本日から３日間　沖縄で北欧イベント開催します

第一弾　3月29日北欧パンケーキ教室と北欧短編映画鑑賞


本日　１８：３０−２１：３０　途中参加ＯＫ
会場　cafe ＆ zakka kiitos　沖縄県与那原町東浜92-3 ラヴィクレール１０１
参加費　３０００円　
参加申し込みは電話で　０８０−３１００−０３６４

参加者はひとりで申し込みの方が大半です。気軽に来てください。

収益はすべて東日本大震災被災地小中学校巡回映画上映支援金に充当します

いよいよ今年のヨーナシェフの料理教室も沖縄会場でいったん終了です
この２ヶ月北から南まで８つの会場で開催した料理教室もあと３回で終わりです
沖縄にいらっしゃる方、楽しい北欧イベントです。ご参加お待ちしています


第4回 みゆき野映画祭in斑尾2012〜北欧･日本国際短編映画祭〜沖縄会場 北欧の文化に触れる会

参加申し込みは電話で　０８０−３１００−０３６４
cafe ＆ zakka kiitos　沖縄県与那原町東浜92-3 ラヴィクレール１０１
営業時間 10：30〜18：00 （ランチ11：30〜14：00）
定休日 水・日・祝祭日駐車場 5台備考 キッズメニューあり。
●当日はエプロン、三角巾＋てふき用ミニタオルをご持参ください

【メニュー】
ホームパーティ・おやつタイム・アウトドアでも大人気。北欧の国民食？！パンケーキをつくりましょう
みんな大好きパンケーキ。北欧各国ではどんなパンケーキをたべているの？
スウェーデン、デンマーク、ノルウェー、アイスランド、そしてフィンランドの
パンケーキ事情をまずはご紹介。

実習は来日中のフィンランド人コックさんと、フィンランドとスウェーデン、デ
ンマークのパンケーキをつくってみましょう。

フィンランドのパンケーキはコックさんがフィンランドの森でみつけた、ノッコ
ネンを入れて焼きます。フィンランドで伝統的につかわれている体によいハーブ
です。春らしいハーブのパンケーキで見た目もとっても素敵です

つけあわせのソースはお食事用とデザート用の２種類をつくりましょう。
アレンジ自在のきのこのクリームソースと、りんごのソースです。
どちらのソースもパンケーキと相性抜群。
クラシカルなデザートが自慢のおもてなしデザートに変身します

パンケーキができたら、お楽しみの北欧短編映画を上映します。

上映予定作品 北欧の短編映画（アニメーション）３本の予定です　日本語字幕つきます

?デンマーク　ラリーとレイチェル（人形劇アニメ）10分 頭がつながった双子のお話
?アイスランド　Don’t worry be happy（ドラマ）10分ベビースイミンぐ
?フィンランド　９月のうさぎ（アニメ）10分ある男とうさぎの物語

メニュー
フィンランド流パンケーキ ハーブ入り
スウェーデン流ミニパンケーキ
デンマーク流ボール型パンケーキ
きのこのクリームソース
りんごのシナモンソース

２０１２年３月２９日 レッスンは英語です通訳が入ります
cafe ＆ zakka kiitos　沖縄県与那原町東浜92-3 ラヴィクレール１０１
http://miyukino.snowcollective.com/ev/20120329eventokinawakiitos
★パンケーキレッスン ３０００円です
映画のみ参加は１０００円

応募は初心者、経験者問いません。

日本在住フィンランド人の方、フィンランド料理に興味のある調理人の方、
フィンランド料理のことで質問がある方、フィンランド語を話したい方、
どなたでもご参加いただけます。

シナモンロールがうまくつくれないんだけど。。など。メニュー以外の質問も、
試食タイムに受け付けます。

※講師はフィンランドから来日したプロの料理人です。
レッスンはすべて、フィンランド人コックによる少人数制レッスン。レシピ付です。

●講師紹介○

フィンランド人コック　ヨーナ＝ピーロイネン
フィンランドカレリア地方伝統料理専門　伝統料理から創作料理まで幅広いジャンルを得意とするフィンランドの若手有望コック

シェフ紹介の本　レシピ提供　
北欧のおいしい話 スウェーデンのカフェから、フィンランドの食卓まで　ブルース・インターアクションズ出版

＊本企画はみゆき野映画祭in斑尾2012のチャリティーイベントの一環です
収益はすべて東日本大震災復興祈願被災地小中学校巡回映画上映プロジェクトの
支援金に充当します。

主催：スノーコレクティブ