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♪横浜中華街同發本館特製の焼き豚で本格炒飯

mixiユーザー 2014年04月14日 09:40

私の好きな横浜中華街にあるお店の焼き豚で炒飯を作りました。
絶品ですよ！！
※中華菜館　同發本館特製の焼き豚（明炉叉焼）
ＵＲＬ：http://www.douhatsu.co.jp/honkan/meibutsu.html

～横浜中華街同發本館特製の焼き豚で本格炒飯～

[材料]（2人分/10分）
具[※同發の明炉叉焼（さいの目切り）：3㎝厚さ
にんにく・しょうが（みじん切り）：各小さじ2、長ねぎ（みじん切り）：1/5本]
温かいごはん：茶碗2杯分、卵（溶いたもの）：1個
サラダ油：大さじ1/2、しょうゆ：大さじ1/2
A[味覇（ウェイパァー）：小さじ1、塩、白こしょう、旨み調味料：各少々]

[作り方]

1.
フライパンにサラダ油を熱して、具をいれ炒めます。そこに、ごはんと溶いた玉子をいれ素早く炒めます。
Aで味をつけ、最後に鍋肌からしょうゆを回しいれ出来上がりです。

※少し焦げ目が付く程度に炒めるとコクが増し、おいしいですよ＾＾

献立選びに楽チン、こちらもどうぞ。

→『わが家の晩ごはん』http://www.wagayanobangohan.jp/

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 04月16日 21:31

焼豚沢山で美味しそうなチャーハンですね。昔～ご飯食べに行きましたよ！！

[2] mixiユーザー 04月21日 09:51

>>[1]

ここおいしいですよね！必ずお土産に叉焼と腸詰を買って帰りますよ～

機会がありましたら、ぜひチャーハン試してみてください！

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