日本列島横断食い倒れの旅コミュの秋田県の郷土料理食べ歩き

秋田県にはこんな美味しいものがあるよ！

秋田県でこんな美味しいものを食べたよ！

って人！報告待ってます！

fromしゃけ
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コメント(35)

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[1] mixiユーザー 05月06日 21:37

ＧＷ中に、横手市内にある「神谷やきそば」で横手やきそばを食らいました。
注文したのは肉玉ダブルです。

[2] mixiユーザー 05月08日 00:59

秋田市の大町にある居酒屋「比内や」では地鶏の皮を揚げた「地鶏せんべい」や地鶏焼き、きりたんぽ鍋とか美味しかったです。

[4] mixiユーザー 05月13日 00:06

つい先日秋田に出張で行ってきました(^^)
お昼稲庭うどん食べました！
もうサイコーに美味いです！！

[5] mixiユーザー 05月13日 09:20

秋田ですね！！

私が最初に従事した親方は秋田出身だったんです。

賄できりたんぽをつくったり、稲庭うどん、ハタハタ、しょっつる鍋、じゅんさい・・・色々作りました。
材料も秋田から取ったりしてしてたなぁ！！！

とても懐かしい気がします。

どうしても味わいが濃くなってしまうので塩分が気になる人は・・・

そういえば白瀑という日本酒がおいしかったなぁ

結局はお酒でしめてしまう私でした。

[6] mixiユーザー 05月29日 23:38

「比内や」いってきました。
何気に全国展開してるチェーン店だったのねｗ

実は初めてだった「きりたんぽ」。
正直微妙な味・・・コレは昔の保存食の類か？ｗ
初めて食べた比内鶏。うん。これは旨い。
特に皮がイイ。
あと稲庭うどんって細いのね。
初めて知ったですよ。

[7] mixiユーザー 06月07日 21:23

十文字ラーメンも美味しいですよね。
細麺あっさり系が好きな方にはお勧めです。

横手市と近いから両方食べるのはキツイかも。
でも、食い倒れなのだからいいのか。

[8] mixiユーザー 09月25日 14:35

昨日は｢七代佐藤養助｣で稲庭うどん食べてきました。
写真は、暖かいうどんと冷たいうどんが楽しめる｢味くらべ｣と比内地鶏の炊き込みご飯です。
旨かった～。

[10] mixiユーザー 10月23日 18:27

十和田湖近くのホテルで
炉端焼きしました☆
きりたんぽも食べました。

[11] mixiユーザー 10月25日 08:45

にかほ市のハタハタ寿し。
なれずしです。
甘めの秋田の酒によくあいます。

[12] mixiユーザー 10月26日 20:19

郷土料理では無いのですが、
鹿角にあるホルモン屋さん、めちゃくちゃおいしかったデス。
ネット販売までもやってるくらい有名なんだとか。

あとは、大館にある料理屋さん。
きりたんぽ鍋にセリ・菊を入れて食べる。
香りが何ともたまらず美味♪
きりたんぽ定食についてきた小鉢で『かずべ』という魚の煮物が付いてきたんですが、それにもホント舌鼓でした★

[13] mixiユーザー 11月26日 22:43

秋田は八郎潟の有機米農家で食べた朝ご飯です。
マイミクのあぜみちさんのところの。

なんてことはないが、
米農家ならではのこだわりに感動したので載せます。

上の写真は一個一個米の選別をしてるところ。
さすがに米農家独特、米の美味さに拘った
食べ方。
米は昆布で炊いてあり、大根卸しと秋田地場の海草と出汁を混ぜたものを載せて食べます。
これがごはんにすごくあう。

[15] mixiユーザー 06月23日 01:43

能代の｢秋田おばこ｣というお店で初きりたんぽ食べました。
きりたんぽ作り(棒←ご飯)もやらせて貰えて楽しかったです。

サイドメニューにもいぶりがっこ、じゅんさい、スズメ、カエル…と珍しい食材満載で貴重な経験でしたよ。

やっぱり地方地方の郷土料理屋さんはいいですね。

[19] mixiユーザー 10月08日 14:13

秋田と言えばババヘラですかね

中には達人がいてバラのかたちに盛り付けてくれるおばさんがいるとか

[20] mixiユーザー 10月08日 14:25

私が秋田で食べておいしかったのは
「ハタハタ」ぶりこがた～っぷりた～っぷりなやつを店のおばちゃんに選んでもらって激うま

「いぶりがっこ」一時期はまっていぶりっこばっかり食べてました

「きりたんぽ」やっぱり本場のはうまかった

「みず」酢の物にしたものが私は気に入りました

[21] mixiユーザー 10月08日 14:29

カキコミ忘れた

連続で失礼します

「みず」を何回か食べましたが丸い玉みたいなのがついてて茎？部分がシャッキリ系のやつの時と、フキの細いやつっぽいときがありましたがどういう違いなんでしょう？
部位の違い？収穫時期？

[22] mixiユーザー 10月12日 03:53

乳頭温泉郷、大釜温泉できりたんぽ鍋をたべました。

[26] mixiユーザー 09月04日 21:48

男鹿温泉名物「石焼き」桶に水や味噌や海産物を入れ、炭火で熱く焼いた石をそのまま入れたら沸騰します。
漁師料理です。

[27] mixiユーザー 09月04日 21:49

出来上がりがこちら。
魚のダシがきいてて、かなり美味しい

[28] mixiユーザー 09月06日 01:15

秋田まるごと市場に売ってたババヘラアイス。
本来なら、秋田県の路上でおばちゃんがババヘラアイスをコーンのアイスで売ってるんだけど、ここにはカップしか無かった

[29] mixiユーザー 11月09日 01:25

大館発祥説のある秋田名物きりたんぽですが…

2010年9月中旬現在、

大館市の“昔のきりたんぽや”さんは…

写真の様な状況でした。

[30] mixiユーザー 01月08日 00:21

“元祖むらさき”で頂いて参りました。

他地域のきりたんぽ鍋を食べた事はありませんが、

大館きりたんぽ鍋は独特らしく…

使われる野菜は舞茸＆葱＆セリ＆ごぼうの四種類だけで、

豆腐や白菜は入れないんだそうです！

と…

女将さんから教えて頂きました。

比内地鶏＆醤油味の出汁が

米粒が完全に潰れないくらいの練り具合のきりたんぽに染み込み…

絶妙＆エクセレントです♪

あれだけ煮込んでも煮崩れしないのにも驚きでした。