日本列島横断食い倒れの旅コミュの鳥取県の郷土料理食べ歩き

鳥取県にはこんな美味しいものがあるよ！

鳥取県でこんな美味しいものを食べたよ！

って人！報告待ってます！

fromしゃけ
「ホームページアドレス」
http://www5f.biglobe.ne.jp/~syake-assi/

コメント(39)

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[1] mixiユーザー 02月17日 14:03

来月旅行で鳥取に行きます。
鳥取の

情報をおしえてくださ～～い

[2] mixiユーザー 02月17日 20:24

「ノドグロ」というおいしい地魚があるそうです。
着いた時間が遅すぎて食べてこられなかったんですが・・・
地元のマイミクさんによるととても滑らかで高級なお魚なんですって。

しかし他に食べたお刺身、本当に口の中で「プリプリ」と音がしてました。

[3] mixiユーザー 02月20日 12:57

＞こいとさん
　情報ありがとうございます。
　日本海側は海の幸おいしいですもんね。

　行った時に「ノドグロ」探してみます。

　

　瀬川瑛子ののどくろ飴のＣＭが頭をよぎっちゃう・・・

[4] mixiユーザー 02月20日 13:52

３月ですか。。。カニは終わってるのかな？もう。
ちなみに漁期は３月２０日まで。。

で、この時期に間に合うのであれば
ぜひ、地元のスーパーやAコープなどを訊ねてみてください。

港などで、水揚げした際に、B級品となったカニ。。。
から「取れた足」を集めてパックにしたもの
などが売られています。（運が良ければ）

約１匹分相当の量で３００円とか、バカ安ですので
これを買って帰って、「カニ鍋」などをすると
楽しいですよ～

[5] mixiユーザー 02月20日 16:55

あっ、せらおさんからカニの話題が出ていますね♪

もう時期的に食べられるかどうかわかりませんが、
卵と味噌をびっちり抱いた「親ガニ」のお味噌汁はチョーお勧めですよ！！

お味噌汁でなければ、甲羅に日本酒をそそいで、人差し指で
くるくるっとかき混ぜて飲んだらよいと思います。

もちろんそのまま食べても「うゎーーーーーっ！！！」っていうくらい
おいしいです！！
私は立派な松葉ガニよりも、この親ガニの方が好き。

メスの小ぶりのカニで、お値段も安いんです。
機会があればぜひお試しください。
回転寿司のお味噌汁にもフツーにおいてあったりします。

[6] mixiユーザー 02月20日 17:09

　名前を検索しても分からなくて、鳥取県でも西の方の海でとれる貝なんですが。

　似たり貝、姫貝等と言うらしいのですが、ムール貝の大きさで、初めて食べると、その姿に腰を抜かす程吃驚します。
　味はムール貝系統の味ですが、丼に山盛りになって出てきたので、シーズンには大漁に獲れる貝なのでしょうね。

[7] mixiユーザー 02月21日 01:04

こいとさん。
「卵を抱いた、メスの蟹」ですよね。

せいこ蟹、勢子蟹、セコ蟹、などと呼ばれる。

こいつも、値段が（オスに比べて）格段に安いですし
現地では「みそ汁の出汁　兼　具」という扱いも受けますが
旨いっすよね～。

とりあえず、1人1匹の算段で買って帰って
翌朝と、翌晩のみそ汁に使うとグッドです。
自宅用と、実家や友人用に持ち帰り
「甲羅の真ん中で真っ二つにして、鍋に放り込む」
と言えば、誰でも旨いみそ汁が作れますからねえ。。。

[8] mixiユーザー 08月08日 23:56

鳥取の境港の「魚山亭」に行きました。
特上魚山丼カニ汁（ハーフ）　1570円です。