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東京の暇なオトナの気儘な遊び部コミュの東京の担々麺を探る

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同じ麺類に属し出自も中国というラーメンと同じようで、少し違う。
日本に渡来してから今もなお独自の進化の系譜を辿る東京の担々麺を探るトピック。

・大陸系汁なし担々麺
・すりゴマスープベースの担々麺
・ラー油が決め手!真紅の衝撃がストマックを直撃する担々麺
・タンメンからの派生!タンメン亜種担々麺

際コーポレーション系
・蒼龍唐玉堂
・万豚記

中華料理店系
・雲林坊
・神田雲林

中華料理派生系
・蒙古タンメン中本

コメント(2)

際コーポレーション系
・蒼龍唐玉堂
・万豚記

中華料理店系
・雲林坊
・神田雲林

中華料理派生系
・蒙古タンメン中本
・川国志@春日
http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131004/13104189/

必要以上に過剰な接客が嬉しいお店。
山椒の量が半端なく、口の中がじんわりと麻痺する。

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