真屋　大垣市

詳細 2021年3月17日 14:17更新: 岐阜県大垣市のラーメン店「中村屋」で働いていた店員さんが昨年の１０月にＯＰＥＮさせたラーメン店「真屋」です。

「中村屋」とは全く違う、鶏白湯のラーメンです。

メニューは鶏白湯の塩と醤油、アゴだしの三種類です。

主力の鶏白湯は濃厚であっさり。程よい甘味と塩加減です。
麺はもっちりとした中太麺です。値段の高い物を使用してます。

アゴだしは醤油の香ばしいスープと平打ち麺がよく合った一品です。

チャーシューはバラと肩ロースの２種類。スープの味を邪魔しない薄めの味付けになってます。バラはとろけるような食感。
肩ロースはしっかりとした歯ごたえ。飽きさせない品です。
穂先メンマもシャキッと美味です。

是非、一度ご賞味ください

お店情報
真屋
昼11時半～14時
夜17時半～22時
住所：大垣市熊野町4-6（扇屋の西隣）
http://map.goo.ne.jp/map.php?MAP=E136.35.26.070N35.22.21.600&ZM=&SZ=&sw=1&MT=%C2%E7%B3%C0%BB%D4%B7%A7%CC%EE%C4%AE4-6&C1=21&C2=202&C3=070&C4=004&C5=00000&C6=00003&POSTAL=&SN=1&A1=%B4%F4%C9%EC%B8%A9&A2=%C2%E7%B3%C0%BB%D4&A3=%B7%A7%CC%EE%C4%AE&A4=%A3%B4%C3%FA%CC%DC&A5=&A6=%A3%B6
定休日：火曜日