開催終了大当り１９９９年ブルゴーニュ会 PART-１ （１２月１８日）
詳細
2013年12月12日 07:56 更新
常にワインとの相性を追求する情熱的シェフが繰り出す
美味い
と、つい言ってしまう、創作コース料理はボリュームたっぷり
メゾンカイザーの粉から造る自家製パンも大人気
（ おかわり自由 ）
やっぱりここは落ち着く、東京ワイン会のホーム ＝ 新橋ピアット・デル・ベオーネ
タイトル
「 大当り１９９９年ブルゴーニュ会 」 ＰＡＲＴ-１
参加資格： 初心者
〜 （ 誰でもＯＫ ）
さあ〜 ブルゴーニュファンは大必見
大当り年の代表＝１９９９年の大ラッシュです
この際だから、泡も白も１１本全部が１９９９年
名手シャルロパンの入手困難な１９９９エシェゾー＆クロ・ヴージョが
名人というより達人レベル＝ミュスィ＆マルキ・ダンジェル・ヴィルが
ＰＡＲＴ-１はなかなか出ないコート・ド・ボーヌを中心に
（南のブルゴーニュ）
−−−−−−−−−−−− ＷＩＮＥ ＬＩＳＴ −−−−−−−−−−−−
Ｃｈａｍｐａｇｎｅ
ｼﾞｮｾ ﾐｼｪﾙ ｸﾞﾗﾝ ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ
1 Ｊｏｓｅ Ｍｉｃｈｅｌ Ｇｒａｎｄ Ｖｉｎｔａｇｅ １９９９
Ｗｈｉｔｅ Ｗｉｎｅ
ｼｬｻｰﾆｭ ﾓﾝﾗｯｼｪ ﾏﾙｷ ﾄﾞ ﾗｷﾞｯｼｭ
2 Ｃｈａｓｓａｇｎｅ-Ｍｏｎｔｒａｃｈｅｔ １９９９ Ｍａｒｑｕｉｓ ｄｅ Ｌａｇｕｉｃｈｅ
ﾑﾙｿｰ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ﾍﾟﾘｴｰﾙ ﾋﾟｴｰﾙ ﾏﾄﾛ
3 Ｍｅｕｒｓａｕｌｔ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｐｅｒｒｉｅｒｅｓ ” １９９９ Ｐｉｅｒｒｅ Ｍａｔｒｏｔ
ｺﾙﾄﾝ ｼｬﾙﾙﾏｰﾆｭ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾌﾞｼｬｰﾙ
4 Ｃｏｒｔｏｎ-Ｃｈａｒｌｅｍａｇｎｅ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９９９ Ｂｏｕｃｈａｒｄ
Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ
ﾎﾞｰﾇ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ｸﾛ ﾃﾞ ｼﾞｭﾙｼｭﾙ ﾄﾞﾒｰﾇ ﾙｲ ｼﾞｬﾄﾞ
5 Ｂｅａｕｎｅ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｃｌｏｓ ｄｅｓ Ｕｒｓｕｌｅｓ ” １９９９ Ｄｏｍ. Ｌｏｕｉｓ Ｊａｄｏｔ
ﾎﾟﾏｰﾙ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ﾚ ﾍﾟｽﾞﾛｰﾙ ﾐｭｽｨ
6 Ｐｏｍｍａｒｄ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｌｅｓ Ｐｅｚｅｒｏｌｌｅｓ ” １９９９ Ｍｕｓｓｙ
ﾎﾟﾏｰﾙ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ﾚ ｾﾞﾌﾟﾉ ﾐｭｽｨ
7 Ｐｏｍｍａｒｄ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｌｅｓ Ｅｐｅｎｏｔｓ ” １９９９ Ｍｕｓｓｙ
ｳﾞｫﾙﾈｲ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ｼｬﾝﾊﾟﾝ ﾏﾙｷ ﾀﾞﾝｼﾞｪﾙｳﾞｨﾙ
8 Ｖｏｌｎａｙ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｃｈａｍｐａｎｓ ” １９９９ Ｍａｒｑｕｉｓ ｄ’Ａｎｇｅｒｖｉｌｌｅ
ｺﾙﾄﾝ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾙｲ ﾗﾄｩｰﾙ
9 Ｃｏｒｔｏｎ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９９９ Ｌｏｕｉｓ Ｌａｔｏｕｒ
ｸﾛ ｳﾞｰｼﾞｮ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ｼｬﾙﾛﾊﾟﾝ ﾊﾟﾘｿﾞ
10 Ｃｌｏｓ-Ｖｏｕｇｅｏｔ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９９９ Ｃｈａｒｌｏｐｉｎ-Ｐａｒｉｚｏｔ
ｴｼｪｿﾞｰ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ｼｬﾙﾛﾊﾟﾝ ﾊﾟﾘｿﾞ
11 Ｅｃｈｅｚｅａｕｘ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９９９ Ｃｈａｒｌｏｐｉｎ-Ｐａｒｉｚｏｔ
会費は １８５００円 （ コース料理含む ）
募集は １１人 （ 私含む１２人 ）
初めて参加する方は勿論
超･初心者は大歓迎です
皆さまの積極的なエントリーお待ちしております
初めての参加を検討される方へ
http://
参加を希望される方へのお願い（規約）
� �mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯電話にし、mixiからのﾒｰﾙを確認できるようにしてください
（ 開催、中止、変更などの重要連絡に必要です ）
※ mixi＠mixi.jp のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します
�◆�ｷｬﾝｾﾙは遅くとも 「 ３日前 」 迄に参加表明したﾄﾋﾟｯｸよりお願い致します
�� 今期ｷｬﾝｾﾙ回数が 「 ７回 」 になった方は、今期の参加ができなくなります
（ 但しｷｬﾝｾﾙ待ち解除は回数に含まれません 今期＝11月1日〜翌年10月31日）
（ 参加回数よりｷｬﾝｾﾙ回数が多い方は、今後のｴﾝﾄﾘｰをご遠慮頂きます ）
�ぁ�ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はｷｬﾝｾﾙ扱いといたします
�ァ�ｷｬﾝｾﾙされる方は、次のｷｬﾝｾﾙ待ちの方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
（ 「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」 と 書き込みお願い致します ）
�Α�ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
（ ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄 その後は解除、ﾌﾘｰ参加）
�А，翰Э妖�＋のｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰの分まではｴﾝﾄﾘｰ出来ません
（ ｷｬﾝｾﾙの場合はご本人のｶｳﾝﾄとなります ）
�─‥�日５分以上遅れる方は、ｺﾒﾝﾄか、ﾒｯｾｰｼﾞまたはお店に直接電話をお願い致します
（ 遅刻参加は ３０分 迄とさせていただきます ）
�� ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
�� 当日ｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます （代理参加者がいらっしゃれば頂きません）
�� 楽しい時間を共有するために参加者やお店に迷惑にるような行為はご遠慮願います
�� 自己中心的、常識の無い、ＫＹ的な方等は、参加を検討させて頂く場合がございます
�� 出会い目的、営業や勧誘、自論の押しつけ、ｳﾝﾁｸ、他のﾜｲﾝ会への誘致等はご遠慮ください
�� 匂いの強いもの（例えば香水や整髪料）はご遠慮くださいませ
�� 初めて参加される方は、なるべく主催者の席から近くとさせて頂きます
（ また、初めてでなくとも、席に希望がある方はお申し出下さい ）
�亜ヽ�催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
（ その際は参加者へ一括ﾒｰﾙにてお知らせ致します ）
�院…螳�に満たない開催は、会費UPやﾜｲﾝ本数を減らす等の対応をさせて頂きます
以上 よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします
※ その他 確認頂きたい事項 （ 管理人からのメッセージ ）
http://
〜〜〜〜〜〜〜〜 会場のご案内 〜〜〜〜〜〜〜〜
ピアット デル ベオーネ
〒105-0004 東京都港区新橋3-9-2 岡崎ビル2F
TEL&FAX：03-6402-8883
http://
交通
JR 新橋駅 鳥森口 徒歩３分
東京メトロ 銀座線 新橋駅 徒歩３分
ドレスコード
無し
「 東京ワイン会 」 で予約してあります
お席でお待ちくださいませ
美味い
と、つい言ってしまう、創作コース料理はボリュームたっぷり メゾンカイザーの粉から造る自家製パンも大人気
（ おかわり自由 ） やっぱりここは落ち着く、東京ワイン会のホーム ＝ 新橋ピアット・デル・ベオーネ
タイトル
「 大当り１９９９年ブルゴーニュ会 」 ＰＡＲＴ-１ 参加資格： 初心者
〜 （ 誰でもＯＫ ） さあ〜
ブルゴーニュファンは大必見 大当り年の代表＝１９９９年の大ラッシュです
この際だから、泡も白も１１本全部が１９９９年 名手シャルロパンの入手困難な１９９９エシェゾー＆クロ・ヴージョが 名人というより達人レベル＝ミュスィ＆マルキ・ダンジェル・ヴィルが ＰＡＲＴ-１はなかなか出ないコート・ド・ボーヌを中心に
（南のブルゴーニュ）
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Ｃｈａｍｐａｇｎｅ
ｼﾞｮｾ ﾐｼｪﾙ ｸﾞﾗﾝ ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ
1 Ｊｏｓｅ Ｍｉｃｈｅｌ Ｇｒａｎｄ Ｖｉｎｔａｇｅ １９９９
Ｗｈｉｔｅ Ｗｉｎｅ
ｼｬｻｰﾆｭ ﾓﾝﾗｯｼｪ ﾏﾙｷ ﾄﾞ ﾗｷﾞｯｼｭ
2 Ｃｈａｓｓａｇｎｅ-Ｍｏｎｔｒａｃｈｅｔ １９９９ Ｍａｒｑｕｉｓ ｄｅ Ｌａｇｕｉｃｈｅ
ﾑﾙｿｰ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ﾍﾟﾘｴｰﾙ ﾋﾟｴｰﾙ ﾏﾄﾛ
3 Ｍｅｕｒｓａｕｌｔ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｐｅｒｒｉｅｒｅｓ ” １９９９ Ｐｉｅｒｒｅ Ｍａｔｒｏｔ
ｺﾙﾄﾝ ｼｬﾙﾙﾏｰﾆｭ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾌﾞｼｬｰﾙ
4 Ｃｏｒｔｏｎ-Ｃｈａｒｌｅｍａｇｎｅ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９９９ Ｂｏｕｃｈａｒｄ
Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ
ﾎﾞｰﾇ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ｸﾛ ﾃﾞ ｼﾞｭﾙｼｭﾙ ﾄﾞﾒｰﾇ ﾙｲ ｼﾞｬﾄﾞ
5 Ｂｅａｕｎｅ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｃｌｏｓ ｄｅｓ Ｕｒｓｕｌｅｓ ” １９９９ Ｄｏｍ. Ｌｏｕｉｓ Ｊａｄｏｔ
ﾎﾟﾏｰﾙ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ﾚ ﾍﾟｽﾞﾛｰﾙ ﾐｭｽｨ
6 Ｐｏｍｍａｒｄ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｌｅｓ Ｐｅｚｅｒｏｌｌｅｓ ” １９９９ Ｍｕｓｓｙ
ﾎﾟﾏｰﾙ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ﾚ ｾﾞﾌﾟﾉ ﾐｭｽｨ
7 Ｐｏｍｍａｒｄ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｌｅｓ Ｅｐｅｎｏｔｓ ” １９９９ Ｍｕｓｓｙ
ｳﾞｫﾙﾈｲ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ｼｬﾝﾊﾟﾝ ﾏﾙｷ ﾀﾞﾝｼﾞｪﾙｳﾞｨﾙ
8 Ｖｏｌｎａｙ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｃｈａｍｐａｎｓ ” １９９９ Ｍａｒｑｕｉｓ ｄ’Ａｎｇｅｒｖｉｌｌｅ
ｺﾙﾄﾝ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾙｲ ﾗﾄｩｰﾙ
9 Ｃｏｒｔｏｎ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９９９ Ｌｏｕｉｓ Ｌａｔｏｕｒ
ｸﾛ ｳﾞｰｼﾞｮ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ｼｬﾙﾛﾊﾟﾝ ﾊﾟﾘｿﾞ
10 Ｃｌｏｓ-Ｖｏｕｇｅｏｔ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９９９ Ｃｈａｒｌｏｐｉｎ-Ｐａｒｉｚｏｔ
ｴｼｪｿﾞｰ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ｼｬﾙﾛﾊﾟﾝ ﾊﾟﾘｿﾞ
11 Ｅｃｈｅｚｅａｕｘ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９９９ Ｃｈａｒｌｏｐｉｎ-Ｐａｒｉｚｏｔ
会費は １８５００円 （ コース料理含む ）
募集は １１人 （ 私含む１２人 ）
初めて参加する方は勿論
超･初心者は大歓迎です
皆さまの積極的なエントリーお待ちしております
初めての参加を検討される方へ http://
参加を希望される方へのお願い（規約） � �mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯電話にし、mixiからのﾒｰﾙを確認できるようにしてください
（ 開催、中止、変更などの重要連絡に必要です ）
※ mixi＠mixi.jp のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します
�◆�ｷｬﾝｾﾙは遅くとも 「 ３日前 」 迄に参加表明したﾄﾋﾟｯｸよりお願い致します
�� 今期ｷｬﾝｾﾙ回数が 「 ７回 」 になった方は、今期の参加ができなくなります
（ 但しｷｬﾝｾﾙ待ち解除は回数に含まれません 今期＝11月1日〜翌年10月31日）
（ 参加回数よりｷｬﾝｾﾙ回数が多い方は、今後のｴﾝﾄﾘｰをご遠慮頂きます ）
�ぁ�ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はｷｬﾝｾﾙ扱いといたします
�ァ�ｷｬﾝｾﾙされる方は、次のｷｬﾝｾﾙ待ちの方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
（ 「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」 と 書き込みお願い致します ）
�Α�ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
（ ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄 その後は解除、ﾌﾘｰ参加）
�А，翰Э妖�＋のｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰの分まではｴﾝﾄﾘｰ出来ません
（ ｷｬﾝｾﾙの場合はご本人のｶｳﾝﾄとなります ）
�─‥�日５分以上遅れる方は、ｺﾒﾝﾄか、ﾒｯｾｰｼﾞまたはお店に直接電話をお願い致します
（ 遅刻参加は ３０分 迄とさせていただきます ）
�� ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
�� 当日ｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます （代理参加者がいらっしゃれば頂きません）
�� 楽しい時間を共有するために参加者やお店に迷惑にるような行為はご遠慮願います
�� 自己中心的、常識の無い、ＫＹ的な方等は、参加を検討させて頂く場合がございます
�� 出会い目的、営業や勧誘、自論の押しつけ、ｳﾝﾁｸ、他のﾜｲﾝ会への誘致等はご遠慮ください
�� 匂いの強いもの（例えば香水や整髪料）はご遠慮くださいませ
�� 初めて参加される方は、なるべく主催者の席から近くとさせて頂きます
（ また、初めてでなくとも、席に希望がある方はお申し出下さい ）
�亜ヽ�催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
（ その際は参加者へ一括ﾒｰﾙにてお知らせ致します ）
�院…螳�に満たない開催は、会費UPやﾜｲﾝ本数を減らす等の対応をさせて頂きます
以上 よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします
※ その他 確認頂きたい事項 （ 管理人からのメッセージ ）
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ピアット デル ベオーネ
〒105-0004 東京都港区新橋3-9-2 岡崎ビル2F
TEL&FAX：03-6402-8883
http://
交通
JR 新橋駅 鳥森口 徒歩３分
東京メトロ 銀座線 新橋駅 徒歩３分
ドレスコード
無し
「 東京ワイン会 」 で予約してあります
お席でお待ちくださいませ
コメント(57)
2013年12月11日 01:22
皆さま
よく聞いてください！
先ず初めに
この会はかなり魅力的な会であることは間違いありません
例えばこのリストにある１９９９年ブルゴーニュを
明日、入手できるのでしょうか？
１８日、２０日と
２開催にしたことで ２４名 の定員であり
もし１開催ならば、今の時点でも
満席プラス
キャンセル待ち６名
とも取れます
さらに、この２，３日の間
自分のエントリーしている会が満席にならない事で
不安になってキャンセルとなっている方も出てきている次第です
負のスパイラルが続いています
私は、このコミュニティで
参加者が集まらなくて中止にしたことは一度もありません
一度もです！
どうか
現時点でエントリーしている方のためにも
予約をしている我がホーム店のためにも
そして、今後の東京ワイン会のためにも
どうか再度のご参加のご検討をお願い致します！
東京ワイン会
管理人 ムートン
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