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開催終了☆お料理研究会☆

【 福岡県人会 in 東京 】

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詳細

2012年01月22日 14:15 更新

コミュ☆サークル　『お料理研究会』ですわーい（嬉しい顔）


自分で“料理”を作るのが好きな人の集まりですレストランウッシッシ

ご自慢の料理を載せてくださいなるんるんうれしい顔


１.料理の名前(カメラ)

２.材料、簡単なレシピ、調理時間の目安時計

３.味の感想、改善点・工夫点電球

４.今後作る人へアドバイス、その他わーい（嬉しい顔）


定期的に〜研究発表会という名の“宅飲み”もする予定ですのでヨロシクデス家ビールウッシッシ


この部の部長は〜
【まぁこ】さんですウインク
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=10609866

コメント(63)

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  • [24] mixiユーザー

    2009年05月12日 20:46

    みなさまぴかぴか（新しい）
    お料理研究会のオフ会したいですね目がハート
    持ち寄りやキッチンスタジオ借りて
    パーティーなんかいかがでしょうハート

  • [26] mixiユーザー

    2009年06月01日 23:19

    料理では無いですが(^^;)
    うちの梅酒３兄弟です☆

  • [29] mixiユーザー

    2009年06月28日 00:23

    参加させてくださ〜い(^ー^)／

    自己紹介がわりに、毎週ヘルパーさんと一緒に作っている『鶏肉のチキン煮』を紹介します。


    材料

    キャベツ１/４

    きのこ類（なんでもよい。）両手に２杯

    鶏肉３００グラム

    人参一本

    玉ねぎ一個

    カットトマト一缶

    コンソメ三個

    お水は、野菜が浸るまで


    作り方

    野菜、きのこ類は、食べやすい大きさに切る。

    キャベツは手で適度にちぎる


    大きめの鍋に、少量の油を敷いて、食べやすい大きさに切った鶏肉をいれて、炒める。

    野菜をいれて、さらに炒める

    きのこ類とキャベツを入れてよくまぜて、お水は野菜が浸るまで入れて、コンソメ三個入れて、コトコト煮込む


    野菜に火が通ってキャベツのカサが少なくなったら、カットトマトを入れて、軽く塩、胡椒をして、ひたすら煮込む。


    マカロニをいれて、ミネストローネにしたり、カレールーをいれて、トマトカレーにしたり、アレンジもききますよ。

    試してみてください。

  • [32] mixiユーザー

    2009年11月14日 09:29

    おぉグッド（上向き矢印）久しぶりに動き出しましたねウッシッシ

    最近マイブームのカキを使ってパスタにしてみました手（チョキ）

    材料
    だいたいで作ってますので、参考程度であせあせ（飛び散る汗）あせあせ（飛び散る汗）あせあせ（飛び散る汗）
    （一人分）
    牡蠣・・・２分の１パック
    にんにく・・・１片
    パスタ・・・１２０グラム
    生クリーム・・・７０cc
    牛乳・・・３０?
    粉チーズ・・・適量
    卵黄・・・１個
    イタリアンパセリ・・・３分の１パック
    塩・・・適量
    コショウ・・・適量
    白ワイン・・・少々

    まずパスタを茹でます。

    可能なら同時進行でフライパンにオリーブオイルをひきみじん切りにしたにんにくを炒めます。
    そこにカキを入れて、少したったら塩コショウを軽く振り、白ワインを回しかけたらフライパンに蓋をして蒸し焼きにします。
    （カキはあまりいじると崩れますんであまりさわらない）

    ボウルに生クリーム、牛乳、卵黄、粉チーズを混ぜ合わせます。

    フライパンの蓋を取り、汁気が無くなったとこで、ボウルの中身、パスタ、少しのゆで汁をいれ、合えます。
    （ここで時間をかけると卵がダマになっちゃいます）

    お皿に盛って、刻んだイタリアンパセリとコショウをかけたら出来上がりるんるん

  • [33] mixiユーザー

    2009年11月14日 09:31

    ↑ニンニクの後にマッシュルーム入れてくださいな。
    （忘れてましたあせあせ（飛び散る汗）あせあせ（飛び散る汗）あせあせ（飛び散る汗））

  • [37] mixiユーザー

    2010年02月19日 14:04

    海の野菜、海の野るんるんるんるんるんるんCMソングにはまり、ひっさびさに塩昆布が我が家にありますむふっレシピためしてみまーするんるん

  • [40] mixiユーザー

    2010年03月21日 17:40

    参加、お願いしま〜すわーい（嬉しい顔）

    最近は、ヘルシーな『蒸し』料理に凝ってますレストラン

    オススメ・簡単を教えて下さい。
    私も、どんどん書き込みして行きますねえんぴつ

    ヨロシクです。

  • [41] mixiユーザー

    2010年03月22日 01:07

    １人暮らしで自炊をしてるんですけど今まで料理をした事がなく、栄養も偏ってきて、これはまずいと最近感じてます涙

    こんな自分に栄養の取れたバランスのいい料理を教えて下さいm(__)m

    あと料理教室とか開いていただけたら嬉しいですうれしい顔

    よろしくお願いしますm(__)m

  • [43] mixiユーザー

    2010年03月22日 12:12

    参加しまーす。

  • [47] mixiユーザー

    2010年03月22日 19:15

    > リンママさん
    美味しそうですね。今度作ってみます。
    (生クリームはちょっと敷居が高いけど・・・)

  • [53] mixiユーザー

    2010年05月05日 13:08

    報告遅れましちゃいましたが、カルボナーラ作ってみました。
    http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1474393545&owner_id=617582

  • [60] mixiユーザー

    2011年01月05日 23:45

    > まぁこさん
    お正月にトマト鍋作りましたぴかぴか（新しい）

    が、ここにレシピが載ってることを知らず、まぁこさん宅で食べた記憶を頼りに作ったので、メインのキャベツなどちょいちょい入れ忘れてましたあせあせ(笑)
    またリベンジしたいと思います☆

    あ、〆のパスタは大好評でした〜うまい！ハート

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