新潟県の地酒コミュの【0078】朝日酒造選抜大吟醸（アサヒシュゾウセンバツダイギンジョウ）

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【0078】朝日酒造選抜大吟醸（アサヒシュゾウセンバツダイギンジョウ）

mixiユーザー 2005年12月21日 12:13

銘柄：【0078】朝日酒造選抜大吟醸（アサヒシュゾウセンバツダイギンジョウ）について語りましょう。

蔵元：
　【8003】朝日酒造（アサヒシュゾウ）
　http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=1173073

コメント：
　10月発売の季節限定

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 05月11日 11:42

昨日仲間と、各自がこだわりの酒一本を持ち寄って飲む会を開きました。私は、3月に新潟に旅行した際にお土産として買って来て、今まで飲まずに冷蔵庫にしまっておいた「選抜朝日山大吟醸」を持っていきました。
この酒は、越淡麗で醸した酒ということで、たいへん期待をしていたのですが、期待にたがわない素晴らしい味わいでした。
今まで、私はキモトや山廃酒母で仕込んだような、どちらかと言うとアミノ酸や乳酸の強い、どっしりとした味わいの酒が好みだったのですが、最近は新潟の酒を飲む機会が多く、だんだんその良さがわかってきました。

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