ログインしてさらにmixiを楽しもう

コメントを投稿して情報交換！
更新通知を受け取って、最新情報をゲット！

カンタン！韓国料理教室コミュのボサムですよ！

ログインして参加する

  • mixiチェック
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

ボサムですよ！

mixiユーザー 2006年08月30日 19:15


うずさんのリクエストのボサムに挑戦してみました。
難しいとおもたんですが、意外と簡単でした。

【材料】豚のバラ肉orロース肉600g、ニンニク2きれ、タマネギ1／2、ショウガ1／2、長ネギ1本
大根キムチの材料は大根1／2、こねぎorニラ、ニンニク

【作り方】
1.鍋に水1.5L、豚肉、ねぎ、ニンニク、ショウガ、みそ大さじ1、お酒大さじ2
塩小さじ1を入れて煮込みます。圧力鍋だと15分〜20分、普通のなべでは1時間ほどじっくり煮込む。

2.大根を千切りにして塩、お酢を加えてよくませます。
　15分くらいおいておくと水がでるのでそれを捨てて、唐辛子、ニンニクのみじん切り、こねぎを加えてまぜる。

3.1の豚肉を取り出して食べやすいサイズできって、大根キムチともりつければ完成！！
サムジャンorコチュジャンと一緒にサンチュに包んでたべます。

油の部分もさっぱりしててとてもヘルシーな感じでたくさん食べれます。

ちなみに僕は二人で600gをぺろりと完食しちゃいました。

ゆで汁はキムチチゲなどに使うと美味しく召し上がれます。

コメント(12)

[2] mixiユーザー 08月30日 21:30

あ〜！おいしそうですね！

パナマの韓国館で日本人に大人気のメニューでした。
みんな正式名が覚えられず「おっさんキムチ」って呼んでました。

[3] mixiユーザー 08月30日 22:17

た、食べたい・・・??(゜Q。)??
ヤツ(つわりの子)はもうキムチが食べられるようになったですか？
そうならよかったよかっただけど、肉食に戻って太り過ぎないように注意ですな。

[4] mixiユーザー 08月30日 23:39

＞あつさん
こんにちは。
普通の肉料理よりたくさん食べれますので夏にもいいですね〜

＞ももえさん
「おっさんキムチ」！　うはははは！　
思わず声をだして笑っちゃいました。にてるにてる。　

＞まゆぞうさん
大根きむちはヤツが作りました。^^
今度、用意しますよ。w

[5] mixiユーザー 09月22日 22:02

アップされてるのに気がつかずすみません。

ポッサムじゃなくて、ボサムなんですね。
さっそく作ってみよう〜♪

[6] mixiユーザー 05月04日 11:15

昨日作りましたわーい（嬉しい顔）
圧力鍋で簡単に、茹でた汁は今日チゲにします。
旦那「韓国みたい！」と大喜びでした。

[8] mixiユーザー 05月09日 11:34

先週作りました。
意外と簡単だったかもるんるん
しかも美味しい揺れるハート

大根キムチはちょっと作る時間が無く、
普通のキムチとサムジャンで済ませました。
今度は大根キムチにもトライしたいですわーい（嬉しい顔）

[10] mixiユーザー 05月10日 21:53

私は味噌やニンニクは入れませんでした・・（家の料理本にもレシピが
載ってたのであせあせ）。

肉のにおい消しや風味づけに香り野菜を入れるようですが、しょうがは
皮と身の間に特に香りがあるので、皮付きのまま洗って厚めに切るそうです電球

[12] mixiユーザー 05月24日 20:54

Age

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ

mixiユーザー
ログインしてコメントしよう！

カンタン！韓国料理教室 更新情報

カンタン！韓国料理教室のメンバーはこんなコミュニティにも参加しています

星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。

カンタン！韓国料理教室

人気コミュニティランキング

困ったときには

関連ワード

mixiで趣味の話をしよう
新規登録（無料）

このページの上部へ