信州サーモンを広めよう！

詳細 2016年9月6日 03:04更新: 　
ニジマスとブラウントラウトを交配させた
信州発、新品種の魚。　

銀色の美しい身体に紅色の美しい身が特徴。

ニジマスに比べてきめが細かく、肉厚で
脂が乗って豊かな味わいです。

卵をもたない品種のため産卵に要するエネルギー（栄養）がそのまま旨味となるのも特徴。

新たに生まれた高品質、安全で大注目の信州ブランド魚。
１度食したらきっとやみつきになる美味さです。

是非一度ご賞味ください。

長野県水産試験場ＨＰ

http://www.pref.nagano.jp/xnousei/suishi/index.htm