讃岐ラーメンヽ(~〜~　)ノ ハテ?ＰＡＲＴ４２

今日のお昼は、さぬき市志度で中華。向かう店の名は「エビス屋　志度店」です。
場所的にはコープ志度店の斜め向かいで踏切のすぐそば。（地元の人にしか分からない場所説明ですね＾＾；）

注文は職場同僚おススメの「焼豚丼」を注文したのですが、生憎と今日はできないとのこと・・・＿|￣|○
なので、お店一番人気の「サンラータンメン」（７００円）に決定！
それにより、今回の題材は讃岐ラーメンシリーズとなり、偶然にも志度３連発の偏った地域の掲載となりました(^^;)

この注文したラーメンは漢字で「酸辣湯麺」と書きますが、元は中国からではなく、東京赤坂の店「榮林」のまかないが発祥だそうで、そちらでは「スーラータンメン」と発音します。
台湾ラーメンが台湾からではなく、名古屋で生まれた経緯のような感じですかね〜。

野菜や魚介類など１０種の具がたっぷり入ったあんかけスープで冷めにくくアツアツ。
寒くなってきたこの時期にはぴったりですね！
味付けは酢と辣油がメインでトロトロスープの麺に絡まる酸っぱ辛さと具の旨みがクセになる一品でした。


支那そば　エビス屋　志度店
【住】香川県さぬき市志度917 OMビル1階
【電】087-894-8235
【営】11：00〜15：00、17：00〜21：00
【休】水曜
【席】24席
【駐】店の横に2台、店の向かいの空き地に10台くらい