さえる予定ですので
    お昼ご飯からの提供となる予定です。

    ♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪
    食材について：

    とりあえずこちらで【しゃも】は押さえます。
    部位ごとに卸してある冷凍になりますが
    味はかなりいいようです（笑）
    それと【牛】か【豚】も予定していますが
    俺のほうが旨いの知ってる！という方はご一報ください。

    魚がまだ迷っていますので、アドバイス＆持込情報も
    ふるってお願いします。
    ♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪

    それと、調理をしてくださるアイアンシェフの方々は
    できれば何を作るか？作りたいかをこっそりっでいいですから
    教えてください。
    材料の仕入れに入りますので・・・


    ということでみなさんお願いしますね。
    遠い地でネットカフェからのカキコでした（爆）

  • [47] mixiユーザー

    2006年08月03日 03:16

    お中元で「みちのくの産直優良豚＊燦然＊」の商品引換券というのをいただきました。

    しゃぶしゃぶ用とトンカツ用と焼き肉用が選べます。お届けまでに、１〜２週間とあります。

    明日早速頼んでみようかとも追いますが・・どれが良いのか！！

    ちなみに、しゃぶしゃぶ用とトンカツ用は（ロース・モモ・肩ロースなどで１，２００グラム）

    お得な焼き肉用は（肩ロース・モモで１，６００グラム）だそうですよ、

  • [48] mixiユーザー

    2006年08月04日 01:51

    とりあえず、日にち的にぎりぎりだったので・・

    お得な、焼き肉用を頼んでおきました！！

  • [49] mixiユーザー

    2006年08月04日 14:40

    >halさん
    お肉のご提供ありがとうございます(笑)
    きっと美味いものに誰かが作ると思います！

    今週末には東京に帰れると思いますので、色々セッティングやご連絡します。

  • [50] mixiユーザー

    2006年08月08日 15:57

    皆様、都心に帰ってきました（笑）

    場所を確保しましたのでお知らせします。
    スペースオブバイフォー
    http://www.ofbyfor.net/2F/index.html
    東京都調布市深大寺東町6−28−2
    090−2930−0814
    時間：11時〜21時
    になります。

    食材や飲料を直接会場に送っていただいても
    大丈夫なように手配しました。
    その場合はスペースオブバイフォー会場内
    『田中』でお願いします。
    送る際は必ず時間指定でお願いします。
    それと私のほうにもご一報ください。

    食器類はかなり揃っているようですので用意はいらないと思います。
    ワイングラスも頼んでおきましたのでご安心ください（爆）

    食材として奥久慈しゃもを雄・雌1羽ずつ
    発注しました。約2k程度だそうです。
    halさんが頼んでくれた豚肉もありますのでメインの肉は
    これでいいかと思います。
    ちょっと牛肉は買う予定ですが・・・

    野菜は1〜2日中には注文しますので何か欲しいものが
    あったら言ってくださいね？

    徐々に揃ってきましたねぇｗ
    あっ！お酒も注文しなきゃ……

  • [51] mixiユーザー

    2006年08月09日 17:18

    ところでですが、人数ってこのままでいいんですかね？
    現在参加人数が11人なのですが･･･
    GANMAさんもそろそろ予定出てますよね？（笑）

    会場がキッチン別でも結構な広さですので
    もしお連れが居るようでしたら今のうちに申告を
    お願いします。
    食材が足りなくなったら大変ですから（汗）


    食材の野菜について：
    結局ネット等での注文ではなくて産地直送の売り場を
    見つけたので横浜まで買いに行こうと思ってます。
    お盆に入ってからも在庫があるとのことなので
    直前に買う予定です。
    皆さんからの注文が無ければ私の独断と偏見で買いますので
    その点はご了承ください。

  • [52] mixiユーザー

    2006年08月09日 21:32

    質問〜！
    現状FIXされてる食材は何になりますでしょうか？

    それによってメニューと手持ちを考えようと思っとりまして…

  • [53] mixiユーザー

    2006年08月09日 22:55

    皆さんに質問です。

    堕中さんより魚の依頼を受けたのですが乾き物と
    生ものどちらがいいですかねぇ？

  • [54] mixiユーザー

    2006年08月10日 02:34

    ＞アオマサさん
    ナマモノ希望〜〜
    よろしくお願いします。

  • [55] mixiユーザー

    2006年08月10日 02:43

    え〜と！！

    ミントの葉１パック・ライム５〜６個・ミントリキュール（GET31)６０ｃｃ・ホワイトラム１瓶・ポルト酒２００ｃｃ・ルッコラ（ロケット）１パック・アップルマンゴー１〜２個・バルサミコ１瓶・オリーブオイル１瓶・片栗粉またはコーンスターチ少々・イチゴ１パック・ゴルゴンゾーラチーズ・などが欲しいです・・・

    たぶん、ほとんど持参しますが。
    これなら、余ってると言うものあったらお願いします！！

    あと、アオマサさん・・のどグロ「あかむつ」なんて無理ですよね。　　
    生でも、干物でも・・あったら良いな〜。

  • [56] mixiユーザー

    2006年08月10日 08:50

    こちらも水産部ですw

    前日に調達する予定であります→海次第なのですが…
    太刀魚・鯖を獲ってくる予定です。

    後、駐車場は確保できますか？

  • [57] mixiユーザー

    2006年08月10日 10:44

    ＞かずきちゃん
    今のところ確定の食材
    「みちのくの産直優良豚＊燦然＊」（肩ロース・モモで１，６００グラム）
    「奥久慈しゃも」　雄・雌1羽づつ　約2kg
    その他の肉類は確定してません。
    牛肉が欲しければ買うので欲しい部位を言ってね？

    ＞halさん
    お任せしていいですかね･･･？
    それと野菜は「長島農園」の野菜を日曜日に買いに行ってきます。
    できれば欲しい物などは言ってください？

    ＞NABEさん
    駐車場は予約しておきます。

    ＞アオマサ
    任せるっ！（笑）


    駐車場は2台まで予約できるそうなんで予約はしておきます。
    その他ご希望はお急ぎください。

  • [58] mixiユーザー

    2006年08月10日 14:36

    調理部より確認＆提案ｗ



    しゃもは、1羽まるまるな感じでしょうか？
    であれば、胸とモモを『とりすき※１』か『水炊き』に。
    手羽と、ほかの骨付き部分は網焼きにして
    わさび醤油or柚胡椒でいただくというのはどうでしょう。

    鶏ガラがあれば、出汁を取って『汁そば※２』も可能です。
    ＆堕中さんカキコにあった『日本そば』系統で鳥南蛮も出来ます。


    halさんの豚肉に関しては、焼肉用とのことなので
    通常の甘辛焼肉系とさっぱり系があればよいでしょうか？


    こってり味が多すぎると飽きてしまうので、
    肉類は色々な調理法を考えておきます。



    野菜の希望としましては以下になります。
    ・キャベツ
    ・水菜（可能であれば）
    ・ダイコン
    ・まいたけ
    ・しめじorしいたけ系の茸
    ・もめん豆腐
    ・チンゲン菜
    ・もやし
    ・ねぎ（白ねぎ）
    ・万能ねぎ
    ・きゅうり
    ・にんにく
    ・本わさび
    ・根生姜
    （諸々、ごく一般的なものでOKです）

    などがあればうれしいですが、可能であればでｗ


    ＆追加メニューでつまみ系のすぐ食べられる物を考えています
    ・四川風麻婆豆腐
    ・茹でワンタン
    ・冷菜いろいろ

    その他ご要望あれば、作れる範囲のものでしたらｶﾞﾝｶﾞります。

    海鮮に関しては、現物を見て相談ということでﾖﾛｼｺ。


    ※１：とり肉のすき焼き
    ※２：ガラスープと塩味のシンプルなラーメン

  • [59] mixiユーザー

    2006年08月10日 14:49

    ＞かずきちゃん
    軍鶏は１羽丸々の感じで部位毎に切ってあるものが
    冷凍されている感じだそうです。
    かなり評判の高い販売所からの購入ですので
    うまく美味しく調理してあげましょう（笑）
    その場で相談して色々決めましょうね！


    そばのお供＆お酒のお供には厚揚げを準備する予定です。
    栃尾の厚揚げとして有名な結構大きめなやつです。
    そのままでもよし、色々挟んでもいいと思ってます。

    味噌と醤油ももちろん買い揃えて行きますので
    楽しみにしてくださいね。

    野菜も普通のから普通じゃないものまで取り揃えるつもりで
    いますのでお楽しみにｗ
    都内の有名レストランに卸している農園の有機野菜です。
    私も初めて食するのでかなぁり楽しみなんですよ！

  • [60] mixiユーザー

    2006年08月10日 17:35

    （ /・ω・）ﾗｼﾞｬ


    諸々了解です。
    包丁とかは自前の持って行ったほうがいいですかね？
    （職質怖いｗ）

    スタジオにある調理器具の関係で作るものも変わってくると思うので、
    上記は私の考えとしてご考慮いただければと。



    調味料とかはどんな感じになりますか？

  • [61] mixiユーザー

    2006年08月11日 23:15

    わァ･･･(´∀｀*)なんだか美味しそうーー。
    料理人が沢山いそうなので、ｴﾍﾗｴﾍﾗ笑って食い人に徹しようかなｗ

    私が提供できるもの？？？んーー、、、
    抹茶くらいなら、点てますょ。いちおぅコレでも茶道部なので。
    お酒は、「おんななかせ」とかゆー日本酒なら持っていけるかもー。

  • [62] mixiユーザー

    2006年08月12日 01:15

    間近に迫ってきましたが、この暑さでみなさん体調は大丈夫ですか？

    ＞かずきちゃん
    調味料は一般的なものは揃えて行く予定。
    これまた希望があればできるだけ頑張るつもり（笑）
    包丁はできれば持ってきたほうが◎

    ＞mayuちゃん
    お酒持ち込み歓迎！ｗ

    一応お酒は焼酎とか日本酒とか用意はしますが
    好みとか量が微妙にわかりませんので、持込は大歓迎ですよｗ
    あとお酒を飲まない方用、もしくは休憩用にペリエ等を
    もって行く予定です。

    それとまなさんへ
    包丁のよく切れるやつお願いしていいですか？
    っていうか、お願いします。

  • [63] mixiユーザー

    2006年08月13日 15:41

    包丁の件、了解しました。
    ２本持っていきます。
    旭ポンズと、どろソースも持っていきますね。

  • [64] mixiユーザー

    2006年08月13日 21:32

    とりあえず、本日からお休みになりました。

    昼間、オタクの祭典にを覗きに行ってのは良いのですが・・
    なんと、花火大会と重なったおかげで、帰りは大変でした！！

    まず、豚肉は届きました・・　OK!!

    あとは問題は、明日までに無事フォアグラが届くかです・・
    今、青森から、こちらに向かってます。

    その他、お酒とかは少しずつ揃えてます。

    １４日は、色々と買い出しの日々になりそうです。

  • [65] mixiユーザー

    2006年08月14日 02:42

    いやぁ･･･ほとんど予算オーバーな位に買い込んでます（汗）

    有機野菜を中心に野菜は旨そうなやつなんとか揃えました。
    軍鶏肉は無事に届いて今冷凍庫でお休み中です。
    へぎそばも明日受け取る段取りです。
    あぁ厚揚げもだ（笑）

    明日14日も残りの買出しでさぁ大変･･･
    味噌に醤油にお酒にチーズ･･･


    そういえば明日は鮮魚班のNABEさんの釣果にも期待しなくては（爆）


    明日は買出しの途中でどっかでお茶でもしようっとｗ

  • [66] mixiユーザー

    2006年08月14日 03:07

    これから現地へ向かうっス！
    当然、徹夜ですよｗｗ

  • [67] mixiユーザー

    2006年08月14日 18:06

    フォアグラ無事届きました。

    牛肉はどうしますか？
    ２１：００頃まででしたら、いい肉対処できます。
    「肉のハナマサ」でいいのなら、０：３０位迄大丈夫ですが！！

    あと、お酒はホワイトラム１本・ジン１本・スパークリングワイン１本
    ・赤ワイン１本・日本酒（珍しいの）３本用意しました。

    今の疑問・・・どうやって持って行こうか？

  • [68] mixiユーザー

    2006年08月14日 18:36

    ＞halさん
    牛肉はこちらで買いますから大丈夫ですよ。
    黒毛和牛のみずじ肉を1.2kgほどです。

    ＞今の疑問・・・どうやって持って行こうか？
    同感です･･･（汗）

  • [69] mixiユーザー

    2006年08月14日 19:33

    明日、楽しみにしてます♪
    12時頃登場で良いのかしら・・？？
    料理は人並み以下にダメですが(笑)、何かお手伝いできることがあれば致しますのでよろしくですm(_ _)m

  • [70] mixiユーザー

    2006年08月14日 20:00

    氷とか、その他トニック・ウォーターなどは現地調達します。

    だれか、ホワイトミントのリキュール持ってる人いませんか？

    いませんよね・・。何とかします！！

  • [71] mixiユーザー

    2006年08月14日 20:45

    魚とたー
    でも少ないー

    まあ、余り有ってもね…

    鯖味噌希望(笑)

    タチもあるおー

    何か作ってください(´∀｀)

  • [72] mixiユーザー

    2006年08月14日 23:57

    地元より報告

    魚逃しました！申し訳ないm(_ _)m

    僕が家に着く前日にジイサンと親父でワラサキロクラスを五本程あげたそうなんですが、家で食べるぶんを除き近所にみんな配ってしまったそうな…orz

    なので今回はツマミになりそうな干物を調達していきます。

  • [73] mixiユーザー

    2006年08月15日 10:27

    吉祥寺で買い物してくるので、
    ちょいと遅れます〜

    1130までには着くと思います。

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