- 詳細 2023年12月7日 08:45更新
-
あんみつは、みつまめに餡を盛った和菓子。考案者は明治時代、東京の銀座五丁目にある「銀座若松」の二代目店主「二代目森半次郎」である。しかし、半次郎はあんみつを専売特許にはせず、他の甘味屋でも供することが出来るようにした。
白玉あんみつ赤エンドウマメ、寒天に、餡のほか、伸餅に干し杏子などを加える。
また、あんみつにはみつ豆と同様、クリームをのせたクリームあんみつ、白玉をのせた白玉あんみつ、果物をのせたフルーツあんみつなどのバリエーションも存在する。
トピックの作製は自由に行ってください。
