- 詳細 2022年1月20日 22:47更新
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昆布で出汁をとるのは、日本料理の基本。
その技術を確立したのは京・大阪の料理人ですが、寒い北の海に育つ昆布を彼らが用いるようになったのは、北から西へ大量の昆布の運び手となった「北前船」の功績です。
寛文十二年（1672）年に河村瑞賢によって西回り航路が開拓されてから、明治三十年代に終焉を迎えるまで日本海・瀬戸内海の物流を担った「北前船」。
「北前船」の寄港地・船主・商人・船形・功績に興味のある方！
「北前船」にロマンを感じる方！ｗ
情報交換・雑談などいたしましょう♪
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【関連コミュ】
銭屋五兵衛
http://mixi.jp /view_c ommunit y.pl?id =623844
高田屋嘉兵衛
http://mixi.jp /view_c ommunit y.pl?id =773679
和船
http://mixi.jp /view_c ommunit y.pl?id =698461
【参考HP】
「北前船〜未来海道ものがたり〜」
http://shofu.p ref.ish ikawa.j p/shofu /kitama e/index .htm
「北前船電子フォーラム」
http://www3.to wn.mina miechiz en.fuku i.jp/ko uno/kit amaefor amu/kit amaefor amutop. htm
「能登半島北前船ものがたり」
http://www.not ohantou .net/ot her/rek ishi/
「歴史 北前船と近世文化」
http://www.net .pref.a omori.j p/seika n_db/re kishi/r ekisi_k insei.h tml
「日本海を知る 北前船」
http://www.nih onkai-n igiwai. com/shi ru/kita maefune .html
【北前船に関する博物館・資料館】
■千石船 白山丸 展示館（新潟県佐渡市）
http://www17.o cn.ne.j p/~haku san/
■北前船の里資料館（石川県加賀市）
http://www.ide yu.gr.j p/rekis hi/kaga _3.html
■石川県銭屋五兵衛記念館（石川県金沢市）
http://www.zen igo.jp/
■輪島市黒島天領北前船資料館（石川県輪島市）
http://www.cit y.wajim a.ishik awa.jp/ kankou/ kitamae bune.ht m
■高岡市伏木北前船資料館（富山県高岡市）
http://www.kan okomoch i.co.jp /takaok a/kitam ae.html
■みくに龍翔館（福井県坂井市）
http://www.ryu syokan. jp/
■北前船主の館 右近家（福井県南条郡）
http://www3.to wn.mina miechiz en.fuku i.jp/ko uno/sis utu/uko nketop/ UKON_DF .HTM
■北前館（兵庫県豊岡市）
http://kitamae kan.net /index. html
