北摂イベント【ell Cube】コミュの当サークルのバーベキューの特徴

当サークルのバーベキューの特徴として
他のＢＢＱオフ会と差を出しているところを思いつく限り書いています

一度お読みいただいて、なんかいいなと思えたら一度参加してみてください。



買い出しに関してきちんと計算しています
人の飲み食べ量には限界があります……よね？
頂いた会費を無駄にしないため、一人あたりの飲食量を考えています。

買出し後・当日募集はしてません
買い出し量を計算し考えているため、買出し後＆当日の参加募集はしていません。

参加したことのあるBBQオフ会では当日ギリギリまででなく
開催中までも募集される主催者様もいらっしゃいました。
結果予想以上の参加者が集まり、一人あたりの飲食料が減る事態が発生。

途中で主催者が追加買出しに行かれるのならそれでもいいのかもしれません。
主催者並に会全体の事を把握しているスタッフがいるならいいですが、
主催者の代表が会場を長時間離れるっていうのはどうなんでしょう。

また参加者の誰かに買出しに行ってもらうという手段もありますが、
会費を払って参加して頂いた方に買出しに行かせるってどうなんでしょう。
他の人は食事と会話を楽しんでいるのに自分は……。

そんな経験から余程の事情が無い限り、
買出し後＆当日の参加者募集はしません。
唯一受けるとすれば買出し後のドタキャンの穴埋めくらいです。

スタッフと機材のキャパシティを超える参加者の募集はしません
運搬等の理由で用意できる機材(BBQコンロ等)には限界があります。
機材のキャパシティを超えると１人に１品当たるまでの時間の間隔が長くなります。

以前、３０人に対してコンロが１つなんていう会に参加したことがあります。
料理が来る前に酔い初め、自分で積極的にコンロにお肉を取りにいかないと食べれない。
そんな思いをするのは自分だけで十分です。

毎回同じメニューを提供しません
出会いだけでなく、お料理も楽しんでほしいので
同じメニューの組み合わせのＢＢＱは１年で３回ありません。
(２回無いと書きたいけど目玉メニューが少ないので保険に……)
グランドメニューとして毎回用意するものもありますが、
目玉メニュー、季節限定メニューが必ず違う組み合わせです

そもそもＢＢＱ＝屋外×(焼肉＋焼きそば)という式自体に疑問が
もっといろいろ焼けるものはあるはずなんです
買い出しや仕込み、考えるのがめんどくさいから『普通』に逃げる。

リピーターさんのこともきちんと考えています。

食材は旬のいいものを選び、取り寄せます
理由は簡単美味しいし安いから
そして仕込みが要らないことが多いから(笑)

お料理に関して『来てのお楽しみ』はありません
よく見かけるんですよね〜……『○○種類以上のフード』っていうフレーズ
で行ってみたら、焼肉、焼き野菜、焼きそば、ソーセージ、ポテチetc……
焼いた人参と焼いた玉ねぎを別種類でカウントしてたり……いや、それ焼き野菜で１種だから
完全な過大広告で参加者を騙すやりくち、よくない

ウチのサークルではホームページに記載したフード以外は
差し入れでもこない限りor食材が余って創作料理作らない限りは出ません
そのかわり記載したフードは必ず食べられるようにします

ワクワクするのは『どんな人が来るのかな〜』ってとこだけにしてください(笑)

調理はセルフではありません
ＢＢＱオフ会でよくある、食材だけ用意して後はご自由に…という会ではありません

薄い肉と焼きそばくらいならそれも可能なのかもしれませんが
500gを超える塊のお肉、焼けてるのか判断が難しい海鮮等々、
コツや知識、経験のいる食材も多いのでサークルスタッフがこちらで調理
もしくはリピーターさんでお願いできそうな人にコツを伝えたうえでお願いしてます

参加者全員に名札を準備
初めて顔合わす人も多いし、一度にたくさんの名前や年齢等の情報を覚えられない
ということも多々あると思われますのでコチラで名札と紙、ペンもご用意
数種類のデザインの名札台紙といろんなペンを準備してますので
オリジナルのデザインで個性を発揮しましょう

会場作りにも気を抜きません
・会場内のレイアウトがごちゃごちゃしてて落ち着かない
　　こちらで受付＆機材スペース、調理スペース、ゲストスペースの配置を
　　日陰や風向き等々を考慮しレイアウトを考えています

・会話を遮るような騒音が度々発生する
　　「え？え？なんて？」って聞き返さないでいいような場所を選んでます
　　確かに橋の下は防雨、防紫外線には持って来いだとは思いますが
　　当サークルでは道路や線路等から距離がある場所を使用

・熱中症になれと言わんばかりの日陰の無さ
　　さすがに完全防雨、防紫外線は無理ですが
　　ターフテントとブルーシートで直射日光を遮る努力はさせていただいてます
　　日焼け止めと熱中症対策は個人でして頂くようお願いしています
　　なお現在日陰の面積を拡大するために設備投資中です

・ドリンク以外に涼を求められない
　　当サークルがＢＢＱで使用する会場には大人のひざ程度の小川があります
　　童心に帰って小川に足をつければ、暑さも引いていきます
　　結果ドリンク飲む量が減る→トイレに行く回数減る→会話する時間増える
　　以上の事から、裸足になりやすい履物と裾をあげられるお洋服をオススメしてます

・アルコール除菌等の衛生面への不安
　　ＢＢＱだからって除菌アルコールが無くてもいいという考えにはならない
　　特にお肉、海鮮はその場でカットするので配慮もしています

・お手洗いが遠いor汚いor臭いから飲食をガッツリ楽しめない
　　当サークルがＢＢＱで使用する会場には水洗トイレがあります
　　さすがに音姫＆ウォシュレット付きの水洗便座は用意できませんけど
　　某西中○南方近くの淀○河川敷の簡易トイレよりマシじゃないかな

・地べたにブルーシートに着席でお尻が痛い
　　現在地べた着席人数を減らすためベンチ等々に設備投資中
　　10名程度の会であれば全員着席可能です

後日、会計報告をします
当イベントサークルのホームページにて前回からの繰越金を含め会計報告をしてます
主催者が懐に入れないための証拠です(笑)
『記載された文字データだけでは信用できない』と言われるようでしたら
レシート、領収書等全て保管してますので開示要求してください


2015年4月23日　　初版記載
2015年4月28日　　名札の項目を追記