管理栄養士合格＆知識維持100%コミュの食事を考える時間も勉強時間にあてたい！

食事を考える時間も勉強時間にあてたい！

でも、栄養士として手は抜けない！

そして、健康無しでは勉強できません。

そこで、皆さんでアイディア、出し合いませんか？

時短！でも栄養素しっかり摂れる！バランスの良いメニューを♪

レシピを迷う時間があったら、ここで決めて、勉強時間に回しちゃいましょう＾＾

・家族のためのメニュー
・仕事で作ってるおいしいメニュー
・治療食だがおいしいメニュー

私たちのレシピ集をここで共有しましょう＾＾

コメント(9)

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[3] mixiユーザー 11月30日 19:48

今は一人のため、色々作る気力もないのでいつも簡単に作れるものしか
料理しません。

冬は野菜たっぷりのスープを作って一食分ずつ分けて冷凍。（味はつけないで）
最初の日は塩コショウ
翌日はコンソメ
その次は生姜入れて。
その次はトマト缶でトマト味とか・・・

そんな感じで味をかえて食べてます。
トマト味の時はさらにご飯を加えてリゾットとか。

洗い物もひとつだし楽で、あったまります。

あとは週末（休みの日）に冷凍できる野菜は切って冷凍庫に入れてます。
そうすれば平日も、切る手間がはぶけて時短になります。

あと時短ではないけど、出張前には冷蔵庫（出来れば冷凍庫も）を空にするよう
食材を使い切ってます。定期的に空になるとスッキリするし、そのついでに
その時掃除も。

[4] mixiユーザー 11月30日 22:08

皮なしシューマイ
←あ！！！これ、昔友達のママ料理でおススメされて、いつか作りたい！と思ってたやつだ！過去にレシピ探したのに無くて断念したんだけど、こんなに簡単なのね！
いつか作る！！！

[5] mixiユーザー 12月01日 21:53

みなさん、スラスラと凄いなぁ～。。。てんとりむしさんのタコも食べてみたい。。。タウリンって言葉が出てきた時点で専門的な感じがして、キュンときました。（今は、歯が弱いメンバーがいるからダメだが、将来作ってみたい。。。）
あ、おでんのつゆなら、次の日のうどんのつゆに使ったりする～

炊き込みご飯って、上級者な感じする～～～

一人だったら、ももさんのもやってみただろうなぁ。。。

「みんな、凄いな～、時短だなんて思いつかないなぁ…恥

」と思ってたら、昨日つくってたのが意外にも時短になっていたので、さっそく張り切って参加！(＾◇＾)

★鮭のバタポンホイル蒸し
①適当な野菜の細切り（キャベツ、たまねぎ、にんじん、きのこ、コーンなど冷蔵庫にあるもの。）をラップしてチン。
（そのまま蒸すのもありですが、野菜の量が多い時は生が残ることがあるので）

②ホイルに①+鮭（他の魚でもＯＫ）+バター（マーガリンでもＯＫ）の順に乗っけて包む
③フライパンに乗っけて、フタして蒸す。
④ポン酢をかけて食す。

～メリット～
・調味料、測る手間がない。
・野菜をモリモリにすれば、副菜を作らなくてもＯＫ。
・蒸してる間に、単語帳暗記。
・汚れた洗い物が少ない。

↓クックパッドの載せていいのかしら？でも、簡単で美味かったから～(^^♪
（ちょっと、ほかのサイトの載せたらやばかったら、教えて下さい！）

★簡単＊豚バラとキャベツのミルフィーユ煮 by ぼーう
http://cookpad.com/recipe/2168790#share_mail

キャベツをはがして、チンして、鍋に肉と順番にしいて、煮る。以上！

～メリット～
・キャベツの甘味が最高！
・調味料、測る手間がない。
・はがして、鍋に貼るまでの作業はあるかもしれないが、煮ている時間に単語帳・可能！
・キャベツがモリモリなので、副菜が無くても寂しくない。
・この汁がスープに早変わり！スープを作る手間が無い！
（ちょっと、薄めたけど。）
・煮汁をスープとして飲むので、キャベツのビタミンＵなどの栄養素が無駄なく摂取できる！そして、煮込まれてるので汁が美味い(^^♪
・バラじゃなくても、肩の切り落としでやったがｇｏｏｄでした♪
・鍋に貼るキャベツだけきれいに貼れば、中のキャベツはどうせ煮込まれてグチャグチャになるので、かなり適当でＯＫ(^^♪

～注意点～
・楽だが、煮る時間自体は時間がかかる。
・レシピは2人分。我が家は4人分なので2倍量。火加減もレシピよりはやや強めにしたり、時間を長くしたりして工夫した。
・汁を切ってからひっくり返す時には、でかい皿を鍋に当ててから鍋ごと逆さにした。

あ、あと、一品足りなぃ～～～( ﾟДﾟ)時間も無い～～～( ;∀;)
って時は、

★簡単・湯豆腐

豆腐をチンして、上にとろろ昆布をかけて、さらに、お湯で薄めためんつゆをぶっかけて終了。

～メリット～
昆布でだしいらず？

[8] mixiユーザー 05月30日 12:08

作り置き出来る常備品を。
野菜の甘酢漬け
キュウリ1本、ミニトマト8個、らっきょ12粒パプリカ80g、セロリ40g
好きなお野菜に変えてもok
キュウリ、パプリカ、セロリは乱切り
ミニトマトは味が染みやすい様に竹串などで数箇所穴をあける。
トマト、らっきょ以外の野菜を塩でもんで水分をだす。
水分を絞ったら
らっきょの甘酢漬けの汁20cc
塩小さじ1/2
蜂蜜小さじ4
お酢小さじ4
を混ぜてお野菜を加えて混ぜる最後にトマト、らっきょを加えて出来上がり꒰*´∀`*꒱
これからの季節にピッタリ♪
さっぱりしていて美味しいです。そして色もカラフルでキレイです

[9] mixiユーザー 05月31日 16:50

簡単、ポテトグラタン風
じゃがいも、玉ねぎ、ベーコン、好みでチーズ、マヨネーズなど。
じゃがいも、玉ねぎ、ベーコンをスライスして耐熱容器にならべてチーズを乗せて塩胡椒してレンジでチン♪するだけで、簡単グラタン風の出来上がりです！チーズなしでも美味しいです。
コーンとか入れても美味しいかも。家にあるものだけで作れるのでお勧めです。ちょっとした副菜やお昼ごはんにどうですか？
鍋つかわないので洗い物も楽チン꒰*´∀`*꒱
10分もあれば出来上がるのでお弁当などのおかずにもいいかも。

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