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もやし理論の節約術あの手この足コミュの３．もやしレシピ

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３．もやしレシピ

mixiユーザー 2009年05月22日 14:32

ビールのつまみに豚肉、キムチ、もやしを一緒に軽く炒めます。
新インフルエンザは、加熱すれば問題ない。キムチ味で調味料いらず。
節約レシピの代表格。難点は、ビールの量が増えすぎる。

コメント(10)

[1] mixiユーザー 05月24日 05:15

もやしは調理のまえに、薄い酢水をサッと通すと
シャキッとして甘みが出るそうです。

[2] mixiユーザー 05月25日 10:39

グッド（上向き矢印）へえーそうなんだあ。薄い酢水にさっと通してみますね。

これからゴーやが出回る時期ですね。
冷蔵庫に残ったハムとか豚コマと、もやしとゴーヤをフライパンで炒めて
（味付けは、かつおだし顆粒と塩・胡椒・だし醤油を適宜）
最後に卵をといてまわしかけて火を止めて出来上がり。

結局モヤシ炒めですよね。
電球もっと違う調理方法ありますか？

[3] mixiユーザー 05月27日 08:37

もやしレシピのサイトを見つけました。
レシピ募集をしているので、たくさん載っています。

http://asuna-web.com/recipe/index.html

[4] mixiユーザー 05月27日 19:43

ありがとうございます。沢山レシピありますね目がハート
アレンジいくらでもありますね。
卵と一緒にホイル焼き〜作ってみよ♪

[5] mixiユーザー 05月27日 20:27

たくさん」のレシピ　あ(￣○￣)り(￣◇￣)が(￣△￣)と(￣0￣)う御座います。

参考にさせてもらいます。　わーい（嬉しい顔）

今日は　茹でモヤシとニンジンの　肉巻き　つくりました。

[6] mixiユーザー 05月27日 21:16

今日のメニューはアジの南蛮漬けともやしとニラの炒め物。
ニラ一束５７円、モヤシ一袋２７円小アジは２パック２００円
他はあり合わせの野菜。ご飯は残った冷やご飯を中華味のおかゆにして・・。
食材と値段を書けば貧相だけど並べて見るとご馳走よ。
家族３人で本日は一人１００円弱のお夕飯でした！どーだ！！

[7] mixiユーザー 05月28日 00:47

料理を作ったら、写真もアップしてください。

C-NAさん、すごいね、ただ今、節約王いや、女王。

[8] mixiユーザー 05月29日 20:01

陽さん、茹でモヤシと野菜の肉巻き、私も作ってみます♪

C-NAさん、一人約１００円とは、凄いぴかぴか（新しい）


卵と一緒にホイル焼きレシピをベースに
「もやしのシャキシャキグラタン」作ってみましたレストラン

豚ひき肉を塩コショウ少々で炒め、もやしも炒める。

炒めたらアルミカップの上に敷き、その上に
溶き卵をかけ、とろけるチーズをのせて、
オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。

出来上がりに、だし醤油をかけて出来上がり。

もやしのシャキシャキ感と、とろけるチーズが結構マッチ♪

でも、まだま改良の余地ありです。もう少しアレンジしてみます。

料理も写真の撮り方で美味しくも見えですが・・・結構難しいですねあせあせ（飛び散る汗）

[10] mixiユーザー 05月31日 08:22

今日はオヤジのモヤシレシピに挑戦します。
結果を後ほど報告します。

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