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菜食主義のレシピ♪コミュの御節に野菜を和えて戴く♪。

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御節に野菜を和えて戴く♪。

mixiユーザー 2015年01月05日 01:20

季節の野菜
ブロッコリーとカリフラワー、キャベツベースに御節を和える
どんぶりとして戴きました♪。

御節料理の味の濃い処？と温野菜のサッパリとした味わいに！それぞれの味を生かせてて美味しい♪。

注意
温野菜を塩茹でする時や
煮込む時には！隠包丁の加減で火の通りを調整して、野菜の茹で時間を少なくするとビタミンが残る♪。
野菜芯の硬い処が残らない。

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