石狩鍋スープ作りました
結構歯ごたえもあるし、美味しいです☆
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コメント(262)
ほっこり豆乳のホワイトシチュー
<材料> 5人分）
鶏もも肉 250g
鶏胸肉（ミンチ） 150g
ブロッコリー 1本
人参 1/2本
玉ねぎ 1/2個
えりんぎ 大2本
じゃがいも 2個
にんにく 1かけ
セロリ 1本
バター 50g
オリーブオイル 大さじ2
生クリーム 200g
豆乳 500ml
水 200ml
小麦粉 80g
塩 大さじ1
胡椒 少々
ベイリーブス 2枚程度
作り方
①切りもの
ブロッコリーは、小房に分け、人参は乱切り、玉ねぎは薄くスライス。
エリンギ、ジャガイモはひと口大に切る。
にんにく、セロリはみじん切り。
鶏もも肉は、ひと口大に切る。
②ルー作り
鍋にバター、オリーブオイルを敷き、玉ねぎ、にんにく、セロリを弱火で炒める。
途中、鶏胸肉を加え、全体に火が通ったら火を止める。
小麦粉を振り入れ全体になじませたら、中火で加熱し生クリームを入れる。
③仕上げ
食材と、豆乳、水、ベイリーブスを入れ、煮込む。
最後に、塩、胡椒で味を整える。
<材料> 5人分）
鶏もも肉 250g
鶏胸肉（ミンチ） 150g
ブロッコリー 1本
人参 1/2本
玉ねぎ 1/2個
えりんぎ 大2本
じゃがいも 2個
にんにく 1かけ
セロリ 1本
バター 50g
オリーブオイル 大さじ2
生クリーム 200g
豆乳 500ml
水 200ml
小麦粉 80g
塩 大さじ1
胡椒 少々
ベイリーブス 2枚程度
作り方
①切りもの
ブロッコリーは、小房に分け、人参は乱切り、玉ねぎは薄くスライス。
エリンギ、ジャガイモはひと口大に切る。
にんにく、セロリはみじん切り。
鶏もも肉は、ひと口大に切る。
②ルー作り
鍋にバター、オリーブオイルを敷き、玉ねぎ、にんにく、セロリを弱火で炒める。
途中、鶏胸肉を加え、全体に火が通ったら火を止める。
小麦粉を振り入れ全体になじませたら、中火で加熱し生クリームを入れる。
③仕上げ
食材と、豆乳、水、ベイリーブスを入れ、煮込む。
最後に、塩、胡椒で味を整える。
** 野菜たっぷりオムレツ
･ 好みの野菜
(じゃが芋、人参、ほうれん草、玉ねぎ等)
･ 卵 ３〜４個
? まず野菜を小さくカットし(食感が残るくらいの大きさで)、レンジで柔らかくします
? 卵を溶いてオムレツを作るように味付けをします。味付けはお好みで
? 柔らかくなった野菜を加えて混ぜ、油をしいた深手の底の丸いフライパンに全部流しこみ、軽く混ぜ、中火でふたをします
? 中が半熟、または火が通ったらフライパンをおおえる大きさの皿でふたをするようにふさいで、フライパンを持ち上げ皿に向かってひっくりえして盛り付けます
? ケーキを切るように何等分かにカットし、最後に粉チーズやケチャップ、パセリ等をトッピングして完成っ
好みの野菜をたっぷり使えばヘルシーで、味もあまりしっかりつけなくても美味しくいただけますよ(*^o^*)
卵はあくまで“つなぎ”なので野菜をメインにお願いしますっ(o^∀^o)
･ 好みの野菜
(じゃが芋、人参、ほうれん草、玉ねぎ等)
･ 卵 ３〜４個
? まず野菜を小さくカットし(食感が残るくらいの大きさで)、レンジで柔らかくします
? 卵を溶いてオムレツを作るように味付けをします。味付けはお好みで
? 柔らかくなった野菜を加えて混ぜ、油をしいた深手の底の丸いフライパンに全部流しこみ、軽く混ぜ、中火でふたをします
? 中が半熟、または火が通ったらフライパンをおおえる大きさの皿でふたをするようにふさいで、フライパンを持ち上げ皿に向かってひっくりえして盛り付けます
? ケーキを切るように何等分かにカットし、最後に粉チーズやケチャップ、パセリ等をトッピングして完成っ
好みの野菜をたっぷり使えばヘルシーで、味もあまりしっかりつけなくても美味しくいただけますよ
(*^o^*)
卵はあくまで“つなぎ”なので野菜をメインにお願いしますっ(o^∀^o)
『
キャベツとにんじんのミルフィーユ蒸し 〜みょうがたっぷり味噌ソース〜』
簡単でお野菜がいっぱい取れるスピードメニュー
こんな風に重ねると、ミルフィーユみたいでかわいい
レシピはこちらにのせています
「
靴下をはいた猫」 http://milky74.exblog.jp/18319529/
よかったらmixiのフォトアルバムに載せてあるいままでのお料理の写真ものぞいてみてください
ブログへリンクしたレシピ集のコミュニティを作りました
『
アトムの妹の美味しいレシピ帳』
http://mixi.jp/view_community.pl?id=5020198
ブログのレシピのページに直接ジャンプしますので、携帯でも見ることが出来るようになってます
キャベツとにんじんのミルフィーユ蒸し 〜みょうがたっぷり味噌ソース〜』
簡単でお野菜がいっぱい取れるスピードメニュー
こんな風に重ねると、ミルフィーユみたいでかわいい
レシピはこちらにのせています
「
靴下をはいた猫」 http://milky74.exblog.jp/18319529/
よかったらmixiのフォトアルバムに載せてあるいままでのお料理の写真ものぞいてみてください
ブログへリンクしたレシピ集のコミュニティを作りました
『
アトムの妹の美味しいレシピ帳』
http://mixi.jp/view_community.pl?id=5020198
ブログのレシピのページに直接ジャンプしますので、携帯でも見ることが出来るようになってます
簡単!!!里芋コロッケ☆
☆材料
・里芋(親芋)(小芋でも◎)
・パン粉(細目)
・粉末和風だし
・塩
1.里芋は皮を剥き、1〜2cm幅にcutする。
2.少し水にさらす。
3.鍋で柔らかくなるまで茹でる。
4.湯をきり、熱いうちにつぶす。
4.和風だしと塩で味を整える。
5.落としラップをし、あら熱をとる。
6.手を水で濡らしながら、団子を作る。
7.小判形に整え、パン粉をつける。
7.フライパンを温め、少量の油をひく。
8中火よりの弱火で、焼き目がつけばOK
※裏返した時にも油を少しひく。
※cutの際、滑り易いので注意。
※茹で過ぎるとドロドロになるので注意
材料は全て(適)です(^_^;)
お好みでチ-ズを入れても◎
☆材料
・里芋(親芋)(小芋でも◎)
・パン粉(細目)
・粉末和風だし
・塩
1.里芋は皮を剥き、1〜2cm幅にcutする。
2.少し水にさらす。
3.鍋で柔らかくなるまで茹でる。
4.湯をきり、熱いうちにつぶす。
4.和風だしと塩で味を整える。
5.落としラップをし、あら熱をとる。
6.手を水で濡らしながら、団子を作る。
7.小判形に整え、パン粉をつける。
7.フライパンを温め、少量の油をひく。
8中火よりの弱火で、焼き目がつけばOK
※裏返した時にも油を少しひく。
※cutの際、滑り易いので注意。
※茹で過ぎるとドロドロになるので注意
材料は全て(適)です(^_^;)
お好みでチ-ズを入れても◎
食事ではなくて、ダイエット全般のレシピですが...
医師と管理栄養士が監修した”ダイエットサイト”が今水面下で非常に大きな話題となっています！
『Diet Recipe ダイエットレシピ』：http://diet-recipe.girly.jp/
ダイエットに関する知識や情報が今までのサイト(gooダイエットやダイエットナビ Panasonic など)よりもはるかに分かり易くまとめられていて、最新のダイエット関連のニュースも毎日更新されています。
僕は、最近このサイトを見つけダイエットを始めたのですが、ここ二週間で３kg弱痩せることが出来ました。
主に行ったのは、ウォーキングと酵素を使った置換えダイエットです。
・朝晩のウォーキング（一日一万歩を毎日実行）
・朝食を酵素ドリンクで置き換え
・昼は腹”７”分目
・間食を無くす
（尚、より大きなダイエット効果を望むのなら、ウォーキングをジョギングやランニングにしてもいいと思います♪）
上記のサイトに詳しいダイエット法について書かれているので、一度訪れてみることをお勧めします。
僕は男なので、これから筋トレも随時取り入れて行こうと思います！∠( ﾟдﾟ)／
皆さん、一緒に頑張りましょう！！
医師と管理栄養士が監修した”ダイエットサイト”が今水面下で非常に大きな話題となっています！
『Diet Recipe ダイエットレシピ』：http://diet-recipe.girly.jp/
ダイエットに関する知識や情報が今までのサイト(gooダイエットやダイエットナビ Panasonic など)よりもはるかに分かり易くまとめられていて、最新のダイエット関連のニュースも毎日更新されています。
僕は、最近このサイトを見つけダイエットを始めたのですが、ここ二週間で３kg弱痩せることが出来ました。
主に行ったのは、ウォーキングと酵素を使った置換えダイエットです。
・朝晩のウォーキング（一日一万歩を毎日実行）
・朝食を酵素ドリンクで置き換え
・昼は腹”７”分目
・間食を無くす
（尚、より大きなダイエット効果を望むのなら、ウォーキングをジョギングやランニングにしてもいいと思います♪）
上記のサイトに詳しいダイエット法について書かれているので、一度訪れてみることをお勧めします。
僕は男なので、これから筋トレも随時取り入れて行こうと思います！∠( ﾟдﾟ)／
皆さん、一緒に頑張りましょう！！
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