◆　九州　隠れうまいもん♪　◆コミュの◆　鹿児島　隠れうまいもん♪

鹿児島―素材の味を活かす逸品いろいろ。

★☆これまでに紹介された逸品たち☆★
カツオの腹皮、飫肥の玉子焼、マグロラーメン、揚げたて屋のさつまあげ、紅命線、赤巻き、春駒、地鶏の刺身、薩摩蒸氣屋のかすたどん、知覧茶、福山黒酢、両手餅、久古屋の茶々まんじゅう、けせんの団子、おかべ

コメント(71)

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[35] mixiユーザー 01月01日 10:09

あんこ好きも苦手もｲｹるｽｲｰﾂ♪♪♪
『森三』の【揚立て饅頭】はｶﾅﾘおすすめ(*≧m≦*)
ｻｸｯと香ばしぃ衣とあんこの甘さのｺﾗﾎﾞがたまらん(≧ω≦)b

[39] mixiユーザー 03月24日 08:30

串木野で食べたまぐろラーメン美味しかったです♪

[40] mixiユーザー 06月05日 23:47

こんばんは、大阪在住のシーメンです。
６月最終週に鹿児島県に出張に出る予定です。ちなみにほぼ鹿児島県西側と鹿児島市内に行く予定です。

「鹿児島に来たら、これ食べて欲しい｣っていうモノと「とんこつ」の美味しいお店を教えてください！

よろしくお願いします。

[42] mixiユーザー 06月21日 05:16

きびなご、ぱっちん海老
ぜひ、食べてみてください。
最高に美味しいです。
http://www.b-shoku.jp/weblog/myblog/418/95220#95220

[43] mixiユーザー 06月21日 10:07

＞42: ひとむさん

「ぱっちん海老」なんて呼び方があるんですね。

[44] mixiユーザー 06月22日 07:49

＞42: ひとむさん
情報ありがとうございます。
「きびなご」は聞いた事合ったんですが、「ぱっちん海老」ははじめて聞きました。チャレンジしてみたいと思います。

[45] mixiユーザー 06月22日 09:58

ほりーさん、シーメンさん
ぱっちんエビは、新鮮でとてもプリプリ。
ぜひ、一度食べてみてください。

ああ、それから、デザートに「白熊」もお勧めです（笑）。
http://www.b-shoku.jp/weblog/myblog/418/95337#95337

[47] mixiユーザー 06月22日 21:24

＞ひとむさん

私の郷里は熊本のド田舎で
パッチンえびことウチワエビは、たまに魚屋で売ってます。
もちろん見つけたら即、買い→ウマーです^^

> ああ、それから、デザートに「白熊」もお勧めです（笑）。

微妙にトピずれしますけど、私の学生時代、東京での話。

宮崎・都城（鹿児島文化が強い土地）出身の後輩に、彼女ができた。
真夏のデートで、「暑いなー。喫茶店に入ろうか」と、入った。
なに頼む？と彼女が言うのに答えて

「うーん、白熊っ！」

[48] mixiユーザー 06月23日 16:58

ほりーさん
暑い時は鹿児島の人たちは、自動的に白熊なんでしょうかね。
この間まで、都城は鹿児島県だと思っていました。地元の人たちも、ここは昔薩摩藩だった。だから、鹿児島だ！って言っていました（笑）。

[49] mixiユーザー 07月05日 08:55

もう一軒、魚の美味しい店を紹介します。
「さかなちゃん」
http://www.b-shoku.jp/weblog/myblog/418/96608#96608

左から、きびなご、首折サバ、ぱっちん海老

[50] mixiユーザー 07月25日 20:27

鹿児島と言えば、『黒豚』

黒豚と言えば、『鹿児島』

やっぱり鹿児島の黒豚は格別ですよね

しゃぶしゃぶが一番美味しいです。

お店で食べると、けっこう高いんですよね

黒豚通販ショップ
http://yukusa.jp/

創業昭和元年の肉の名門島田屋さんの黒豚をどうぞ

[52] mixiユーザー 07月28日 22:48

ダンナのおばあちゃんが住む鹿児島県にはじめて行ってきました。
九州は初めてで、「かるかん」と言う文字がやたらと多く、
お義母さんやダンナに聞いても教えてくれず、
私は最初猫のエサ→カルカンかと思ってました（笑）
お菓子屋さんののぼり旗に「銘菓　かるかん」と書いてあったのでお菓子らしいということはわかりました。

後日かるかん工場に見学に連れて行ってもらい、
どういうものかはわかり、友達にお土産として買って帰りました。
反応は両極端なものでしたが、
鹿児島でおいしいかるかんを食べたいと思うので
知っている方、ぜひ情報をお願いします。

[53] mixiユーザー 09月17日 18:35

はじめまして☆

私は三重県在住ですが今月末に九州へ出張に行きます。
一週間かけて佐賀→長崎→熊本→鹿児島とまわるのですが、けっこうハードスケジュールでなかなか観光する時間がありません。
せめて、最後の鹿児島の夜くらい、地元の美味しいもの食べたいデス♪

どなたかいいお店教えてもらえませんかー？

[55] mixiユーザー 11月02日 09:58

学生時代によく食べてた、川内の山形屋の中にある『うまかたい』鯛焼きの中身が、チーズだったりウインナーだったり、美味しいですよ。

[56] mixiユーザー 11月02日 16:11

七ツ島にまる『満天』のﾗｰﾒﾝ

おいしかったﾃﾞｽ

ﾁｬﾝﾎﾟﾝも最高でした

mixiみたってゆったら安くしてくれるらしぃですよ

[59] mixiユーザー 09月29日 15:49

はじめまして

鹿児島に旅行に行ったとき何気なく買った「かめなまり節」にはまりました

おいしい

の一言

サラダに混ぜてよく食べてます

お酒飲む人はそのまま食べると最高のおつまみかも・・

http://www.satsuma-furusato.com/SHOP/katuo010.html

[60] mixiユーザー 10月08日 11:16

鹿児島在住の俺が通りますよ～
俺が思う｢鹿児島に来たならコレは喰わんとね～｣ってのを数点・・・
・キビナゴの刺身
・地鶏の炭火焼き
・地鶏の刺身
・豚しゃぶ
・豚の角煮
・さつまあげ(つけあげ)
上記は俺的に呑む時のガチですが、他にも色々ありますよ～
白熊も結構ガチですが、個人的には"与次郎"って地域にある"マキ"って店の黒熊を毎夏食べますね～"黒"ですよ!!"黒!!"とりあえずデカイ(ﾜﾗ　コーヒーゼリーとかそんな感じっす～
"かるかん"ですが、放置すると少し硬くなるので、バターを塗ってチン☆する人もいますよ～
後、鹿児島のオススメなのになんですが、個人的には北九州の方のツケアゲの方が、魚のすり身イッパイで歯ごたえがあって好きです(・ω・；)
それでも鹿児島のさつまあげ屋でオススメするなら、個人的に有村屋ですかね～。枝豆天はガチでウマイね☆
他にもオススメはあるハズなので、鹿児島に来るって方は直メッセでも頂ければお答え致しますのでお気軽にどぞー☆
ではでは(＾∀＾)ﾉｼ

[63] mixiユーザー 12月27日 19:20

僕は都城出身ですが、味噌おでんって鹿児島名物じゃないんですかね？

豚骨をトロトロになるまで炊いた、甘くて脂っこいおでんの概念を覆すおでんです

家族の中では僕だけが好きだったんですが

先日鹿児島出身の同僚と話していたら、「ああ、うちではトンコツって呼んでました」と言ってたので。

[66] mixiユーザー 01月13日 17:04

出水のチーズ饅頭は
肥薩オレンジ鉄道米ノ津駅下車
駅通りにある『田中菓子店』だったと思います
配送もしてくれると思います

[68] mixiユーザー 02月15日 03:02

福岡在住ですが、鹿児島県産黒毛和牛のうまさにやられました。
「泰元」という福岡でも指折りの焼肉の名店があるのですが
鹿児島県出水市の生産農家の方々が経営していらっしゃるとのことです。
鹿児島の底力に感服です。

鹿児島ではないのですが、「福岡には行けるけど鹿児島までは行けない方」
のためにご紹介しておきますね。

本物の鹿児島県産黒毛和牛を食べたければ外せないお店。いろいろな部位を少しずつつまめるのもうれしい。
超お勧め部位は「まるしん」。すさまじくおいしかったです。
あとテールスープも絶品。
先日初めて行きましたが、噂どおりおいしかったです。
公式ＨＰ
http://www.taigen.jp/imaizumi.html