よろしければ皆さんのクリスマス料理もお気軽にUPしてくださいね
過去に掲載してくれた、皆さんの「クリスマス
」満載！
↓
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◇2014 X'mas Menu
+++冷たい前菜+++
* オリーブ
* 生ハム盛り合わせ
* カプレーゼ
* マスタードオニオンクリーミードレッシング
* クリーミーマッシュポテト
* サーモンマリネ
* ツナのカナッペ
+++温かい前菜+++*
* エビとマッシュルームガーリックオイル焼き
+++パスタ+++
* ラザニア
+++ピザ+++
＊マルゲリータ
＊アンチョビピザ
+++メインディッシュ+++
＊アクアパッツァ
* 自家製ソーセージトマト煮込み
* 骨付きチキン煮込み
* トリッパ
* ローストビーフ にんじんグラッセ添え
+++ドルチェ+++
* ケーキ フルーツ盛り合わせ
* 自家製いちごアイス
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◇2013 X'mas Menu
2013「わが家のクリスマスメニュー」をご紹介します。
今年も前日に用意ができるので、いろいろ作ろうと考えました。
+++冷たい前菜+++
* 生ハム盛り合わせ
http://
* カプレーゼ
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♪マスタードオニオンクリーミードレッシング
http://
* クリーミーマッシュポテト
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* サーモンマリネ
http://
+++温かい前菜+++*
* エビガーリックオイル焼き
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+++パスタ+++
* からすみのフジッリ
* ラザニア
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+++ピザ+++
＊マルゲリータ
＊4種類チーズピザ ハチミツかけ
http://
+++メインディッシュ+++
＊お手軽アクアパッツァ
http://
* 自家製ソーセージトマト煮込み ほうれん草ソテー にんじんグラッセ添え
http://
* 骨付きチキン煮込み
http://
＊牛肉煮込み
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+++ドルチェ+++
* ケーキ フルーツ盛り合わせ
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◇2012 X'mas Menu
2012「わが家のクリスマスメニュー」をご紹介します。
去年とほぼ変わらずのメニューですが、今年は連休なので品数を増やしました。
+++冷たい前菜+++
* 生ハム盛り合わせ
http://
* カプレーゼ
http://
* 白レバーパテ 自家製パン添え
http://
* シーフードサラダ
http://
* クリーミーマッシュポテト
http://
* サーモンマリネ
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+++温かい前菜+++*
* エビガーリックオイル焼き
http://
* きの子とほうれん草のキッシュ
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+++パスタ+++
* 鶏ひき肉とかぶのショートパスタ
* ジェノベーゼショートパスタ
http://
* ラザニア
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+++ピザ+++
マルゲリータ
+++メインディッシュ+++
* 自家製ソーセージトマト煮込み ほうれん草ソテー にんじんグラッセ添え
http://
* 骨付きチキン煮込み
http://
+++ドルチェ+++
* ケーキ フルーツ盛り合わせ
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◇2011 X'mas Menu
2011「わが家のクリスマスメニュー」をご紹介します。
今回は過去のクリスマスを振り返り、みんなが喜んでくれたメニューにしました！
+++冷たい前菜+++
* 生ハム盛り合わせ
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* カプレーゼ
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* 白レバーパテ
http://
* シーフードサラダ
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* クリーミーマッシュポテト
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*サーモンマリネ
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+++温かい前菜+++*
* エビガーリックオイル焼き
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* きの子とほうれん草のキッシュ
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+++パスタ+++
* ジェノベーゼペンネ
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* ラザニア
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+++メインディッシュ+++
* 自家製ソーセージトマト煮込み ほうれん草ソテー にんじんグラッセ添え
http://
* 鶏のビネガー煮込み
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+++ドルチェ+++
* ケーキ フルーツ盛り合わせ
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◇2010 X'mas Menu
2010「わが家のクリスマスメニュー」をご紹介します。
今回は家族みんなの大好物を集めてみました！
Appetizer
・カプレーゼ
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・パルマ産生ハム盛り合わせ
http://
・イタリアンサラダ
http://
・クリーミーマッシュポテト
http://
・えびのオイル焼き
http://
・きのことベーコンのキッシュ
http://
・白レバーパテ
http://
Pasta
・ジェノベーゼペンネ
http://
・自家製ソーセージトマト煮込み フェットチーネ添え
http://
Main
・アクアパッツァ
・ 鶏の丸焼きリゾット詰め
・フランスパン、フォカッチャ
・ケーキ
・フルーツヨーグルト和え
WINE
・Champagne
・Red WINE
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◇2009 X'mas Menu
今年もこの季節がやって来ました！
2009「おうちでクリスマスメニュー」をご紹介します。
Appetizer
・カプレーゼ（当日 調理時間5分）
http://
・パルマ産生ハム イチジク盛り合わせ（当日 調理時間5分）
http://
・スモークサーモン(当日 調理時間5分)
http://
・イタリアンサラダ（ドレッシングは前日 調理時間5分）
http://
・ホタテのサフラン風味ソテー（当日 調理時間10分）
http://
・マッシュポテト（当日 調理時間25分）
http://
・ピクルス（前日 調理時間20分）
http://
・白レバーパテ（前日）
http://
Pasta
・ジェノベーゼペンネ（ソースは前日 調理時間13分）
http://
・ゴルゴンゾーラと甘栗のペンネ(当日 調理時間20分)
http://
・手作りソーセージのトマトソースフェットチーネ（前日と当日）
http://
(手作りソーセージトマト煮込みにフェットチーネを和えたもの)
Main
・簡単ローストチキン （当日 調理時間30分）
http://
・ローストビーフ
ホテルオークラお取り寄せ
・フランスパン、フォカッチャ
・ケーキ
・フルーツヨーグルト和え
WINE
・Champagne(前日に冷やしておく)
・Red WINE
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◇2008 X'mas Menu
もうすぐクリスマスですね！みなさんの今年の予定は決まりましたか？
レストランに行く人や家庭で楽しむ人などさまざまでしょう。
私は今年のクリスマスも家族皆が我が家に集まります。
この時期は料理することを楽しめるので、とてもワクワクしています。
ということで、２００８「おうちでクリスマスメニュー」をご紹介します。
Appetizer
・カプレーゼ（当日 調理時間5分）
http://
・パルマ産生ハムとスペイン産生ハム イチジク盛り合わせ（当日 調理時間5分）
http://
・白レバーパテ（前日 調理時間30分）
http://
・きゅうりのサラダ（当日 調理時間15分）
http://
・イタリアンサラダ（ドレッシングは前日 調理時間5分）
http://
・ホタテのバター焼き（当日 調理時間8分）
http://
・マッシュポテト（当日 調理時間25分）
http://
Pasta
・ジェノベーゼペンネ（ソースは前日 調理時間13分）
http://
・ウニのパスタ（当日 調理時間10分）
http://
・カラスミペペロンチーノ（当日 調理時間10分）
http://
Main
・牛肉煮込み（前日 調理時間3時間）
http://
・鴨ロースト（当日 調理時間30分）
http://
BREAD
・フランスパン、フォカッチャ
WINE
・Champagne(前日に冷やしておく)
・Red WINE
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◇2007 X'mas Menu
今年はおうちで楽しむクリスマスをテーマに『簡単で手軽にできるオードブルを中心』に作りたいと思います。お酒好きには必見メニューになりました
http://
Appetizer
・速攻ピクルス(ピクルスは前日に作る)
http://
・生ハムとサワークリームの前菜(当日 調理時間10分)
http://
・シーフードサラダ ANTONIO'Sドレッシング(当日 調理時間20分)
http://
・いちじくとチーズ(当日または小分けに切って容器に入れておく 調理時間5分)
http://
・チーズクラッカー前菜ブルーベリージャム添え(当日 調理時間5分)
http://
・牛脂ポテト(当日 調理時間15分)
http://
・柿のサンドウィッチ(当日 調理時間10分)
http://
・スモークサーモン(当日 調理時間5分)
http://
・ハムのムース、フランスパン添え(当日 調理時間10分)
http://
MAIN DISH
・牛肉煮込み フェットチーネ添え ”我が家のX'mas定番料理”(前日に煮込んでおく調理時間3時間)
http://
・チキンの丸焼き(当日3時間)
PASTA Risotto
・ゴルゴンゾーラと甘栗のペンネ(当日、調理時間20分)
http://
・きのこのリゾット(当日、調理時間20分)
http://
BREAD
・フランスパン、フォカッチャ、各種パン
WINE
・Champagne(前日に冷やしておく)
・Red WINE
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◇2006 X'mas Menu
http://
♪牛肉の煮込みパスタ
http://
♪トマトソースペンネ
http://
♪アボカドディップ
http://
♪チーズ盛り合わせ イチジクとブリーエキストラ クラッカーのせ
http://
♪野菜のペペロンチーノ
http://
♪ブロッコリーとホタテのサラダ ﾌﾚﾝﾁﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ和え
http://
【mixi未掲載レシピ】こちらをどうぞ↓
♪カプレーゼ、マッシュポテト、生ハム盛り合わせ
http://
♪サーモンといくらの前菜と里芋のアンチョビーコロッケ
http://
F
過去に掲載してくれた、皆さんの「クリスマス
」満載！ ↓
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◇2014 X'mas Menu
+++冷たい前菜+++
* オリーブ
* 生ハム盛り合わせ
* カプレーゼ
* マスタードオニオンクリーミードレッシング
* クリーミーマッシュポテト
* サーモンマリネ
* ツナのカナッペ
+++温かい前菜+++*
* エビとマッシュルームガーリックオイル焼き
+++パスタ+++
* ラザニア
+++ピザ+++
＊マルゲリータ
＊アンチョビピザ
+++メインディッシュ+++
＊アクアパッツァ
* 自家製ソーセージトマト煮込み
* 骨付きチキン煮込み
* トリッパ
* ローストビーフ にんじんグラッセ添え
+++ドルチェ+++
* ケーキ フルーツ盛り合わせ
* 自家製いちごアイス
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◇2013 X'mas Menu
2013「わが家のクリスマスメニュー」をご紹介します。
今年も前日に用意ができるので、いろいろ作ろうと考えました。
+++冷たい前菜+++
* 生ハム盛り合わせ
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* カプレーゼ
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♪マスタードオニオンクリーミードレッシング
http://
* クリーミーマッシュポテト
http://
* サーモンマリネ
http://
+++温かい前菜+++*
* エビガーリックオイル焼き
http://
+++パスタ+++
* からすみのフジッリ
* ラザニア
http://
+++ピザ+++
＊マルゲリータ
＊4種類チーズピザ ハチミツかけ
http://
+++メインディッシュ+++
＊お手軽アクアパッツァ
http://
* 自家製ソーセージトマト煮込み ほうれん草ソテー にんじんグラッセ添え
http://
* 骨付きチキン煮込み
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＊牛肉煮込み
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+++ドルチェ+++
* ケーキ フルーツ盛り合わせ
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◇2012 X'mas Menu
2012「わが家のクリスマスメニュー」をご紹介します。
去年とほぼ変わらずのメニューですが、今年は連休なので品数を増やしました。
+++冷たい前菜+++
* 生ハム盛り合わせ
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* カプレーゼ
http://
* 白レバーパテ 自家製パン添え
http://
* シーフードサラダ
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* クリーミーマッシュポテト
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* サーモンマリネ
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+++温かい前菜+++*
* エビガーリックオイル焼き
http://
* きの子とほうれん草のキッシュ
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+++パスタ+++
* 鶏ひき肉とかぶのショートパスタ
* ジェノベーゼショートパスタ
http://
* ラザニア
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+++ピザ+++
マルゲリータ
+++メインディッシュ+++
* 自家製ソーセージトマト煮込み ほうれん草ソテー にんじんグラッセ添え
http://
* 骨付きチキン煮込み
http://
+++ドルチェ+++
* ケーキ フルーツ盛り合わせ
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◇2011 X'mas Menu
2011「わが家のクリスマスメニュー」をご紹介します。
今回は過去のクリスマスを振り返り、みんなが喜んでくれたメニューにしました！
+++冷たい前菜+++
* 生ハム盛り合わせ
http://
* カプレーゼ
http://
* 白レバーパテ
http://
* シーフードサラダ
http://
* クリーミーマッシュポテト
http://
*サーモンマリネ
http://
+++温かい前菜+++*
* エビガーリックオイル焼き
http://
* きの子とほうれん草のキッシュ
http://
+++パスタ+++
* ジェノベーゼペンネ
http://
* ラザニア
http://
+++メインディッシュ+++
* 自家製ソーセージトマト煮込み ほうれん草ソテー にんじんグラッセ添え
http://
* 鶏のビネガー煮込み
http://
+++ドルチェ+++
* ケーキ フルーツ盛り合わせ
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◇2010 X'mas Menu
2010「わが家のクリスマスメニュー」をご紹介します。
今回は家族みんなの大好物を集めてみました！
Appetizer
・カプレーゼ
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・パルマ産生ハム盛り合わせ
http://
・イタリアンサラダ
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・クリーミーマッシュポテト
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・えびのオイル焼き
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・きのことベーコンのキッシュ
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・白レバーパテ
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Pasta
・ジェノベーゼペンネ
http://
・自家製ソーセージトマト煮込み フェットチーネ添え
http://
Main
・アクアパッツァ
・ 鶏の丸焼きリゾット詰め
・フランスパン、フォカッチャ
・ケーキ
・フルーツヨーグルト和え
WINE
・Champagne
・Red WINE
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◇2009 X'mas Menu
今年もこの季節がやって来ました！
2009「おうちでクリスマスメニュー」をご紹介します。
Appetizer
・カプレーゼ（当日 調理時間5分）
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・パルマ産生ハム イチジク盛り合わせ（当日 調理時間5分）
http://
・スモークサーモン(当日 調理時間5分)
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・イタリアンサラダ（ドレッシングは前日 調理時間5分）
http://
・ホタテのサフラン風味ソテー（当日 調理時間10分）
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・マッシュポテト（当日 調理時間25分）
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・ピクルス（前日 調理時間20分）
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・白レバーパテ（前日）
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Pasta
・ジェノベーゼペンネ（ソースは前日 調理時間13分）
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・ゴルゴンゾーラと甘栗のペンネ(当日 調理時間20分)
http://
・手作りソーセージのトマトソースフェットチーネ（前日と当日）
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(手作りソーセージトマト煮込みにフェットチーネを和えたもの)
Main
・簡単ローストチキン （当日 調理時間30分）
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・ローストビーフ
ホテルオークラお取り寄せ
・フランスパン、フォカッチャ
・ケーキ
・フルーツヨーグルト和え
WINE
・Champagne(前日に冷やしておく)
・Red WINE
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◇2008 X'mas Menu
もうすぐクリスマスですね！みなさんの今年の予定は決まりましたか？
レストランに行く人や家庭で楽しむ人などさまざまでしょう。
私は今年のクリスマスも家族皆が我が家に集まります。
この時期は料理することを楽しめるので、とてもワクワクしています。
ということで、２００８「おうちでクリスマスメニュー」をご紹介します。
Appetizer
・カプレーゼ（当日 調理時間5分）
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・パルマ産生ハムとスペイン産生ハム イチジク盛り合わせ（当日 調理時間5分）
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・白レバーパテ（前日 調理時間30分）
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・きゅうりのサラダ（当日 調理時間15分）
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・イタリアンサラダ（ドレッシングは前日 調理時間5分）
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・ホタテのバター焼き（当日 調理時間8分）
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・マッシュポテト（当日 調理時間25分）
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Pasta
・ジェノベーゼペンネ（ソースは前日 調理時間13分）
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・ウニのパスタ（当日 調理時間10分）
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・カラスミペペロンチーノ（当日 調理時間10分）
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Main
・牛肉煮込み（前日 調理時間3時間）
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・鴨ロースト（当日 調理時間30分）
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BREAD
・フランスパン、フォカッチャ
WINE
・Champagne(前日に冷やしておく)
・Red WINE
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◇2007 X'mas Menu
今年はおうちで楽しむクリスマスをテーマに『簡単で手軽にできるオードブルを中心』に作りたいと思います。お酒好きには必見メニューになりました
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Appetizer
・速攻ピクルス(ピクルスは前日に作る)
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・生ハムとサワークリームの前菜(当日 調理時間10分)
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・シーフードサラダ ANTONIO'Sドレッシング(当日 調理時間20分)
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・いちじくとチーズ(当日または小分けに切って容器に入れておく 調理時間5分)
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・チーズクラッカー前菜ブルーベリージャム添え(当日 調理時間5分)
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・牛脂ポテト(当日 調理時間15分)
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・柿のサンドウィッチ(当日 調理時間10分)
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・スモークサーモン(当日 調理時間5分)
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・ハムのムース、フランスパン添え(当日 調理時間10分)
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MAIN DISH
・牛肉煮込み フェットチーネ添え ”我が家のX'mas定番料理”(前日に煮込んでおく調理時間3時間)
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・チキンの丸焼き(当日3時間)
PASTA Risotto
・ゴルゴンゾーラと甘栗のペンネ(当日、調理時間20分)
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・きのこのリゾット(当日、調理時間20分)
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BREAD
・フランスパン、フォカッチャ、各種パン
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・Champagne(前日に冷やしておく)
・Red WINE
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◇2006 X'mas Menu
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♪牛肉の煮込みパスタ
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♪トマトソースペンネ
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♪アボカドディップ
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♪チーズ盛り合わせ イチジクとブリーエキストラ クラッカーのせ
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♪野菜のペペロンチーノ
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♪ブロッコリーとホタテのサラダ ﾌﾚﾝﾁﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ和え
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【mixi未掲載レシピ】こちらをどうぞ↓
♪カプレーゼ、マッシュポテト、生ハム盛り合わせ
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♪サーモンといくらの前菜と里芋のアンチョビーコロッケ
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コメント(23)
こだっちさん
この分量は、7人と2歳のお子1人分ですが、24日イヴは14時からスタートするので、昼夜兼用分量です。あとはレシピ外ですが愛犬用のパンも作りますよ
22日は買出しして23日仕込みです
すごく楽しみでワクワクしてま〜す
23日は牛肉の煮込みとピクルス、ハムのムース、チーズ、クラッカーを切り分けタッパーに保存、愛犬のパンを作る予定です。
24日当日は、飾りつけ程度で、冷めても美味しく食べれる料理にしようと前菜メインで仕上げてます。我が家は皆お酒好きなので、、
とても楽チンですよ〜
決定メニュー公開〜〜
前菜の生ハム盛り合わせは、半分に切りバラの花びらのようにお皿に飾り、真ん中にはサワークリーム、生クリーム、塩、こしょう少々味付けしたものをディップ形式にし、サーモンはレモン、ケイパー、オリーブオイルで味をつけ、さらした玉ねぎをひき、自家製ピクルスを添えます。あとは、上記掲載レシピ通りです。柿のサンド、チーズ盛り合わせ、マリネ、種無し黒オリーブ、サラダをします。手抜き料理です
が、この日のためにお皿も自分で作りました〜〜もっと気合入りますよっ
話は戻り、みんなが前菜を堪能してる間にメインのチキンを焼き、ペンネを茹でたり、牛肉煮込みを温めたりと。自分も飲みながら
楽しんで、順々に作ってます。
これが私のサイコーの楽しみ方です
え〜っと、すみません。少し暴走しましたが、少しでもご参考になればと思います
もし差し支えなければ、こだっちさんのクリスマス料理も掲載してくださいね
いつでも、お待ちしています
良いクリスマスをお過ごしください
この分量は、7人と2歳のお子1人分ですが、24日イヴは14時からスタートするので、昼夜兼用分量です。あとはレシピ外ですが愛犬用のパンも作りますよ
22日は買出しして23日仕込みです
すごく楽しみでワクワクしてま〜す
23日は牛肉の煮込みとピクルス、ハムのムース、チーズ、クラッカーを切り分けタッパーに保存、愛犬のパンを作る予定です。
24日当日は、飾りつけ程度で、冷めても美味しく食べれる料理にしようと前菜メインで仕上げてます。我が家は皆お酒好きなので、、
とても楽チンですよ〜
決定メニュー公開〜〜
前菜の生ハム盛り合わせは、半分に切りバラの花びらのようにお皿に飾り、真ん中にはサワークリーム、生クリーム、塩、こしょう少々味付けしたものをディップ形式にし、サーモンはレモン、ケイパー、オリーブオイルで味をつけ、さらした玉ねぎをひき、自家製ピクルスを添えます。あとは、上記掲載レシピ通りです。柿のサンド、チーズ盛り合わせ、マリネ、種無し黒オリーブ、サラダをします。手抜き料理です
が、この日のためにお皿も自分で作りました〜〜もっと気合入りますよっ
話は戻り、みんなが前菜を堪能してる間にメインのチキンを焼き、ペンネを茹でたり、牛肉煮込みを温めたりと。自分も飲みながら
楽しんで、順々に作ってます。
これが私のサイコーの楽しみ方です
え〜っと、すみません。少し暴走しましたが、少しでもご参考になればと思います
もし差し支えなければ、こだっちさんのクリスマス料理も掲載してくださいね
いつでも、お待ちしています
良いクリスマスをお過ごしください
- mixiユーザー
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