【雑記】 不定期刊・チラシの裏 「びわ酒 その2」「キャベツトースト」

・びわ酒　その2

先週、漬けるかどうか迷った「びわ酒」→http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1928419431&owner_id=6112183

月曜に近くのスーパーで、質の良いびわが売られていたので、1パック調達してもらい漬ける事にしました。
前日に私が購入したものよりもコンディションが良く、まとめて一緒に漬けない方が良いと判断し、2つの瓶にそれぞれV.Oと、JIM BEAMで漬けました。
ウィスキーは口に合わなかったので使ってみましたが、どう出るかなぁ…

V.Oはまだまだ残っているので、もう1つ梅酒瓶を調達。
ブランデーに合う果実があれば、何か漬けてみようかと。


・キャベツトースト

最近すっかり足が遠のいてしまった写真投稿アプリ Instagram
半年ぶりの投稿をして、フォロワーの投稿を眺めていたら、なにやら「キャベツトースト」なるものが流行っているようで。
CookPadでのつくれぽ数も1000越えで伸びているらしい。
マーガリンを塗った食パンに、味付けした千切りキャベツを乗せ、上からとろけないスライスチーズで蓋をして、トースターで蒸し焼きにするといった具合。
そんな訳で、土曜の朝にさくっと作ってみました。

　レシピはこちら→http://cookpad.com/recipe/698828

んー、悪くないけどパンチに欠けるかなぁ。醤油＋みりん＋マヨネーズの味付けもあまり前には出て来ず、チーズの味が勝ちすぎてる感じがします。
ハムとかベーコン、ソーセージなんかを入れるといいかも。つかそこまでするならホットドッグだよねぇ(^^;)