Questa volta vi aspettiamo all'ombra del Colosseo presso l'Antica Hosteria da Franco.
80 posti seduti all'interno e 20 posti all'esterno.
Si accettano prenotazioni che vanno confermate entro il 1 luglio.
ingresso: 30 euro per mangiare e bere a volontà.
【BUFFET GIAPPONESE】 A CURA DELLO CHEF KEISUKE KOGA, YASUYUKI MORISHITA, HIROMI OYAMA
- Edamame - Shabu shabu estivo in salsa al sesamo con insalata - Aghedashi tofu (tempura di tofu in brodo dashi) - Chirashi sushi (verdure estive e sashimi di vari tipi di pesce su un letto di riso) - Okonomiyaki ai frutti di mare e al maiale - Yakiudon (udon alla piastra)
【SUSHI BAR】 PREPARATO AL MOMENTO DALLO CHEF KEISUKE KOGA
- Vari tipi di pesce - Frittata classica alla maniera di Osaka - Sushi vegetariano - California roll - Hosomaki salmone, cetrioli, avocado ecc. ecc. - Temaki sushi (su richiesta)
※Vista la difficoltà di reperire alcuni ingredienti provenienti dal Giappone il menu` potrebbe cambiare senza preavviso.
【BUFFET` CUCINA SARDA】 PRESENTATO DALLO CHEF DUILIO TUVERI
- Pesce e verdure "A SCABECCIU" - Fregola "BARBAGIA" mare e monti - Verdure gratinate - Maiale saporito in insalata
【CUCINA INTERNAZIONALE FUSION】
- TATAKI DI BUTTERFISH CON RUCOLA E SALSA AL MANGO - GAZPACHO Andaluso - SANGRIA SERVITA IN UNA COPPA DI COCOMERO
【BUFFET DI DOLCI MAITRESSE PATISSIERE MASAKO 】
Vi avviseremo al più presto
【DRINK BAR】 GESTITO DAL SOMMELIER YASUYUKI MORISHITA
- Spumante - Sangria servita con coppa di cocomero - Selezione di vini e birre - Birra giapponese KIRIN, SAPPORO - Birra sarda ICHNUSA - Saké - Cocktails vari - Soft drink - Acqua de roma