台湾美食会コミュの鶏料理専門店「鶏匠」

台湾ではめずらしい鶏料理専門店。
俗に言う焼き鳥専門のお店。
開店したばかりで知らない人も多いけど、値段は高いがとにかく料理が本格的で満足できる味。
地酒など日本酒も揃っているみたいなので、酒好きな人にもおすすめ。
店に行った時に現地駐在員らしき日本人がいたので日本人に人気なのかも！？
東区ではめずらしいタイプのお店なのでチェックしておいて損はないでしょう。

焼き鳥：日系企業駐在員の多い森林北路には数店あるが、どれも入りずらい店構えなので中のメニューや様子などわかりにくい場合が多い。また、台湾では一般的に焼き鳥よりもバーベキューや焼肉を好む傾向にあるため本格的な焼き鳥店は極まれ。

写真：
?店：準和風の店でテーブル席中心。店内は小さく時間帯によっては並ばないといけない時もあります。
?海鮮サラダ：値段はけっこうしますが海鮮をふんだんに使ったサラダはＧｏｏｄ。
?焼き鳥：焼き具合、味付けもスタッフによる炭焼きなので注文できます。

鶏匠ＴＯＲＩ　ＳＨＯ
営業時間：～２２：００頃迄
予約電話：０２－８７７３－８８７５
住所：台北市大安路１段５２巷８号１Ｆ
アクセス：東区のビストロ９８向かいの道を市民大道の方向へ徒歩３分ぐらい歩き５２巷を左にまがってすぐ。
予算：６００元前後

コメント(9)

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[1] mixiユーザー 04月06日 02:00

うわぁ～投稿記事修正できないってつらい。写真追加です。

[2] mixiユーザー 04月06日 11:49

美味しそう・・・

私は昨日はペッパーランチでした。。

[3] mixiユーザー 04月06日 15:19

ペッパーランチの新しい店が台北駅前にできたみたいよ。

[4] mixiユーザー 04月07日 11:07

うんうん、新しい名刺の後ろに書いてあった！

[5] mixiユーザー 04月25日 00:32

ぴーす☆まささん、

このコミュニティーで紹介されていたので、
焼き鳥が恋しくなって早速行ってみました。

ここの焼き鳥ホントうまいっすね～。
そこらへんの日本の焼き鳥よりも美味しいと思います。
なんだかんだ言ってもやっぱり日本の料理はいいなあと
じみじみ思いました。

この店は重宝してまた焼き鳥が食べたくなったら
是非行こうと思っています。

[6] mixiユーザー 04月25日 00:55

＞Formosaさん
いやいや～っ、このコミュが役に立って光栄です。＾＾
そうです、そうです、この店は焼き鳥専門店らしくしっかりした味してますよね。日本の焼き鳥に加え、台湾風のオリジナル焼き鳥もあるみたいですが、まだ挑戦していないので次回行った時に食べてみます。（豚の腰肉に阿里山産わさびを挟んだものらしいです。）

レポートありがとうございました＾－＾

[7] mixiユーザー 05月28日 02:11

この店、常連さんも多いようですね。
「毎週来てるよ」なんて声も聞こえてきましたから。

「豚の腰肉に阿里山産わさびを挟んだもの」これはなかなか良かったですよ。

他におすすめの焼鳥屋さんってないでしょうか？
台湾人が安くてうまい！と言うような所。

[9] mixiユーザー 05月28日 15:57

Ｇｏｎさん、情報ありがとうございました。
僕が想像していたよりも評判のいいお店なんですね。
また行きたくなってきました。

他に焼き鳥専門の店は聞いたことありませんね。
居酒屋や森林北路の日本料理屋などにはサイドメニューとして焼き鳥メニューがありますが、やはり専門店で食べたいものです。

焼き鳥文化のない台湾での「焼き鳥」は日本のそれと違って「バーベキュー風」の串焼きになると思います。
台湾人に人気のある焼き鳥ならぬ串焼き専門のお店ならこの「鶏匠」の近くにあります。名前は忘れてしまったのですが、中国大陸の地方料理で大きめの肉のついた串を目の前で焼けるといった店です。値段はけっこうした記憶があり、味は焼き鳥とは違う味なので比較できません。機会があればここでも紹介します。

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