4月11日（日）開催！ nocicaイベントのお知らせ

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　 　無農薬・無化学肥料の大豆で味噌作り体験＆農家ランチ

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無農薬・無化学肥料の大豆で味噌作り体験できるイベントを開催します！


春のイベント第1段はnocicaと風の丘ファームのコラボイベントです。
無農薬・無化学肥料で育てた黒豆を使い、味噌作りを体験します！

ランチは全て無農薬・無化学肥料で育てた野菜や穀物を使った料理。
作る楽しみ、味わう楽しみ、そして大豆が味噌になる過程を知る楽しみが
体験できます！！
気持ちいい春の陽気に味噌作りをすれば、秋にはとっても美味しい自分
だけのオリジナル味噌が食べられますよ！



●味噌を作ったことはありますか？
┃
┃スーパーや百貨店で出来あいの味噌を使うのが当たり前の時代で
┃すが、味噌はもともと、各家庭で作られていたんです。それぞれの
┃家庭で作られる味は家族の好みの味に作られていたので、「自分
┃の家で作るみそが最高」だったのです。
┃「手前味噌」という言葉もこのことからきています。
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●超贅沢な黒豆みそ作り、ここで体験しなきゃ損ですよ！！
┃
┃ほとんどの味噌は黄大豆からできています。黒豆を使った味噌は
┃黄大豆よりコクがあり、味に深みが出ます。しかも、無農薬、無化
┃学肥料で育てられた黒豆を使用するので、普通の黒豆より味、香
┃りが断然違います！
┃今まで味噌作りに参加された方々は、出来上がった味噌を一口食
┃べて驚愕の美味しさに感動し、「もうここの味噌しか食べられない！
┃」と毎年10K以上作って持ち帰る方もいらっしゃるそうです。
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●意外とハマる！食育にもなる！みそ作り
┃
┃「味噌作り」と聞くと、女性の方が好きそうですが、意外にもその奥の
┃深さと驚きのウマさから、男性の方もハマってしまい、毎年参加され
┃るリピーターも多いそうです。また、大豆から味噌へと変わっていく工
┃程を知ることで食育にも繋がりますので、ご家族で食についての知
┃識を増やすチャンスでもあります。
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●無農薬・無化学肥料の食材づくしのランチも楽しめます！
┃
┃訪れるのは、有機農業のプロフェッショナル、風の丘ファームさんです
┃。ランチはそこで育てられた完全無農薬・無化学肥料野菜、穀物を使
┃ったお料理がでてきます。味噌作りだけでなく、体に優しい美味しいラ
┃ンチも楽しめます☆
┃一生懸命味噌を作った後は、ランチでお腹を満たしましょう！
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●一人でも、お友達とでも、ご家族での参加もOK！！
┃
┃最初は緊張しても、みんなで一緒に味噌作りをしているうちに、ワイワ
┃イ楽しんで作業を行うことができますので、お一人の方もどしどしご参
┃加ください！風の丘ファームのスタッフも、nocicaスタッフも参加者皆
┃様が楽しめる雰囲気づくり、運営をしておりますのでご安心ください☆
┃もちろん、お友達やご家族とご一緒でも大丈夫です。一緒に味噌作り
┃を楽しみましょう！
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┏━━━━━━━━━━━【イベント概要】━━━━━━━━━━┓
　日時：2010年4月11日(日)
　■開催時間：09:40〜15:20
　■参加費用：
　味噌1Kコース：3,000円/人
　味噌3Kコース：5,500円/人
　味噌5Kコース：8,000円/人
　小人（小学生11歳以下）：1,200円/人（味噌の持ち帰りはありません）
　大人の方は味噌体験料、ランチ、味噌樽、味噌お持ち帰りが含まれ
　ています。
　小人の方は味噌体験料、ランチが含まれています。※持ち帰り用の
　味噌はありません。
　※味噌作り体験は1キロからでも参加は可能ですが、量が多いほう
　が良い味噌になります。
　■定員：30名
　■場所：埼玉県比企郡小川町
　■持ち物：バンダナ、エプロン、タオル
　※食品を扱いますので清潔な格好でお願いします。
　※髪の長い方は結んでください。
　雨天時：決行
　注意事項：　最少催行人数に達しなかった場合、イベントを中止とさ
　せていただきますので、ご了承ください。


┏━━━━━━━━━━【お申込み方法】━━━━━━━━━━━┓

　　　下記イベントページよりお申し込みください。（要ログイン）

===========イベントページ==========
http://nocica.com/eventv?id=10
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※参加費は事前お振り込みになります。
※お申し込み後にお振り込み口座をご案内いたします。



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　　┏ nocicaの味噌作りイベント詳細はこちら ━━━━━━━
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　　┃ ▼第一次産業ネット 　　　
　　┃　　http://www.sangyo.net/howto/detail/35　　　　　　　
　　┃ ▼nocica(ノチカ) 　
　　┃　　http://nocica.com/eventv?id=10
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お問い合わせ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■□
株式会社Life Lab　nocica事務局
Tel：03-5772-4441 E-Mail：info@nocica.com
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