中国各地の料理を食いつくそう企画第2弾は、いきなり直轄市となってしまいますが、重慶料理といたしました。

四川料理と重慶料理は違うのか？という問題については、まず、お店に聞いてみたところ、「うちは四川料理ではなく、重慶料理だ。」ということなので、今回のお店は重慶料理のお店です。（ジウさんご夫妻からご紹介いただきました！ありがとうございます。）

何が違うのか…ということですが、私の浅薄な知識の範囲で推察いたしますと、かの有名な重慶火鍋は長江の川沿いで働く肉体労働者たちが暑い中、食欲をわかせて食べられるようにあのような辛い味付けになったと聞いております。
ですので、四川料理に比べて、さらに香辛料が強く、特に山椒が大量に使われているのが重慶料理の特徴かと思われます。
（この点につきましては、またお食事しながら議論いたしましょう。）

四川料理系は皆さん有名な美味しいお店をご存知かと思いましたので、今回は敢えてマニアックな隠れ家的なお店を選んでみました。
（このお店では生の花山椒を大量に使った料理が食べられます。）
そのため、店へのアクセスが非常に悪くなってしまったこと、お詫びいたします。<(_ _)>

…ということで、以下の日程で開催したいと思います。




日時：2009年3月28日（土）19時00分〜　

場所：『望京1号』
朝陽区東湖渠大望京村1号
　　　
＊五元橋付近となります。
最寄にバス停が無いため、タクシーでの移動となります。
道が混んでいない場合、朝陽公園西門付近から店の前までタクシーで所要20分、25元でした。
望京国際商場付近までバスで移動し、その後タクシーでの移動も可能です。
場所の詳細につきましては、参加者確定後、メッセージにて改めて送付いたします。

予算：1人100元以内（予定）

＊このお店はブログのほうでも紹介しています。御参考まで。
http://weeklychinalife.blog103.fc2.com/blog-entry-385.html

変更が生じた場合には、この掲示板にて随時お知らせいたします。




初参加の方も大歓迎ですので、みなさんのエントリーをお待ちしております！



《過去の記録》

【中国を食べよう！】第1回　北京　会場：劉宅食府 2009年2月21日（土）
http://mixi.jp/view_event.pl?id=39495747&comm_id=597491

【3月10日　記】