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mixiユーザー 2009年11月01日 21:46

教えて
新規・レジ・オーダー・お呼び・案内・バッシングが同時に発生したときの一人での対処の仕方

コメント(6)

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[1] mixiユーザー 11月06日 12:24

とりあえずアタシの優先順位は
オーダー
レジ
お呼び
新規
案内
バッシング

!

料理は冷めるとアカンし
注文しとおお客様から見えるから
第一優先にすべきやと思うし
その時にレジとお呼びとウェイティングのお客様に
一声かければいい話

!

新規対応は持って行った時に
遅くなった事の謝罪

.
食器がなくても
先におしぼりとお冷は持って行くべき

.

まあ結果から言うと
もーむり!って思ったら負け

.笑

[2] mixiユーザー 11月07日 11:51

俺が出した正解ゎ
キッチンとパントリをホールに引きずり出す
やったで

[3] mixiユーザー 11月09日 13:12

麻衣は昨日
キッチンの堀川
引きずりだしたけどな

★笑

パントリーがしょーもない奴じゃ
なかったら引きずり出すわ

!

あ、黒木じゃなかったらってことね。笑

[4] mixiユーザー 11月09日 13:50

＞まい

黒木に謝れ。
黒木はしょーもなくない。
仕事ができないだけや。

[5] mixiユーザー 11月09日 15:30

ごめん。ごめん。ごめん。

前店長のせいで
しょーもないが口癖なだけ。

ごめんね、黒木君。

ハンディ打てなくても
キッチンもホールも
できなくっても
洗い場やパントリー遅くても
食器よくわっても
クレームで泣きそうになっても
ラスト終わらすの遅くても
お客様の前でテンパっても
しょーもなくはないよね。

本人に無許可で
このコミュのTOP画になるくらい
みんな黒木くんのこと
大好きやもんね。笑

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