すし屋の跡継ぎとして昔からすし屋扱いされてきた人!
そんでもってしっかり2代目になっている人!
すし屋の息子なら誰もが1度は跡継ぎになると心に決めていたはずが周りの重圧に負けたもしくは自分の道を切り開いた跡継ぎさん色々な話をしましょう!!
自分も2代目として調理師免許も取得したにもかかわらずサラリーマンをしています!
すし屋に戻るべきかそれともこのままサラリーマンとしていきるか葛藤中です!!2代目3代目の苦しみを打ち明けましょう!!
もちろん跡継ぎしたすし職人さん先輩としてのアドバイスお願いします。