【Elegance Art de Vivre*】コミュの私のサプライズ

サプライズを仕掛けるのも、受けるのも大好き！

貴方がしたサプライズ、受けたサプライズで
印象的だったこと、感動したこと、
大変だったけれど、とても喜んでもらえたことなど
是非教えて下さい♪

コメント(8)

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【手づくりデコレーションケーキのサプライズ】

私はラデュレをイメージしたデコレーションケーキを
ある方のお誕生日にサプライズプレゼント！
とても喜んで頂けました^^

仕上がりは完璧ではないけれど、お菓子作りを学んでいなくても
デコレーションはアイデアで楽しめます

マカロンもメレンゲも、ロゴプレートも、全て手作りです。
喜んでもらう、その一瞬の為に・・・

[3] mixiユーザー 04月17日 19:51

天野ベラ様

お褒めを頂き、光栄です♪
作っているうちにエスカレートしていますが・・・。（笑）
風邪をひいていても、甘いものは欲しくなりますね。
いつも温かいお気遣い有難うございます。

[4] mixiユーザー 04月21日 13:46

こんにちは

デコレーション、「ラデゥレ」っぽくて素敵ですね

メレンゲやロゴプレートまで作られるのが、
リュクスさんらしく素敵です

私は実家の両親にですが、「リッツ・カールトン東京」の
焼き菓子をサプライズでプレゼントしました

買ったものですが、喜んで貰えました

[5] mixiユーザー 04月26日 19:26

dune様

こんばんは^^
嬉しいコメント、ありがとうございます♪

リッツの焼き菓子でしたら、間違いないっ！
（長井秀和さん風で（笑））
自分では購入する機会の無いものをプレゼントして頂くのは嬉しいですね。
dune様のセンスが光る、素敵なプレゼントです。

[6] mixiユーザー 05月26日 00:32

■ ■ ■ BOULANGERIE LUXE ■ ■ ■
【イニシャル入りの手作りパン・カンパーニュ】

パンが大好きで、ホームベーカリーでは物足りなくなってしまい
カンパーニュやパヴェを作りたくて、手ごねパンに挑戦してみました。
最近つくるパンは専らハード系になる程、はまってしまった手ごねパン。
イースト菌を使う方法もありますが、私は独特の奥深い旨みを求めたいので
普段から天然酵母を愛用しています。
生種を起こすのに丸一日、それに粉を入れこねてから
一次、二次発酵と１日かけてパン生地を作ります。発酵の間は放置プレイなので楽チン＾＾
オーブンに入れて30分焼く間、数回に分けての温度調節、霧を吹きながら焼くので
少しだけ手間が掛かりますが、それだけ味わい深く皮はカリッカリの
ハードクラストのカンパーニュが出来上がります。こちらは贈った方々にも大好評のパン。
焼き方から、粉はもちろんの事、水や塩、様々な事にこだわるとお味が深まり
明日からはパン屋さんになろうかと思う程。（また勘違い）
粉選びは有機農法のものをチョイス。これが私にとっては魅力です。

パンの表面に入っている模様（クープ）は、ナイフで切りこみを入れますが
せっかく自分で作るのなら♪　何でも遊んでしまいたい私は、今までクロスやハートなど
様々な模様を入れて楽しんできました＾＾
今回は感謝の気持ちを込めて、贈る方のイニシャルを。
手作りのものには、イニシャルやモノグラムを入れるのが私は大好きで何にでも入れて
しまいますが、そうするとオリジナリティが生まれミニサプライズにも「グぅ～」です＾＾
プレゼント用にと張りきって今回初めて一気に３個も仕込み、焼き上げたので
Putitt Boulangerie（小さなパン屋さん）のよう♪
こねるのは少し体力が要るので、ダイエット中の私には丁度良かったかも？（苦笑）
こちらのパンは「カンパーニュ」と、奥が「ブール」です。
カンパーニュはフランスの田舎パン。カゴの模様が付いた可愛らしいポピュラーなパンですが、独特の酸味とライ麦の香ばしさがワインにもピッタリ。我が家の質素なディナーにも度々登場し一度作ってから、そのお味にすっかりはまってしまい繰り返し作っています。

また、この手作りカンパーニュは、ちょっとしたお礼にも重宝♪
皆さん甘いものが好きなので、今まではケーキやマカロンなどを差し上げる事が多かったの
ですが、受取る女性が「実は隠れダイエット中。」（私のように）という方も少なくないはず。
そんな方にとっても負担にならず差し上げられるパンは、朝食やランチ、ブランチのお供にも
薄くスライスして召し上がって頂けるので手軽にお渡し出来、焼き上げてから数日後が
味わいが増して食べ頃になるのもプレゼントにはもってこいなのです＾＾