豚骨醤油ラーメン　はまゐば

詳細 2012年5月16日 22:19更新: ＭＩＸＩＩＤつる
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=5302563
達三人が共同でラーメン屋をＯＰＥＮさせる！

過去に同名のお店を経営していた共同経営者のひとりが、交通事故により営業が出来なくなり志半ばで経営権を譲渡。一旦堅気の仕事に戻るが、自身が納得がいっておらず、まわりの仲間のススメ、バックアップもあり復活を決意！！　更なる味へのこだわり、妥協を許さないラーメンに対する取り組み、まずい訳がない！！

店主のブログより抜粋

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たくさんの出会いがあり、名古屋市昭和区でラーメン店を開業することのなりました。

『自家製麺でおいしいラーメン、自家製餃子、おいしい白米、清潔できれいなお店、美しく正しい日本語で元気な接客』

こんなラーメン屋を作りたい。

で、

これらを形にし、オープンまでの過程をこのブログで公開していこうと思います。

http://hamaiba.jugem.jp/

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