京都 de 沖縄コミュのお気に入りの沖縄食材

　
　みんなが使っている沖縄の
　お気に入りの食材や
　食卓に欠かせない食材があれば
　ぜひ紹介してください～
　

コメント(12)

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『石垣の塩』
　石垣島でエメラルドグリーンでサンゴ礁の目の前の海から
　汲み上げた海水から作られた 100%海水からの「自然海塩」です。

　ミネラル分が豊富なので、甘みも感じられ、料理に使うと甘みが引き立ち、味にも奥行きが出ますよ。

　一度使えばもう精製塩では物足りません。自宅では必須アイテムになってます。
　
　H.P. : http://www.ishigakinoshio.com/
　

[4] mixiユーザー 11月14日 21:59

『スッパイマン』
　上間菓子店のお菓子です。
　干し梅ですが、自然な甘さで飽きないのでクセになりますよ。
　今帰仁城址の売店で見つけていらいハマッてます。
　沖縄ではどこでも売ってるみたいですね。
　たしかポテトチップもありました。
　京都ではゼスト御池の地下の沖縄コーナーで売ってました。
　☆上間菓子店：http://www.amaume.co.jp/index.html

[5] mixiユーザー 12月02日 23:49

質問なんですけど、京都で沖縄の食材を売ってるお店ってｾﾞｽﾄ御池の物産店の他には無いんでしょうか?

ﾄﾋﾟｯｸが見当たらなかったのでここに書かせていただきましたが、不適切でしたら削除してください

[6] mixiユーザー 12月03日 19:10

>りえちんさん
缶詰類でしたらMEIDI-YAにもありますけど...お高いですねw
http://www.meidi-ya-store.com/store_guide/kyoto.html

他の食材等はやっぱり、大正区まで出ないと厳しいかもしれません。

[7] mixiユーザー 12月03日 19:14

あっ！ちなみに私はすでに沖縄に帰っていますので
五年前の情報です（苦笑）

[8] mixiユーザー 12月04日 00:32

キャンキャンさんありがとうございます

とりあえずMAIDI-YAは高いんですね笑
大正区行ったことないんですけど沖縄のﾓﾉすごいあるみたいですねｰ

MAIDI-YAも大正区も行ってみます

[9] mixiユーザー 12月22日 11:59

三条会商店街にありますよ
そこは沖縄の人がやってるわけではありませんが
宮古島の親戚からいろいろ送ってもらって
やってられます。
千本三条から入って２００mくらいです。
「絵夢」というお店。

[11] mixiユーザー 05月26日 14:24

「ンムクジ」

いろいろな料理に使えます。
簡単なのは、「ンムクジプットゥルー」です。
水加減でプルプル度も変化します。

[12] mixiユーザー 06月22日 15:50

「パパヤ」
沖縄の緑色のパパイアがなつかしいです。
道路などにはえているものを、よく失敬して使いました。
先日、京都のデパートで発見。…しかし、…１個１０００円以上しました。
パパヤは形が五角形なので、均等に切ると、１０個とか１５個になります。
甘辛い鼈甲煮にしたり、味噌煮込みにしたりすると、おいしいです。

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