椎茸　工場見学　★　椎茸収穫体験

2017年　11月26日　日曜日　　そして山沿いは　霧　・・・　

サンエスファーム工場見学　★　みなんめキッチンで試食★



車で30分くらいの場所・・・

担当の方に案内されて工場見学・・・

椎茸の栽培〜収穫時期までの詳しい説明を聞いた。

温度20度　湿度60％ に保ち・・・何ヶ月かけて大切に育てられた椎茸

肉厚の椎茸が育ってた。

上質な椎茸の見分け方　収穫時期　収穫の仕方　など詳しい説明を聞いて・・・

いよいよ収穫体験　★　どれがいいかな〜〜〜

こちらで育った上質な椎茸　主に関東地方に出荷されてるとの事・・・






収穫した椎茸ひとつを焼き椎茸に・・・試食タイム・・・

地元産の塩でのみで・・・椎茸の香が美味しかった。

お店のメニュー　椎茸バーガー　椎茸スープも頂きました。

椎茸三昧　これだけでお腹いっぱいになった。

椎茸をモチーフにした帽子　可愛かった。

椎茸キャラクターサンエスちゃん携帯ストラップを携帯に・・・

自分にお土産・・・


PS・・・椎茸マイスターさんより

保存は野菜室より　上の冷蔵室　で　一週間くらいなら大丈夫
美味しく頂ける

冷凍保存もできる・・・でも　

その後は、煮物　鍋が味が出て美味しいらしい・・・です。