沖縄のラーメン店コミュの今日の一杯、明日の一杯 (1)

こちらのトピは1000件になってしまったので書き込み出来ません。
この続きはVol.2となりますので、↓に書き込みをお願い致します。

http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=25709412&comm_id=609575

だから何なの？という声が聞こえてきそうな、トピック
タイトルですが、あなたが今日、どこで何のラーメンを
食べたのか？または明日、どこのラーメンを食べようと
思っているのか教えて下さい。

本当は今日、あそこに行ったんだけどわざわざトピに
書くほどでもないし、でも食べたからこっちのトピに
書いておくかという程度の軽めのトピです。

宣言するというよりも独り言やつぶやきに近い書き込みを
して頂ければと思います。
ラーメン店だけでなく家でこんなラーメンを食べたよという
書き込みも可能です。

コメント(1000)

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[961] mixiユーザー 11月26日 23:09

>rioさん

おろ、早速、行かれたんですか。(笑)
盛りが小さそうですねぇ。(汗)
やっぱり、女子高生のオヤツなのかな？(^^;

[962] mixiユーザー 11月27日 19:01

浦添市　ラーメン天華
チャーシュー麺、餃子

[963] mixiユーザー 11月27日 19:45

>１２さん

ここも1回、行こうとしてたんですけど、トピ立てしていない浦添のあるお店と
どっちに行こうか迷った末、別の方に行ったところ、見事、撃沈。。。(; ;)
まだ、トピ立てしていないお店なので、今度、時間をみてトピ立てさせて
頂きますね。

[964] mixiユーザー 11月27日 20:33

＞えぼ太さん

実は煌に行ったら休みだったのでコチラに、
近所の中華定食屋さんのラーメンって感じでした

[965] mixiユーザー 11月27日 20:35

天華は、私も行った時はクルマが停められずまだ行ってないですが、このチャーシューメンの画像を見る限り、イマイチ感がありますね(^^;

タンメンより五目麺が50円高いってのも珍しいなぁ。

で、私は今日オープンの昼そば屋&夜ラーメン屋善大山店に行ってきました。

[966] mixiユーザー 11月27日 22:07

>rioさん

ダシに元気をとられてしまったのか、チャーシューが、ちとバテ気味風ですね。(笑)
タンメンと五目は金額が一緒のところが、多い気がしますね。
自分は最近、全然、食べていない「ワンタンメン」にピクッときてしまいました。(^^;
おお、先日書かれていた、夜ヴァージョンですね。
画像のアップ、お待ちしとります。

[967] mixiユーザー 11月28日 09:16

魚介を試してみたかったのだけど、今日は塩だけとのことで特選塩を。
炙りソーキが付いてきたのはちょっとびっくり。
スープは美味い。麺は、やんばる店で食べた時に感じたツルシコ感が弱くちょっと湯がきすぎなのかも。でもまぁ悪くない。次回は硬めとお願いしようかな。やんばる店で感じたネギの清涼感や胡麻の風味が乏しいのはやはり、やんばるとは違うから仕方ないのかなぁ。でも中部にも美味いネギもあるよね。シンプルな塩だけにこんなとこが気になったりはする。それよりシソや梅のような風味の方がこの麺にはあっているような印象だ。

でも開店したてってこともあるので今後に期待したい。こってりの多い昨今のラーメン屋だけど、すっきり塩系の店が増えるのは大歓迎。楽しみな店だ。

詳しくは、http://okiguru.seesaa.net/article/69781126.html

[968] mixiユーザー 11月28日 13:21

>rioさん

画像の貼り付け、ありがとうございます。
ブログ見ましたけど、間接照明やら、観葉植物などキレイな店内ですね。
結構、麺が細めなんですね。
いしぐふーのトピに追加させて頂きます♪

[969] mixiユーザー 11月28日 14:01

名護市街に、トンコツラーメン屋さん鬼蔵（おにくら？おにぞう？）があります。博多トンコツと思いますが美味いです。
場所が名護通じゃないとわかりづらい所にあります。キタボールとグランド東京の近くにあります。
味はあっさり・こっつり。600円でした。トッピングも安い感じです。量もちょうど良いくらいです。
こってり味はチムドンドンを思い出させてくれます。しかしトンコツ臭さはかなり押さえています。白濁したトンコツ・背脂・豚脂？？こってりですよ。
オープンしたばかりなのでまだ改良中と思いますが食べた日はお腹が重かったです。携帯からの書き込みなので失礼します
写真はとりわすれました。すみません。
ネットで検索すれば何件か出てくるのでそれも参考にしてください。

[970] mixiユーザー 11月28日 15:09

>野比　のび太さん

そうらしいですね。
自分もてだこで見ましたけど、何分、遠くて行けません。。。(^^:

住所は名護市城2-5-20　
駐車場もあり、「ひんぷんガジュマル」のそばだとの事です。

一応、トピの方は画像入りで立てたいので、アップされるまで寝かせようと
思っています。(笑)

[971] mixiユーザー 11月28日 16:38

なんとタイムリーなことだ(^^;
さっき名護に打ち合せに行った時に鬼蔵に寄ってきました(^^
ひんぷんガジュマルのある通りのひとつ海側の裏道です。
私はあっさりのチャーシューにしたけど、それでもクリーミーなこってり味です。800円とやや高めだなと思うけど、紅しょうがはともかく辛子高菜が無料で壺毎持ってきてくれるのは嬉しいです。
ネギ、きくらげ、海苔が各30円、玉子50円、明太子80円でしたよ。

[972] mixiユーザー 11月28日 16:56

>rioさん

さ、さすが、鬼のrioさんですね。(^^;
偶然にも「鬼のrioさん」が「鬼蔵」を見つけてくるとは。。。(笑)
トッピングの設定がまた、細かいですねぇ。
ゆっくりで結構ですので、また画像の方、よろしくお願い致します。

[973] mixiユーザー 11月28日 19:19

rioさん

きっと食べに行って調べてきてくれるだろうと思っていました。
私のコメントよりもわかりやすいです(笑)

チャーシューはどう思いますか？あぶっていると思うんですが、こってり感が強くかんじます。
チャーシュー麺はたしかに高いです。

[974] mixiユーザー 11月29日 09:52

チャーシューは煮豚じゃなくて焼いた叉焼じゃないかなぁ。歯応えありますよね。トッピングは安いんだけど、調子にのって全部とかトッピングすると高くなりますね(^^; それが戦略だとも思うけど。じゃんがらラーメンみたいな全部載せとかあるといいかもね。

そう言えば昔ネーブルカデナにじゃんがらラーメンって店ができたんで行ったことあるけど、あのじゃんがらとは全く別物だったような憶えがあるなぁ。

http://okiguru.seesaa.net/article/69959741.html

[975] mixiユーザー 11月29日 16:29

ネーブルカデナの、じゃんがらラーメンは

アル意味伝説をつくったかと…

[976] mixiユーザー 11月29日 17:04

ネーブルカデナ自体がすでに伝説の粋かもだ(^^;

[977] mixiユーザー 11月29日 17:24

嘉手納でアレだったのに、

アノ味と値段で何故コザに支店が出せたんだろう…？

[978] mixiユーザー 11月29日 18:05

>rioさん

画像の貼り付け、ありがとうございます。
急がせてしまったようで、スミマセン♪
へぇ、ここが噂の「鬼蔵」ですか。
野比　のび太さんも書いてましたけど「おにぞう」でいいんですかね？
もし、解ったら教えて下さい。
後で、トピ立てさせて頂きますネ。

じゃんがらって昔、あったそうですけど、偽のじゃんがらだったとか噂で
聞きました。
そこのお店なんですかネ。

[979] mixiユーザー 11月29日 18:19

あ、別に急いでないですから(^^;
読み方は、おにぞうですね。
休みはまだ不定だけど、スープを失敗した時は休むらしいです(^^

じゃんがらってコザにもあったんだ。知らなかった。
あれは偽ではないと思うです。偽なら似ててもよさそうだったけど、
完全に別ものだったかと(^^;

[980] mixiユーザー 11月29日 18:33

>rioさん

即レス、すんません。
今、丁度、トピの準備が出来たので、これから立てますネ。
ありがとうございました。

んじゃ、じゃんがらは2軒あったのかな？

[981] mixiユーザー 12月02日 18:04

またまた自作してしまいました

って、県内のラーメン屋さんにも行っています。

今回は油そばです。
自家製チャーシュー＆自家製味玉…この醤油ダレを煮詰めて
それを元にゴマ油や石垣島ラー油…等調味料で遊んでみました。
美味しかったです

もう一枚は、先週末に自作した豚コツラーメンです。

[982] mixiユーザー 12月02日 18:20

すげぇｗ

[983] mixiユーザー 12月02日 18:22

>C21H30O2さん

自作ラーメン、しかし凄いですね。
ちゃんてお店っぽく出来てますもんネ。(^^)

月にどのくらいのペースで作っているんですか？
あと、今までに何回位、つくられたんですか？
って質問ばかりですが。。。(^^;

[984] mixiユーザー 12月02日 18:24

自分も一度だけ作ったことありますが
大失敗でした。ｗ

しかし、ラーメン自作の紹介サイトたくさんありますねー

[985] mixiユーザー 12月02日 20:22

>キリンさん

あれ、IDからXが消えてますね。
前のIDに戻したんですか。
書き込みがほぼ同時だったようで気がつきませんでした。(^^;

いやぁ、大失敗でも自分で作ろうとするだけ偉いですよ。(笑)
前にラーメン店をやっている人のサイトで「麺道」というのが、あってソコは
凄かったですね。
素人にここまで教えるなと同業者からのクレームも多かったそうです。

何ヶ月か前に止めてしまったらしく、似たような名前のサイトはありますが、
全くの別ものでした。
どこかおもしろいサイトがあったら、教えて下さい。
作れないけど。。。(((笑)))

[986] mixiユーザー 12月02日 21:15

麺道
ずばりそれです
参考にしていたサイトは
今は閉鎖されてしまいましたね
http://www.mendo.jp/
残念です。

ちなみに当時作ったラーメンは鶏ガラスープにしょうゆのたれだったんですが
ただ真っ黒いだけのスープをみた友人が「サンコンラーメン」と名付けてしまいました。ｗ

実際まずかったです。
もう5年近く前の話ですねですねですね
画像あったかな・・

[987] mixiユーザー 12月02日 21:27

>キリンさん

あ、やっぱり、麺道でしたか。
あそこのサイトは凄かったですね。
何十分単位でスープの画像を載せていたり、予め失敗しそうなポイントを先回り
して教えてくれたりと至れり、つくせりのサイトでした。
その内、やってみるかなぁなんて思ってたら、いつの間にかなくなってて。。。(^^;

>ただ真っ黒いだけのスープをみた友人が「サンコンラーメン」と名付けてしまいました。ｗ

。。。。。((爆))
画像あったら見たいですね。(^^)

[988] mixiユーザー 12月02日 23:11

＞えぼ太さん>>983

>>月にどのくらいのペースで作っているんですか？

２、３回でしょうか？
味にハマると、かね◯でのポイント２倍デー関係なしに
骨を買ってはスープ作ったりしますよ。

>>あと、今までに何回位、つくられたんですか？

わからないです…すみません。
とりあえず料理は２０年ほどの趣味です…パスタが好き。

＞キリンさん>>982
ありがとうございます

[989] mixiユーザー 12月02日 23:22

>C21H30O2さん

いやはや。。。凄いの一言に尽きますデス。(汗)
年に2、3回っていったら、最低でも年に24回以上。。。凄げぇ。。。
やはり美味しいのが出来上がると、誰かに食べさせたくなりませんか。
(俺にも喰わせて♪と言っている訳ではありません、笑)
でも1回でもいいから、オフ会で食べさせてもらいたいなぁ。

今日の一杯は。。。まだなんで、これからSAKURAに行ってきます。(^^)

[990] mixiユーザー 12月02日 23:36

こんばんわ
＞えぼ太さん
ＳＡＫＵＲＡにいってらっしゃーいませー
私は今日の一杯は、煮込みラーメンに（醤油味）モヤシ＋豚バラ＋半熟玉＋ネギ
んでキムチのタレを足しまして、自作しましてぼちぼち食べてます
本当はどこか行こうと思ったんですが、仕事疲れで気力がなかったので
それでは、、、ＭＩＲＴ（毎日一回ラーメン食べる）をモットーにしてる私でしたー

[991] mixiユーザー 12月03日 12:26

>黒豚さん

昨日、行ってまいりました。
日曜だったからか比較的空いてて、ついつい酒が進んでしまいました。(笑)
5人で来たお客さんの中にコミュのＹＡＳＳさんがいてビックリ。(^^;

え？黒豚さんも自分で作られるんですか？
MIRTっておもしろいですね。(笑)
この先、ウィキペディアにも載ったりして。。。(^^;

[992] mixiユーザー 12月03日 13:34

→えぼ太さん

いやぁ、ついにラーメン屋で遭遇してしまいましたねぇ。

昨夜は那覇マラソンの打ち上げでした。って僕は走ってないですけど。笑

大阪から来てた友達も、うまいうまい！と喜んでました。

次はどこで遭遇でしょうか？！笑

[993] mixiユーザー 12月03日 13:42

＞えぼ太さん>>989

せっかく醤油ダレを作ったのでWスープを作り、醤油ラーメンも完成！
てな感じです。
いつも仲間で消化されますけど•••好評です

＞でも1回でもいいから、オフ会で食べさせてもらいたいなぁ。
量産するスキルがほしいです

＞＞深夜のSAKURAいいですねぇ～

[994] mixiユーザー 12月03日 17:49

>C21H30O2さん

画像の貼り付け、ありがとうございます。
旨そうですねぇ。
いやぁ、凄いじゃないですか。(^^;
仲間の方からも、評判だなんて。(笑)

>量産するスキルがほしいです

またまた～♪
でも友達のも作るから10人前位のスープじゃないんですか？
そういえば、この丼、どこかで見た事あると思ったら「シーサー亭」の前の丼と
一緒なんですね。

深夜のSAKURAはいつも呑みがメインになってしまって。。。(汗)