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麺 池谷精肉店

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コミュ内全体

詳細 2016年3月28日 02:35更新

2002年3月に自家製麺に切り替えたのを契機に店名を変えた秋川にある話題の店。

スープは豚骨と丸鶏、野菜を煮込んだ白濁タイプ、同じ材料を使って丁寧に煮込んだ澄んだタイプ、カツオ節、宗太節、サバ節、煮干し、昆布でとる和風タイプの三種類を組み合わせて使用する。自家製麺はもっちりしてつやつやした超極太麺。かなり太い。普通で200gだが300gまでは無料というサービスがある。つけそばを注文。スープは白濁スープと和風ダシスープのブレンドでスッパ辛さが絶妙。デフォルトでゆで玉子が半分、バラ肉のチャーシュー、細く切られた茎わかめがスープに沈んでいる。サービスでもやしとキャベツをトッピングしてくれる。麺の食感といい、スープとのバランスといいかなり高いレベルのつけそばである。最後にスープ割にしてくれるのがうれしい。

つけそば 700円
チャーシューつけそば 1000円
特つけそば(ワンタン・味玉付き)900円
ゆずつけそば 800円
我流らーめん 650円
特我流らーめん(ワンタン・味玉付き)850円
肉まし我流らーめん 900円
中華そば 650円
チャーシュー中華そば 950円
特中華そば(ワンタン・味玉付き)850円
ごはん 150円
小ごはん 100円
缶ビール 350円
普通盛り 200g
大盛り 300g(無料)
以降100gづつ+50円
特盛り +100円

東京都あきる野市秋川2-10-8 → 秋川1−2−5に移転(06.02.02より営業)
(新しい店舗はキレイらしいです)






↑↑↑↑↑↑↑↑
という諸情報です!!

店主がとにかく親切。
親切過ぎてウザいんだけど、やっぱりウザいですw。

私はつけ麺・特盛・熱盛(暖かい麺)でいつも食べています。

そして、新店舗が綺麗になってよかった!!

ご主人と奥さんには娘さんが二人いらっしゃるようです。

日曜日にお店に行くと時々お手伝いしています。

なぜか、この店はつけ麺専門店という看板があるのに我流ラーメンがある。

そして、缶ビールはなぜか全て銀河高原ビール。

この店の我流ラーメン・つけそば・中華そばが好きな人はコミュニティに入っちゃってください。




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『青梅・五日市・拝島線のラーメン』
http://mixi.jp/view_community.pl?id=198192

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開設日
2006年3月2日

3980日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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