de bon coeurコミュの近況

今日、新作cake partyが行われるようです。
ジャズの演奏とともに新作ケーキが楽しめるようです。

http://dbc.apartment-key.com/archives/2006/03/collection.html#c71

私は今知りました、、、

ご参加される方いらっしゃいますか？

コメント(8)

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[1] mixiユーザー 04月17日 15:45

新作コレクションの様子がアップされてました。
http://dbc.apartment-key.com/

[2] mixiユーザー 07月05日 16:58

ホームページがリニューアルされていました。

http://dbc.apartment-key.com/

７月２日で、お店ができて一周年経ったそうで、
ケーキを買うとone drink ticketがもらえるようですよ。

紅茶かコーヒーがカフェで頂けるようです。

[3] mixiユーザー 08月15日 11:09

9月号のギンザにクーフゥ紹介されてましたよ！
チーズケーキをプッシュしてました。

＊ゴルゴンゾーラチーズケーキ
＊ブルーベリーフロマージュブラン

他にも沢山お店が紹介されてましたがクーフゥの
写真はフレッシュ感とデコレーションが存在感有りでした。

シェフの岩柳麻子さんはデザインの勉強もされていた
との事で店内もケーキも個性的と書かれていました(^^)

[4] mixiユーザー 08月18日 11:20

＞balcony36さん

お知らせありがとうございます。
ギンザに紹介されているとは！
たしかに、ゴルゴンゾーラチーズケーキの、ちょっと塩味がきいたケーキはあまり他ではないかと思いますし。チェックしておきます。

岩柳さんはデザイン勉強されていたんですね。
機会があれば、お店の空間つくりについても伺ってみたいです。

[5] mixiユーザー 09月07日 18:59

ホームページを見たら、チーズケーキフェア開催との事です。

パルメザンチーズ、山羊のチーズ、ブリーチーズの３種類のチーズをそれぞれの特徴に合わせてケーキにしたものを盛り合わせたメニューのようです

http://dbc.apartment-key.com/blog/200609/202.php

チーズ好きな方必見？

[6] mixiユーザー 11月20日 14:59

たった今、クーフゥのケーキが東京FMで紹介されていました！
紹介されたケーキはイチジクのコンポートでした。

クーフゥのパウンドケーキについても紹介していて
クーフゥのパウンドケーキはベースはパティシエの岩柳さんの叔母さまから受け継いだお味だそうでそれを岩柳さん流にしたのが今の
クーフゥのパウンドケーキだそうです。
歴史のあるケーキだったんですね。
ますますパウンドケーキが好きになりました！

それと東急東横フードショウの今年のケーキカタログ
の表紙をクーフゥのケーキが飾っていました！

いや～クーフゥ今、熱いです！

[7] mixiユーザー 11月20日 22:13

＞ balcony36 さん

ラジオで紹介されていたんですか！
雑誌掲載をはじめ、すごいですね。いろいろな所に登場していますね！地元民としては嬉しい感じです。

私もクーフゥは生菓子だけでなく、焼菓子もかなりのファンです。
パウンドケーキがそのようにして出来上がったものだと聞くと、
もっと味わい深くなってきますね。

フードショーのケーキカタログもチェックしてみます。

ほんと最近、クーフゥ熱いですね！！

[8] mixiユーザー 12月07日 22:41

今日、日経WOMANを見たら、クーフゥの焼菓子が紹介されていましたよ！確かマスカルポーネのチーズケーキでした。

取り寄せたいもの特集のようなページでした。
ざっと見ただけなのであまり紹介できずスミマセン。

そういえば　もうクリスマスシーズンですね～。
クーフゥのクリスマスケーキ、充実しているようです！！

http://dbc.apartment-key.com/blog/200611/250.php

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