カンタン！韓国料理教室コミュの恐怖のサンギョプサル

蒸し暑い日がつづいていますね。
スタミナー、スタミナーをつけなくちゃ！
と思ったので久しぶりに「サムギョプサル」を作りました！
しかも、フライパンで簡単に作ります！

【材料】豚バラ肉、ニンニク、エリンギ、サンチュorサニーレタス、キュウリ。

【作り方】
1.熱したフライパンにバラ肉を軽く焼きます。（軽く塩）
火が通ったら、一度お皿に移します。
2.フライパンに残っている油にエリンギ、ニンニクを入れて炒めます。豚の肉汁をエリンギが吸い込んで美味しくなります。（軽く塩）
3.1の肉をフライパンにもどして焼き色がつくまで焼きます。
4.サンチュなどの野菜を添えて完成～～！！

★タレの作り方
ごま油（大さじ1.5）に塩（小さじ1.5）コショウ（少々）を
入れてまぜまぜ。　これでOK!
野菜のつけたれとして「サムジャン」。
なかったら「コチュジャン」でもOK!

なぜ、『恐怖のサムギョプサル』なのかは
喰ってみるとわかるぞ～！

コメント(8)

最初
全て
最新の40件

[1] mixiユーザー 08月18日 20:29

食べ方の例です！

写真左】サニーレタスにエリンギ、ごま油のタレにつけた肉をのせ、焼きニンニク、その上にサムジャンをぴっとのせて、包んで口の中に～～

写真中央】キュウリのサムジャンにつけて～

写真右】肉たけをたべたり～～

[2] mixiユーザー 08月20日 01:10

なんで“恐怖”なのかわかったぞ！（笑）
sokuさん、ポッサムの作り方知りたいです～

[3] mixiユーザー 08月20日 17:28

＞うずさん
こんにちは。
ボッサムね～　うまいもんね～。
韓国だったら手前しちゃえばいいのにな。
調べておきます！　

[4] mixiユーザー 09月03日 00:41

サンギョブサル！
昨日韓国料理屋さんで食べました。
我が家でも良く食卓にのりますが、この間韓国で食べた時、
いろいろ、付けたれが出てきた中に「きなこ」がありました。
「おはぎ」の「きなこ」です。（娘と目が・・・。になりました。）これが、微妙においしい。まろやかというか・・・。でした。先日家で作った時娘は「きなこ」つけて食べてました。

おいしいかどうかは「好み」でしょうか？
ちなみにほんのり甘かったので、わずかにお砂糖が入っていたのかな？

私は、ジャガイモとカボチャを薄切りにして、一緒に焼きます。お肉のおいしい汁がジャガイモやカボチャに浸みておいしいです。

[5] mixiユーザー 09月03日 20:48

ただ美味しいだけで恐怖？なんだったんだろう？

[6] mixiユーザー 09月03日 21:06

美味しすぎて、とまらないからだと！

[7] mixiユーザー 09月03日 23:51

納得・・・明日も食べそう＾＾
今日は、たまたまお客さんが来てたので
ご馳走した所、凄く好評で！
みんなで何処が恐怖なのかの話で盛り上がりました＾＾；
止まらない恐怖、明日報告しなくては！

[8] mixiユーザー 09月04日 00:39

ぐうたら管理人のsokuです。
なぜ、恐怖なのかの答えは・・・

そうです！おいしくてとまらない！たくさん食べてしまう！

そして、その肉がお腹の脂肪になり自分のバラ肉がいつのまに・・・。
それを見ると恐怖感を感じるわけ！

なんて話です。　^^;;;
(くだらない話ですみません）

＞coco.noaさん
よかったですね～　^^ 嬉しいことです。
次回はボサムもためしてみてくださいね～

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ