開催終了先着1000名様プレゼント 中国在住の方にコーヒー豆プレゼント！
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2006年08月30日 16:56 更新
中国在住の方、コーヒー豆無料プレゼント！
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なくなり次第終了とさせていたきますので、ご了承ください。
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コメント(6)
2006年09月20日 22:25
まずは、お礼を。。。スタッフの皆さん、おいしいコーヒーを届けてくださってありがとうございました＆お疲れ様です。
プレゼントを配達していただいた当日、留守をしていたので宅配業者のおいちゃんの中国語がわからず、スタッフのかたからお電話を頂戴し、ポストへ入れていただきました。翌日、ご丁寧に野村さんから確認のお電話を頂戴しました。
無料プレゼントなのに、これほどまでもお心使いをいただき、感謝デス（中国では体験できないサービスの良さ♡）
早速コーヒーを頂くことに。コーヒー豆以外に、美味しいコーヒーの飲み方の冊子なども入れていただき、これまたご親切。
おいしい入れ方の紙を参考にしながら早速ドリップすることに。我が家には、コーヒーメーカーはなく、手でお湯を注ぐドリップなのですが、コーヒーの入れる分量がわからない。アドバイスに書いていただいていたのですが、計量スプーンもないし、はかりもなかったので、今までの経験値でコーヒーを入れることに。。。１回目失敗（薄すぎた） ２回目も失敗（まだ薄い） ３回目にやっと”許せる”濃さになりました（ティースプーン４杯弱）。コーヒー豆はすごくいいにおいを放しているのに、自分で入れたコーヒーはイマイチ♡￫ܫ￩♡ やっぱりプロの方に入れていただいたコーヒーは最高にうまい！
せっかく頂いたコーヒー豆を無駄にしないように、もう少し勉強してからコーヒーを入れたいと思います。
今度は、じっくりとおいしいコーヒーの入れ方を教えていただきたいです。これからも宜しくお願いいたします♪
2006年09月25日 18:59
Kiko様、TETSU様、ごましゃん様、
身元がバレてしまいそうなのに、MIXIでの書き込みありがとうございます！
喜んでいただけたようで非常に嬉しいです。
もっと多くの方に、上海での珈琲生活を提供できるようにこれからも頑張って参ります。
さて、、粉のふくらみのお話がでていますが、
豆のままで保存し、淹れる前に粉にするというのは、大切なポイントです。
ただそれのためにはコーヒーミルという粉にする機械が必要です。
本当においしいコーヒーを求められるのであれば、コーヒーミルは持っていたいものですね。
ごましゃん、素晴らしいです！
あと、鶴口になったドリップポットも大切ですね。
お湯を細く注げるもの、湯量を調節しやすいものがポイントです。
一般的にドリップポットと呼ばれるものの形状は様々なものがありますので、握ってみて使いやすいもの、傾けるときに付加のかからないものであれば大丈夫かと思います。
言葉にするとわかりにくいかもしれませんが、その点はお店にきて目の前で説明させていただければもっとわかりやすいかと思います。
うちが用意しているドリップポットは、こういうものがあります（参考までにご覧下さい）
http://plaza.rakuten.co.jp/hicafe/2009
この度はありがとうございました。
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