舌焼亭（たんやてい）

舌焼亭のホームページ　　　http://tanyatei.com/

◆◆◆ニュースです！！！舌焼亭に、驚きの新メニュー！！！◆◆◆

　「ヘルシー　たんやなべ！！！」

　　詳細はこちらを（TVで紹介されてたんですね。。。最近行ってないから
　　　　　　　　　　　　　　　　知らなかった。。。）

　　http://www.ntv.co.jp/burari/080119/info09.html

　　http://www.ntv.co.jp/burari/080119/0119naiyou.html#info09

　　まだ私はこの新メニューを堪能していませんが、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みなさん、これは行かなきゃ！！！

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東京は上野、鶯谷、根岸、入谷といった
下町に、もう３０年以上前から
牛タンの串焼き一筋でやっているお店
「舌焼亭（たんやてい）」

牛タン特集などでTVや雑誌でたまに
取り上げられる名店。

きっと隠れ【?】ファンも多いのでは？

お気軽にコミュにご参加ください♪

http://www.viva-ugu.com/gourmet_the/index.shtml/gu0013

http://www.viva-ugu.com/bar/bar.shtml/br0008

http://www.guidenet.jp/shop/229q/

http://www.taitoku-town.com/map/tt022999



とにかくレトロな雰囲気の漂う
隠れ家的なお店で、

「うちは、もぅ、これしかないから。」
と、牛タンの分厚い串焼きを出すご主人。

ぶつ切りの肉を焼いただけで、ソースも
何もつけない。肉汁だけで十分だからだ。

お皿には、沖縄の塩と
テーブルにはガーリックパウダーが。
これをつけても旨い。
とにかくシンプルだけど、旨い。


「あと１０年は頑張りますよ」とご主人。

この味、この店、文化遺産級だ。
ぜひ多くの方にこの味を知ってほしい。

最近は、「牛タンの味噌漬け」
という新しい味を生み出し、
これは発送可能なお土産もあるのだ。